KitchenAid 3.5-Cup Food Chopper KFC3516 im Test

Eine kleine Küchenmaschine für kurze, messergeführte Aufgaben

Der KitchenAid KFC3516 ist ein kabelgebundener Küchenzerkleinerer mit 3.5-Tassen-Schüssel und bewusst begrenztem Aufgabenspektrum: Ein Edelstahl-Mehrzweckmesser zerkleinert und püriert in einer Schüssel mit Griff, während Sie über die Einfüllmulde im Deckel beim Mischen Öl oder eine andere Flüssigkeit hinzugeben können. Auf der genauen US-Paketseite sind Schüssel, Messer und Deckel mit Einfüllmulde aufgeführt. Ein Schneebesen, eine Schneidscheibe, eine Raspelscheibe und ein Einfüllschachtsystem sind nicht enthalten. Damit ist das Gerät ein kompakter Helfer zum Zerkleinern einer Zwiebel, Hacken von Kräutern, Zubereiten einer kleinen Sauce oder Mischen eines Dressings – kein Ersatz für eine Küchenmaschine in voller Größe, wenn regelmäßig geschnitten und geraspelt wird.

Am besten eignet sich das Gerät für Haushalte, die eine kleine Schüssel für Vorbereitungsarbeiten bereithalten möchten, bei denen eine große Arbeitsschüssel sonst größtenteils leer bliebe. Die Angabe von 3.5 Tassen erleichtert den Vergleich mit einem Fünf-Tassen-Zerkleinerer und der KFP0718 mit sieben Tassen. Sie garantiert jedoch nicht, dass sich jede Zutat oder jedes Rezept in einem Durchgang bis zum angegebenen Schüsselvolumen verarbeiten lässt. Der Hersteller nennt zwei Geschwindigkeiten und Impulsbetrieb. Für ein grobes Ergebnis empfiehlt das Handbuch kurze Druckimpulse; so können Sie zwischen den Impulsen anhalten, statt das Gerät wie eine Küchenmaschine mit stufenloser Regelung zu verwenden.

Lesen Sie vor der Rezeptplanung die Portionentabelle im Handbuch

Die Gebrauchs- und Pflegeanleitung zu KFC3516 empfiehlt, größere Zutaten in etwa ein Zoll große Stücke zu schneiden. In der Tabelle sind je nach Aufgabe unterschiedliche Mengen angegeben: bis zu drei Tassen rohes Obst oder Gemüse, 2.5 Tassen gegartes Obst oder Gemüse, 1.5 Tassen Flüssigkeiten oder Emulsionen und jeweils ein halbes Pfund rohes Fleisch. Für Kräuter, Brotstücke und Nüsse werden jeweils eigene Mengen genannt. Diese Angaben machen die praktische Grenze klarer als eine einzelne Kapazitätsangabe: Das Gerät ist für mehrere überschaubare Aufgaben gedacht, nicht für die Annahme, dass jede Rezeptmenge für fünf Minuten hineinpasst, nur weil sie in Tassen angegeben ist.

Im Handbuch steht außerdem ausdrücklich, dass keine Kaffeebohnen oder harten Gewürze wie Muskatnuss verarbeitet werden sollen, da sie die Mini-Küchenmaschine beschädigen könnten. Auf der Produktseite werden Mayonnaise, Dressings, Saucen und andere Würzmittel erwähnt; das Handbuch erklärt, wie Öl über die Einfüllmulde hinzugegeben wird. Das ist ein guter Grund, das Gerät für Dressings auf der Arbeitsplatte bereitzuhalten, aber kein Beleg dafür, dass es eine spezielle Mühle ersetzen kann. Schüssel und Deckel müssen für den Betrieb eingerastet sein, und das Messer ist scharf: Ziehen Sie vor dem Zerlegen den Netzstecker und heben Sie das Messer an der Nabe an.

