Hamilton Beach 10-Cup ChefPrep Food Processor with Extra Crinkle Cut and Fine Shred Blade (70670)-Testbericht

Eine ältere Küchenmaschine mit zehn Tassen Fassungsvermögen und einer zusätzlichen Schneidscheibe

Die Hamilton Beach ChefPrep 70670 ist eine schwarze, netzbetriebene Küchenmaschine mit zehn Tassen Fassungsvermögen, die Hamilton Beach inzwischen als „nicht mehr erhältlich“ kennzeichnet. Sie ist als Vergleich mit einem älteren Modell für alle zu verstehen, die ein gebrauchtes oder noch vorrätiges Gerät in Betracht ziehen, und nicht als Standardempfehlung für einen aktuellen Kauf. Ihr nützlicher Unterschied zu einer einfacheren Küchenmaschine ist der dritte Aufsatz: Neben einem S-förmigen Hack- und Mixmesser und einer beidseitig verwendbaren Schneid-/Raspelscheibe führt die Paketübersicht eine zweite beidseitig verwendbare Scheibe für feines Raspeln und Riffelschnitte auf. Die genaue Produktseite nennt einen Motor mit 525-watt, zwei Geschwindigkeitsstufen plus Impulsfunktion, einen großen Einfüllschacht, eine Kabelaufbewahrung und spülmaschinengeeignete Teile. Eine direkt verlinkte Gebrauchs- und Pflegeanleitung 36-page nennt Modell 70670, Typ FP14, für 120 V / 60 Hz / 525 W.

Was die drei Aufsätze tatsächlich bieten

Für die gewöhnliche Vorbereitung hackt, zerkleinert, mischt und püriert das S-Messer; die erste Scheibe schneidet auf der einen und raspelt auf der anderen Seite. Die zweite, beidseitig verwendbare Scheibe ist der Grund, sich dieses Paket anzusehen: Laut Hersteller ermöglicht sie feines Raspeln und Riffelschnitte. Das ist praktisch, wenn du neben dem üblichen Schneiden und Raspeln regelmäßig fein geraspelte Zutaten oder geriffelte Gemüsescheiben möchtest. Die Produktseite beschreibt für die mitgelieferten Werkzeuge sechs Funktionen: schneiden, grob raspeln, fein raspeln, Riffelschnitte, hacken und pürieren. Es handelt sich weder um ein Würfelgitter noch um einen verstellbaren Schneideaufsatz, einen Aufsatz für kontinuierliche Zufuhr oder einen Spiralschneider; auch ein spezielles Teigmesser ist in der Anleitung nicht belegt.

Verwende jeweils nur ein Messer oder eine Scheibe. Laut Anleitung müssen Schüssel und Deckel verriegelt sein, damit der Motor läuft; führe Lebensmittel mit dem Stopfer zu, ziehe vor dem Wechseln der Werkzeuge den Netzstecker und warte, bis Messer oder Scheibe stillstehen, bevor du das Gerät öffnest. Bei der Arbeit mit Scheiben muss die gewünschte beschriftete Funktion nach oben zeigen, und die Füllhöhe darf die MAX-Markierung der Schüssel nicht überschreiten. Die Empfehlung, zum Hacken die Impulsfunktion zu verwenden und den Zutaten Bewegungsraum zu lassen, ist hilfreicher, als eine höhere Wattzahl als Erlaubnis zu verstehen, die Schüssel dicht zu füllen.

Zehn Tassen bedeuten nicht, dass jede Aufgabe eine Zehn-Tassen-Charge erlaubt

Die Schüssel hat ein angegebenes Fassungsvermögen von zehn Tassen, doch die Anleitung nennt aufgabenspezifische Richtwerte statt einer einheitlichen Arbeitskapazität. Die Tabelle zum Hacken und Mischen nennt 8–10 Tassen für trockene Zutaten wie Cracker oder Nüsse, 6–8 Tassen für gevierteltes Obst oder Gemüse, 5–10 Unzen für gewürfelten Käse zum Reiben, 6–8 Tassen für dicke Soßen oder Dips und 4–6 Tassen für Flüssigkeiten wie Marinaden oder Suppen. Die Mengenbereiche richten sich nach Lebensmittel und Aufsatz; sie bedeuten nicht, dass sich jedes Gemüse oder jede feuchte Mischung bis zum vollen Fassungsvermögen der Schüssel verarbeiten lässt. Die Anleitung empfiehlt außerdem ähnlich große Stücke – beim Arbeiten mit dem Messer etwa Würfel von einem Zoll – und genügend freien Raum für die Impulsverarbeitung.

