bébé All-in-One Baby Food Maker Test

Eine kompakte Küchenmaschine für die Zubereitung vom Dämpfen bis zum Pürieren

Der Hamilton Beach 36533 bébé All-in-One Baby Food Maker kombiniert einen kleinen Food-Processor mit einem separaten Dampfbehälter und Dampfkorb. Die 5-cup-Schüssel ist für kleine Mengen gedacht, nicht für Portionen in Familiengröße; der mitgelieferte Korb ist für 3 Tassen ausgelegt. Hamilton Beach kennzeichnet den 36533 inzwischen als „No Longer Available“ („nicht mehr erhältlich“). Dies ist daher eine Einschätzung eines älteren Modells und keine Empfehlung für ein aktuell verfügbares Produkt. Am ehesten ist das Gerät für jemanden interessant, der genau dieses Modell vergleicht oder bereits besitzt – nicht für jemanden, der einen aktuellen Food-Processor in voller Größe sucht.

Wofür das Paket 36533 ausgelegt ist

Auf der genau zugehörigen US-Produktseite sind eine 5-cup-Arbeitsschüssel, ein 3-cup-Dampfkorb, eine Pürier-/Hackklinge, eine wendbare Schneide-/Raspelscheibe, ein Stopfer, zwei stapelbare Behälterhalter und zehn einzelne 3-ounce-Lebensmittelbehälter aufgeführt. Die Seite gibt an, dass die Bereiche mit Lebensmittelkontakt BPA-frei und die abnehmbaren Teile spülmaschinenfest sind. Die vom Hersteller angegebenen Maße betragen 15 inches Höhe, 6.4 Breite und 8.2 Tiefe. In der Typ-FP24-Gebrauchs- und Pflegeanleitung sind für die Modelle 36533 und 36534 120 Volt, 60 Hz und 175 Watt angegeben.

Das ist ein anderes Konzept als bei einem herkömmlichen 8- oder 12-cup-Food-Processor. Der Reiz liegt in einer kurzen Abfolge von Arbeitsschritten mit einem Gerät: Zutaten in den Dampfkorb schneiden oder raspeln, dämpfen und dann in die Schüssel geben und pürieren. Die zehn kleinen Behälter und zwei Halter machen die Aufbewahrung von Portionen zum Teil des Lieferumfangs; Hamilton Beach zufolge eignen sich die Becher zur Aufbewahrung, zum Aufwärmen und zum Einfrieren.

Der Arbeitsablauf ist nützlich, aber das Kochen erfolgt nicht unbeaufsichtigt

Laut Handbuch wird zuerst 2/3 Tasse Wasser in den Behälter gefüllt. Anschließend werden bis zu 3 Tassen Zutaten in den Korb geschnitten. Mit einer separaten Dampftaste wird der Vorgang gestartet; er läuft, bis das Wasser aufgebraucht ist und die Anzeige erlischt. Danach wird der heiße Korb vorsichtig herausgenommen, das Gargut in die Schüssel gegeben und mit der Steuerung „Slice/Purée“ (Schneiden/Pürieren) verarbeitet, während zurückbehaltene Flüssigkeit durch den Einfüllschacht hinzugegeben wird. Es ist ein mehrstufiger Arbeitsablauf, bei dem Handarbeit nötig ist, und kein Mahlzeitenprogramm, das mit einem Tastendruck startet. Befolgen Sie die Anleitung zum Umgang mit heißem Dampf sowie zum Abkühlen und Aufbewahren.

Die Angabe 5-cup bedeutet nicht, dass sich jede Aufgabe mit fünf Tassen Zutaten erledigen lässt. Das Handbuch empfiehlt ähnlich große Stücke und begrenzt ein Zoll große Gemüsestücke bei Verwendung der Hackklinge auf zwei Tassen; in der Verarbeitungstabelle stehen weitere aufgabenspezifische Mengen. Die mögliche Chargengröße hängt somit von den Lebensmitteln und dem Arbeitsschritt ab und nicht nur von der beworbenen Schüsselgröße.

