Testbericht zu KitchenAid Cordless 5-Cup Food Chopper KFCB519DG

Ein kabelloser Zerkleinerer für kleine Mengen mit eigener Ladelösung

Der KitchenAid KFCB519DG ist ein Zerkleinerer mit fünf Tassen Fassungsvermögen in Mattschwarzgrau, vorgesehen für Vorbereitungsarbeiten, die in eine kompakte Schüssel mit Griff passen. Der entscheidende Unterschied zu den neueren kabellosen KitchenAid-Go-Zerkleinerern liegt weder in der Schüsselgröße noch im zusätzlichen Schneebesen, sondern in der Akkuversorgung. Die Produktfamilie KFCB519 hat einen wiederaufladbaren 12-volt-Lithium-Ionen-Akku im Gerät und ein Ladegerät im aufgeführten Lieferumfang. KitchenAid führt dieses ältere Modell nicht als KRB12-compatible-Go-Gerät auf. Falls Sie bereits den herausnehmbaren KRB12 besitzen, der in den Paketen KTCR350/351 und KFCR500/531 verwendet wird, sollten Sie nicht davon ausgehen, dass er dieses KFCB-Modell mit Strom versorgt; im Handbuch KFCB519 wird beschrieben, wie der Zerkleinerer über seinen eigenen Ladeanschluss geladen wird.

Das ist eine praktische Bauform für eine kleine Vorbereitungsstation ohne gut erreichbare Steckdose oder für alle, die den Zerkleinerer beim Zerkleinern zwischen Arbeitsfläche und Spüle bewegen möchten, ohne ein Kabel hinter sich herzuziehen. Der Kompromiss: Das Handbuch zeigt, dass dieses Gerät über seinen eigenen Anschluss mit dem mitgelieferten Netzteil geladen wird. Es nennt weder den herausnehmbaren KRB12-Akku noch bestätigt es, dass dieses Modell ihn mit anderen Geräten teilt. Wer einen einzigen herausnehmbaren Akku braucht, um ihn zwischen verschiedenen Geräten zu wechseln, sollte das exakte KitchenAid-Go-Paket vergleichen und anhand der zugehörigen Dokumentation überprüfen, ob KRB12 passt. Im US-amerikanischen Zerkleinerer-Verzeichnis von KitchenAid war der KFCB519DG zum Zeitpunkt der Prüfung als „Bald verfügbar“ aufgeführt. Die Verfügbarkeit kann sich ändern; suchen Sie im Handel daher nach dem exakten Modellcode, statt diesen Status als Zusage zu verstehen.

Fünf Tassen bezeichnet das Schüsselfassungsvermögen, nicht die Menge für jedes Rezept

Im Handbuch ist für die Arbeitsschüssel ein Fassungsvermögen von fünf Tassen (1.18 Liter) angegeben, doch für die Planung sind die Angaben zu den einzelnen Aufgaben hilfreicher. Empfohlen werden bis zu drei Tassen rohes Obst oder Gemüse, in Stücke von einem Zoll geschnitten; bis zu 2.5 Tassen gekochtes Obst und Gemüse; bis zu 2.5 Tassen Nüsse; sowie bis zu vier Tassen Brot, Kekse oder Cracker, in passend große Stücke gebrochen. Außerdem enthält es ein Beispiel mit 0.7 Pfund Rindfleisch, in Würfel von einem Zoll geschnitten. Dies sind je nach Zutat empfohlene Mengen und keine Garantie, dass jedes Rezept mit fünf Tassen in einem Durchgang verarbeitet wird. Wenn Sie regelmäßig große, gleichmäßige Mengen verarbeiten, ist ein Food Processor in voller Größe mit Einfüllschacht und Schneidscheiben der bessere Ausgangspunkt.

Mit zwei Geschwindigkeitsstufen und einer Impuls-/Ein-Taste können Sie zwischen kurzen Impulsen für grobes Zerkleinern und einem längeren Betrieb auf Stufe eins oder zwei wählen. Die im Handbuch empfohlenen Impulszahlen sind Näherungswerte; die Ergebnisse hängen laut Handbuch von der Qualität der Lebensmittel und der gewünschten Größe ab. Es handelt sich um Bedienungshinweise, nicht um ein messbares Versprechen hinsichtlich der Konsistenz. Zum Zerkleinern, Mischen und Pürieren gibt es ein Universalmesser aus Edelstahl, doch die exakte Paketliste führt weder eine Schneidscheibe noch eine Raspelscheibe, einen Würfelaufsatz oder einen Knethaken auf. Der KFCB519DG ist daher ein kompakter Schüsselzerkleinerer und kein kleiner Ersatz für einen Food Processor, wenn Sie regelmäßig Kartoffeln in Scheiben schneiden, Kohl raspeln oder Teig kneten.