Laut Anleitung sind Teigkneten, Eiszerkleinern, das Mahlen von Getreide, Kaffeebohnen oder Gewürzen sowie das Schneiden gefrorenen Fleisches ausdrücklich ausgeschlossen. Sie warnt, dass stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln beim Zerdrücken oder Pürieren klebrig werden kann. Das ist eine relevante Einschränkung: Auch wenn der Motor mit 525 Watt angegeben ist, gelten weiterhin die in der Anleitung zugelassenen Aufgaben. Eine maximale Dauer für den Dauerbetrieb wird nicht genannt; nach längerem Dauerbetrieb soll die Küchenmaschine etwa vier Minuten ruhen. Das ist eine Ruhepause und keine Freigabe für einen vierminütigen Lauf. Die abnehmbaren Teile sind laut Anleitung spülmaschinengeeignet, doch eine Platzierung im oberen Korb wird nicht angegeben; vor der SANI-Einstellung der Spülmaschine wird gewarnt. Wische den vom Strom getrennten Sockel ab, statt ihn einzutauchen.

Einfüllschacht, Aufbewahrung und das silberne Schwestermodell 70671

Auf der Seite zu 70670 wird der Einfüllschacht als groß bezeichnet und es heißt, dass ein ganzer Käseblock hineinpasst; Öffnungsmaße werden jedoch nicht genannt. Laut praktischer Anweisung in der Anleitung müssen Lebensmittel passend zugeschnitten und mit dem Stopfer eingeführt werden. Wenn eine gemessene Öffnung oder ein ausdrücklich als extragroß ausgewiesener Einfüllschacht unverzichtbar ist, reicht diese Seite nicht aus, um das zu belegen. Der Hersteller gibt für das schwarze Modell 70670 eine Höhe von 15.12 Zoll, eine Breite von 7.84 Zoll und eine Tiefe von 9.72 Zoll an. Miss den vorhandenen Platz auf deiner Arbeitsplatte oder deinem Regal aus; bei diesen Gehäusemaßen ist der zusätzliche Freiraum zum Befüllen des Einfüllschachts nicht berücksichtigt.

Das silberne Modell 70671 gehört zu einer verwandten ChefPrep-Reihe mit zehn Tassen Fassungsvermögen; auf der Seite sind derselbe Motor mit 525-watt, zwei Geschwindigkeitsstufen plus Impulsfunktion und drei Aufsatzfunktionen angegeben. Auch dieses Modell ist als nicht mehr erhältlich gekennzeichnet. Die Seite nennt jedoch andere Maße – 15.4 inches hoch, 9.5 inches breit und 7.5 inches tief – und verlinkt eine Anleitung, deren Modellübersicht 70670 und 70610, nicht aber 70671, aufführt. Die beiden Seiten sprechen für eine gemeinsame Produktfamilie, rechtfertigen aber nicht die Annahme, dass Stellfläche oder sämtliche Details austauschbar sind. Wer ein gebrauchtes 70671 prüft, sollte sich die Teile des konkreten Geräts bestätigen lassen und es selbst ausmessen, statt sich auf die Maße des schwarzen Modells zu verlassen.

Für wen kommt sie noch infrage?

Dieses ältere Paket ist ein sinnvoller Vergleich, wenn du gezielt die zusätzliche Scheibe für feines Raspeln und Riffelschnitte möchtest und sicherstellen kannst, dass das gebrauchte oder noch vorrätige Gerät beide beidseitig verwendbaren Scheiben, das S-Messer, die Schüssel, den Deckel und den Stopfer enthält. Gegenüber der einfacheren Hamilton Beach 70760 bietet die 70670 zwei Dauerbetriebsstufen und die Scheibe für feines Raspeln und Riffelschnitte; die 70760 hat stattdessen eine Dauerbetriebsstufe plus Impulsfunktion und nur das angegebene S-Messer sowie die Schneid-/Raspelscheibe. Keine der Wattzahlangaben ersetzt die Aufgabenbeschränkungen in der jeweiligen Anleitung. Wenn Teig für deine Küche wichtig ist, vergleiche ein Paket, dessen genaue Anleitung ein spezielles Teigwerkzeug und eine Mengenangabe vorsieht; die größere 14-cup Hamilton Beach 70585 ist beispielsweise eine andere Ausführung mit separatem Teigmesser. Wenn ein aktuelles Angebot, ein gemessener extragroßer Einfüllschacht, die Reinigung im oberen Spülmaschinenkorb oder eine festgelegte Dauerbetriebszeit unverzichtbar sind, überprüfe dies vor dem Kauf anhand des genauen Modells und seiner Anleitung. Die 70670 ist vor allem als klar abgegrenzte ältere Option interessant, nicht als Allzweck-Küchenmaschine.

Offizielle Quellen: Hamilton Beach Produktseite zu 70670, Produktseite zu 70671, und Gebrauchs- und Pflegeanleitung 840154703.