Stärken und Grenzen im Alltag

Der größte Vorteil ist der integrierte Arbeitsschritt mit dem Dampfkorb. Ein Kochtopf mit Dämpfeinsatz kann Ähnliches leisten, aber dann müssen die Lebensmittel in einen separaten Food-Processor umgefüllt werden und es fällt mehr Kochgeschirr zum Reinigen an. Hier bleibt die Abfolge aus Schneiden, Dämpfen und Pürieren auf einer Basis; die mitgelieferten Becher ermöglichen zudem das Portionieren zur Aufbewahrung oder zum Einfrieren. Das Handbuch beschreibt außerdem, wie man mit der Scheibe schneidet oder raspelt und Gemüse, Fleisch, Geflügel oder Fisch im Korb dämpft.

Der Kompromiss ist die Spezialisierung: Die 5-cup-Schüssel, die Kapazität von 175-watt und der 3-cup-Korb sind im Vergleich zu einem Food-Processor in voller Größe eher bescheiden. Die Produktseite nennt keine Breite des Einfüllschachts; laut Handbuch müssen große Zutaten vorgeschnitten und mit dem Stopfer nachgeschoben werden. Zum aufgeführten Zubehör gehören weder eine spezielle Teigklinge noch ein Würfelaufsatz, eine Pommes-frites-Scheibe oder eine zusätzliche Schüssel. Das Gerät ist daher keine dokumentierte Wahl für Kneten oder die Zubereitung großer Mengen.

Reinigung, Handhabung und ein wichtiger Unterschied bei den Modellnummern

Abnehmbare Teile sind im oberen Geschirrkorb spülmaschinenfest, das Heft warnt jedoch vor der SANI-Einstellung. Wischen Sie die Basis ab, statt sie einzutauchen. Zur Reinigung des Wasserbehälters wird weißer Essig verwendet, anschließend folgen Spülgänge mit gereinigtem Wasser. Scheibe und Klinge sind scharf; Korb und Inhalt bleiben nach dem Dämpfen heiß.

Prüfen Sie vor dem Kauf oder der Verwendung eines älteren bébé-Geräts das Modelletikett. Der Rückrufhinweis von Hamilton Beach für 2014 nennt das US-Modell 36531 und das kanadische Modell 36531C. Grund ist eine Gefahr durch Kleinteile im Zusammenhang mit einem Stift am Deckel; 36533 wird darin nicht genannt. Auf der Seite von 36533 und in der Anleitung von FP24 wird ein anderer Modellcode angegeben. Die Geräte sehen sich jedoch ähnlich, daher ist ein Produktfoto in einem Angebot keine zuverlässige Identifizierung. Diese Bewertung bestätigt weder ein 36531 noch ein 36531C als unbedenklich. Wenn das Etikett eines gebrauchten Geräts fehlt oder die Angaben darauf unklar sind, lassen Sie das Modell vor der Verwendung von Hamilton Beach bestimmen.

Für wen das Gerät infrage kommt – und was zu vergleichen ist

Der 36533 eignet sich für jemanden, dem die Abfolge mit Korb und Pürieren wichtig ist, der kleine Mengen verarbeitet, Platz für ein Gerät mit 15-inch hat und ein älteres Modell akzeptiert. Weniger geeignet ist er, wenn Sie eine Schüssel mit mehr als 5 Tassen Fassungsvermögen, eine Teigklinge oder ein spezielles Schneidezubehör benötigen. Hamilton Beach gibt an, dass dieses Modell nicht mehr erhältlich ist; diese Bewertung macht keine Aussage zu aktuellen Preisen oder Lagerbeständen.

Für größere Vorbereitungen sollten Sie die separate Bewertung des Hamilton Beach 70724vergleichen, einem 12-cup-Modell, das auf Hacken, Schneiden und Raspeln ausgelegt ist. Die beiden Geräte sind nicht austauschbar: Nur für den Lieferumfang und das Handbuch des 36533 ist diese Abfolge aus Dämpfen und anschließendem Pürieren dokumentiert. Bei einem vorhandenen oder gebrauchten 36533 sollten Sie die Modellnummer überprüfen und sicherstellen, dass Schüssel, Korb, Klinge, Scheibe, Stopfer und Portionsbecher vorhanden sind.

Quellen: Von Hamilton Beach Produktseite 36533; die verlinkte Gebrauchs- und Pflegeanleitung Typ FP24 (840219804); sowie der Rückrufhinweis von 36531.