Was sich ändert, wenn die Aufgabe ein anderes Werkzeug erfordert

Wählen Sie den größeren KitchenAid KFC0516, wenn Sie eine Fünf-Tassen-Schüssel und einen separaten Schneebesenaufsatz im selben Stil eines kompakten Zerkleinerers möchten. Das Handbuch KFC0516 enthält eigene Empfehlungen für den Schneebesen für Eier, Eiweiß und Sahne; im Paket von KFC3516 ist dieser Aufsatz nicht enthalten. Wenn Sie etwas aufschlagen müssen, sollte der Produktfinder KFC3516 daher ausschließen, statt anzunehmen, dass sein Mehrzweckmesser dieselbe Aufgabe erfüllt. Wenn Sie Kartoffeln in Scheiben schneiden oder Käse raspeln müssen, steigen Sie auf ein Modell in voller Größe wie die KFP0718 mit sieben Tassen um, deren Karton zusätzlich zum Messer eine umkehrbare Schneid-/Raspelscheibe enthält. Diese Alternativen verändern entweder die Werkzeuge oder die Schüsselgröße, nicht nur die Farbe.

Die von mir geprüften Farbseiten nennen KFC3516ER Empire Red, KFC3516AQ Aqua Sky, KFC3516OB Onyx Black, KFC3516CU Contour Silver, KFC3516BM Black Matte, KFC3516WH White, KFC3516IC Ice, KFC3516PT Pistachio und KFC3516VB Blue Velvet. Auf jeder genauen Seite wird dasselbe Paket mit drei Teilen beschrieben; die dokumentierte Abweichung ist die Farbe. Ein Verkaufsangebot sollte trotzdem das passende Suffix zeigen, besonders wenn in einem gebrauchten oder älteren Angebot statt des Modellcodes eine Farbbezeichnung verwendet wird.

Auch bei wenig Stauraum bleiben Messer und Kabel zu beachten

KitchenAid beschreibt eine Kabelaufwicklung und eine platzsparende Stellfläche, doch die genaue Höhe des Schranks und die Abmessungen der Arbeitsfläche wurden anhand des hier geprüften Materials nicht bestätigt. Messen Sie Ihren eigenen Platz aus, statt die Maße eines ähnlichen Zerkleinerers zu übernehmen. Dies ist ein kabelgebundenes Haushaltsgerät mit 120 V AC und 60 Hz; es ist kein kabelloses Modell, das ohne Steckdose in der Küche verwendet werden kann. Laut Handbuch können Schüssel, Deckel, Deckelring und Messer im oberen Geschirrkorb gereinigt werden, die Motorbasis muss jedoch mit einem feuchten Tuch abgewischt werden und darf keinesfalls eingetaucht werden. Lassen Sie die Teile trocknen, bevor Sie das Gerät zur Aufbewahrung wieder zusammensetzen.

Kurz gesagt eignet sich KFC3516 zum Zerkleinern kleiner Mengen, Pürieren und Mischen in der Zugabemulde, wenn ein separater Schneebesen oder eine Schneidscheibe nicht zum unverzichtbaren Funktionsumfang gehört. Die Schüssel ist kleiner als die von KFC0516, und die Zubehörliste ist einfacher gehalten. Wer einen Schneebesen, eine größere Mindestfüllmenge der Schüssel oder ein Werkzeug zum Schneiden/Raspeln benötigt, sollte sich eine andere geprüfte Konfiguration ansehen. Wer hingegen nur ein Messer und eine kleine Schüssel mit Griff braucht, muss zusätzliche Teile und den Stauraumbedarf eines größeren Food Processors nicht in die Entscheidung einbeziehen. Diese Einschätzung stützt sich auf die exakten US-Produktseiten von KitchenAid und das Handbuch KFC3516; sie beansprucht weder, dass das Gerät selbst genutzt wurde, noch dass unabhängige Leistungstests durchgeführt wurden.