Der Schneebesen verändert den Arbeitsablauf; das Paket verändert den Kauf

Für KitchenAid sind neben dem Universalmesser ein separater Schneebesenaufsatz und ein Ladegerät aufgeführt. Die Schüssel hat eine Zugabemulde, über die sich bei der Zubereitung von Dressings, Mayonnaise oder Soßen Flüssigkeit hinzufügen lässt, sowie einen Ausgießer zum Servieren. Messer und Schneebesen sind Alternativen und keine gleichzeitig verwendbaren Werkzeuge: Das Handbuch weist ausdrücklich darauf hin, dass jeweils nur ein Zubehörteil verwendet werden darf. Für kleine Mengen Sahne, Eier oder Emulsionen ist der Schneebesen eine echte Ergänzung gegenüber einem einfachen Mini-Zerkleinerer, der nur ein Messer hat. Regelmäßiges Schneiden oder Raspeln ersetzt er nicht die passenden Scheiben.

Die Herstellerangabe „bis zu 40 Zwiebeln“ mit voller Ladung basiert auf Zwiebeln mit einem Gewicht von 90–110 Gramm. Laut Handbuch reicht eine Schnellladung von zehn Minuten unter denselben angegebenen Bedingungen für etwa elf Zwiebeln. Die Angaben zur vollständigen Aufladung unterscheiden sich je nach Handbuchrevision: Revision B nennt etwa zwei Stunden und vierzig Minuten, während die frühere Revision A zwei Stunden angibt. Verwenden Sie das aktuelle, mit dem Gerät gelieferte Handbuch, statt eine der beiden Angaben als Garantie für eine bestimmte Menge zu verstehen. Dies sind Herstellerbeispiele und weder eine zugesicherte Zahl an Rezepten noch eine Laufzeit in Minuten; Lebensmittel und Akkuzustand können beeinflussen, was mit einer Ladung möglich ist. Die Akkuanzeige und der Ladeanschluss befinden sich am Gerät, und das mitgelieferte Ladegerät benötigt einen Eingang von 120-volt, 60-Hz. Falls ein gemeinsam genutzter, austauschbarer KRB12-Akku unverzichtbar ist, belegt die exakte Dokumentation für KFCB519 keine Kompatibilität.

Reinigung und Platzbedarf sind unkompliziert, einige Einschränkungen sollte man jedoch beachten

Laut Handbuch sind Schüssel, Deckel, Schneebesen, Antriebsadapter und Universalmesser im oberen Geschirrkorb spülmaschinengeeignet. Die Basis muss mit einem feuchten Tuch abgewischt und darf nicht eingetaucht werden. Schüssel und Deckel müssen eingerastet sein, bevor der Motor läuft, und vor dem Wechseln von Zubehör sollte die Geschwindigkeitssteuerung ausgeschaltet sein. Das sind praktische Details für den Alltag mit einem kompakten Gerät, doch mit dem scharfen Messer muss weiterhin vorsichtig umgegangen werden. Das Handbuch von KitchenAid gewährt eine einjährige Vollgarantie für die Nutzung in den Vereinigten Staaten, im District of Columbia, in Puerto Rico und Kanada, vorbehaltlich der Garantiebedingungen.

Wählen Sie KFCB519DG, wenn Sie einen kabellosen Zerkleinerer mit fünf Tassen Fassungsvermögen, zwei Geschwindigkeitsstufen, eigenem wiederaufladbarem Akku, mitgeliefertem Ladegerät, Schneebesen und Flüssigkeitsmulde möchten und Ihre Aufgaben in die überschaubaren Mengenangaben des Handbuchs passen. Wählen Sie den kabelgebundenen KFC0516, wenn Sie eine ähnliche Routine mit fünf Tassen, Schneebesen und Mulde ohne Akkuaufladung möchten. Wählen Sie KFCR531BM, wenn ein Zerkleinerer mit fünf Tassen Fassungsvermögen und Schneebesen das gemeinsame KRB12-System mit mitgeliefertem Akku nutzen soll; KFCR500 bietet eine ähnliche Routine mit Schüssel und Schneebesen, aber der Akku wird separat verkauft. Wenn das Schneiden über einen Einfüllschacht, das Raspeln oder größere Mengen wichtiger sind als kabellose Flexibilität, wählen Sie einen Food Processor in voller Größe. Die exakte US-amerikanische Produktseite von KFCB519DG und Bedienungsanleitung von KFCB519 sind die besten Anlaufstellen, um vor dem Kauf Lieferumfang, Ladevorgang und Verwendung zu prüfen.