Cuisinart Kitchen Central CFP-800 Food Processor im Test

Eine Basis, drei unterschiedliche Zubereitungsarten

Der eingestellte Kitchen Central CFP-800 von Cuisinart kombiniert einen Food Processor mit acht Tassen Fassungsvermögen und zwei separate Aufsätze: einen Mixkrug 40-ounce und einen Entsafter. Der Hersteller bezeichnet es als 3-in-1-Paket und gibt einen Motor mit 500-watt, einen einfachen Drehregler und eine beschränkte Garantie von drei Jahren an. Die verlinkte Broschüre 120-page bestätigt die einzelnen Teile: die Verarbeitungsschüssel und umkehrbare Scheiben zum Schneiden/Raspeln, einen Mixkrug mit Messskala und Ausgießdeckel sowie eine Entsaftereinheit mit transparenter Saftschüssel, Siebkorb mit Messer, Stopfer, Deckel und einem Fruchtfleischbehälter mit 0.7 Litern Fassungsvermögen.

Der Unterschied zwischen einem separaten Mixer und einem persönlichen Mixbecher ist wichtig. Das Paket CFP-800 enthält einen Krug 40-ounce, keine einzelnen Trinkbecher. In der Anleitung für die Verarbeitungsschüssel werden Milchshakes und Smoothies separat mit dem mitgelieferten Zerkleinerungs-/Misch-/Teigmesser beschrieben. Das ist eine Zubereitungsart in der Arbeitsschüssel und kein Beleg dafür, dass Schüssel und Krug austauschbar sind oder dieselbe Konsistenz erzielen. Der Entsafter ist eine weitere, eigenständige Einheit mit Filter und Fruchtfleischbehälter und keine Zitruspresse. Wenn Sie die ungewöhnliche Kombination aus einem großen Mixkrug und einem Entsafter benötigen, lohnt sich ein genauerer Blick auf den CFP-800. Benötigen Sie nur einen Food Processor, können die zusätzlichen Behälter und Teile unnötigen Stauraum und Reinigungsaufwand verursachen.

Auch bei der Verarbeitung hängt die zulässige Menge von der jeweiligen Aufgabe ab

Für die Verarbeitung von Lebensmitteln nimmt die Schüssel mit acht Tassen Fassungsvermögen das mitgelieferte Metallmesser zum Zerkleinern/Mischen sowie umkehrbare Scheiben zum Schneiden und Raspeln auf. In der Kapazitätstabelle der Anleitung werden für eine Portion Brot- oder Pizzateig bis zu 2½ Tassen Mehl und für Nussmus zwei Tassen Nüsse empfohlen. Diese Angaben beziehen sich auf die Verarbeitung im Food Processor; sie sagen nicht aus, wie viel Flüssigkeit in den Mixkrug passt oder wie viel Obst und Gemüse entsaftet werden kann. Eine Schüssel mit acht Tassen Fassungsvermögen macht das Paket nicht gleichwertig mit einem 12 oder 14-cup für größere Zubereitungsmengen.

Der Drehregler auf der Produktseite ist einfacher gehalten als bei einem Food Processor mit separaten Geschwindigkeitstasten oder mehreren Automatikprogrammen. Die Broschüre enthält Anleitungen für alle drei Aufsätze, doch für Zerkleinern, Mixen und Entsaften muss die Konfiguration jeweils geändert werden. Die Vielseitigkeit ist nur dann nützlich, wenn der Haushalt mehr als eine Aufgabe mit der Basis erledigen möchte. Steht die Verarbeitungsschüssel im Vordergrund, bietet ein herkömmliches Modell 8-cup mit einem genauer dokumentierten Scheibenset möglicherweise einen direkteren Weg. Wenn ein großer Mixkrug und ein Entsafter tatsächlich andere Geräte ersetzen würden, kann der CFP-800 Küchengeräte auf der Arbeitsfläche zusammenfassen – vorausgesetzt, bei dem konkreten gebrauchten Set sind alle Teile vorhanden.

Reinigung und Überprüfung des Lieferumfangs

Die drei Aufsätze bedeuten, dass drei verschiedene Einheiten kennengelernt und verstaut werden müssen, einschließlich Filter und Fruchtfleischbehälter des Entsafters. Vergleichen Sie vor dem Kauf eines gebrauchten Geräts die enthaltenen Teile anhand der genauen Broschüre CFP-800 statt anhand eines Angebotsfotos. Ein fehlender Mixkrug, Siebkorb oder eine fehlende Verarbeitungsscheibe verändert das Paket erheblich; allein ein Produktbild belegt nicht, was enthalten ist. Auf der exakten US-Seite wird das eingestellte Modell inzwischen als nicht vorrätig angezeigt. Eine aktuelle Verfügbarkeit wird daher nicht behauptet.

Der CFP-800 ist nicht die richtige Wahl, wenn Sie zwingend eine Zitruspresse, einen persönlichen Mixbecher, ein extra breites Einfüllrohr oder eine Schüssel mit mehr als acht Tassen Fassungsvermögen benötigen. Die angegebenen 500 Watt sind kein Leistungstest, und der Hersteller veröffentlicht für dieses Paket mit Drehregler keine Anzahl von Automatikprogrammen. Das Gerät ist am besten als ältere Kombination aus Food Processor, Mixer und Entsafter zu verstehen, nicht als Food Processor mit hoher Kapazität, dem zufällig ein Getränkeaufsatz beiliegt.

Wann der Fragebogen es zurückweisen sollte

Die Option eines früheren Modells ist erforderlich, da Cuisinart den CFP-800 eingestellt hat. Wenn sowohl ein separater Mixkrug als auch ein Entsafter benötigt werden, kann das Kombipaket relevant sein; bei einer höheren Mindestkapazität der Schüssel, einem Würfelzubehör, einem Zitrusaufsatz oder einer speziellen Nutzung nur als Food Processor fällt die Antwort anders aus. Das Modell erfüllt den Bedarf an persönlichen Mixbechern nicht allein dadurch, dass es einen Mixkrug hat, und wird nicht zur Zitruspresse, nur weil es Saft aus Obst und Gemüse gewinnt.

Wenn Schneiden, Raspeln und Teig die einzigen regelmäßig anfallenden Aufgaben sind, vergleichen Sie das Gerät mit einem aktuellen Food Processor in voller Größe. Wenn Getränke im Vordergrund stehen, ziehen Sie einen speziellen Mixer in Betracht; wenn Sie überwiegend Zitrusfrüchte entsaften, eine Zitruspresse. Das sind unterschiedliche Geräte und keine Behauptung, dass ein Paket so gut funktioniert wie ein anderes. Dies ist eine quellenbasierte Bewertung des exakten US-Modells und seiner Broschüre, kein Praxistest; es werden keine Aussagen zu Saftausbeute, Mixkonsistenz, Lautstärke, Geschwindigkeit oder Haltbarkeit gemacht.

Primärquellen: Produktseite Cuisinart CFP-800 und Anleitungsbroschüre CFP-800.