Testbericht zu Ninja Professional Food Processor with Auto-iQ BN600C

Der Ninja BN600C ist ein älterer, eigenständiger Food-Processor mit neun Tassen Fassungsvermögen, einem Motor mit 850-watt und einem speziellen Teigmesser. Zum Paket gehören ein Hackmesser, ein Deckel mit Einfüllschacht und Stopfer sowie eine umkehrbare Scheibe zum Schneiden/Raspeln. Das Modell gehört nicht zur US-Auswahl an Food-Processoren von Ninja; vergleichen Sie es daher als älteres Paket und nicht als aktuelle Standardempfehlung.

Eine große Schüssel in einem älteren Paket für einen einzelnen Zweck

Der Hersteller gibt für die Schüssel des Precision Processors ein Fassungsvermögen von neun Tassen an; im Leitfaden werden 2.1 Liter genannt und es wird darauf hingewiesen, nicht über die Neun-Tassen-Markierung hinaus zu füllen. Das unterscheidet das Gerät von einem Mini-Zerkleinerer, ist aber keine Kapazitätstabelle für einzelne Rezepte. Laut Leitfaden sollen gleichmäßige Stücke zerkleinert und Überfüllung vermieden werden. Außerdem wird vor dem trockenen Mahlen mit dem Messer und vor dem Zerkleinern von Eis in der Schüssel gewarnt.

In der US-Produktliste wird ein Modell mit der Bezeichnung 850-watt und eine beschränkte einjährige Garantie angegeben. Auf der Produktseite werden außerdem zwei Pfund Teig in nur 30 Sekunden beworben. Betrachten Sie das als Herstellerangabe, nicht als garantierte Leistung bei jedem Rezept. Laut Leitfaden soll das Gerät eine Teigkugel formen und nicht kontinuierlich kneten; Besitzer sollen den Teig von Hand fertig kneten und das Gerät anhalten, wenn sich die Basis übermäßig bewegt. Eine maximale Mehlmenge in Tassen wird nicht angegeben. Wenn Sie zwingend eine dokumentierte Chargengröße für Hefeteig benötigen, erfüllt BN600C diese numerische Anforderung nicht, obwohl ein separates Teigmesser und ein Teigprogramm enthalten sind.

Drei Automatikprogramme mit Regeln für die Werkzeuge

In der genauen US-Produktliste wird für BN600C mit drei Auto-iQ-Voreinstellungen geworben. Im Serienleitfaden werden Chop, Dough und Disc genannt; außerdem heißt es, dass Puree nicht bei jedem Modell verfügbar ist. Bei Auswahl laufen Low und High jeweils 60 Sekunden; Pulse läuft nur, solange die Taste gedrückt gehalten wird. Diese Hinweise sind hilfreicher, als 850 Watt als Maß für Geschwindigkeit oder Textur zu betrachten.

Für Teig wird im Leitfaden ausdrücklich davon abgeraten, High mit dem Teigmesser zu verwenden. Mit der umkehrbaren Scheibe soll das Programm Disc oder Low verwendet werden. Die Scheibe lässt sich zum Schneiden oder Raspeln umdrehen, doch Produktliste und Leitfaden nennen weder eine Schnittdicke noch feine oder mittlere Raspelgrade. BN600C kann also passen, wenn Sie eine enthaltene Schneide-/Raspelscheibe möchten; nicht geeignet ist das Gerät, wenn Sie einen genau angegebenen Schnitt oder zwei verifizierte Raspelgrößen benötigen.

Enthaltene Werkzeuge – und die, die nicht aufgeführt sind

Die genaue US-Aufstellung des Lieferumfangs umfasst eine Schüssel mit neun Tassen Fassungsvermögen, einen Deckel mit Einfüllschacht und Stopfer, ein Vierfach-Hackmesser, ein Teigmesser, eine umkehrbare Scheibe zum Schneiden/Raspeln, einen Scheibenadapter und einen Inspirationsleitfaden. Eine separate Mixkaraffe, ein persönlicher Becher, ein Würfeleinsatz mit Gitter, eine Pommes-frites-Scheibe, eine Wellenschnittscheibe, eine zusätzliche Schüssel, ein Schneebesen oder ein Aufbewahrungsbehälter sind darin nicht aufgeführt. Der Einfüllschacht ist vorhanden, aber Ninja veröffentlicht für dieses Paket weder seine Öffnungsmaße noch eine Angabe zu einem extragroßen Einfüllrohr. Wenn kleine Würfel unverzichtbar sind, vergleichen Sie ein Paket mit ausdrücklich enthaltenem Würfeleinsatz, etwa das aktuelle Ninja LB451BK1; eine umkehrbare Scheibe ist kein Würfelschneider. Wenn Sie auch ein Mixgefäß möchten, haben die Pakete SS401 oder TB401 einen anderen Hybridaufbau; die angegebene Schüssel des Food-Processors TB401 ist kleiner.

Messen Sie das Gehäuse aus und planen Sie die Reinigung

Ninja gibt Gehäusemaße von 12.52 inches Länge, 10.51 inches Breite und 17.32 inches Höhe sowie ein angegebenes Gewicht von 9.52 Pfund an. Ein Stauraumlimit von 17-inch ist zu niedrig; 17.5 inches reicht für das Gehäusemaß. Lassen Sie beim Betrieb zusätzlichen Platz für Deckel und Stopfer. Bei diesem eigenständigen Gerät entfallen zwar Mixgefäße, aber für Scheibe, Adapter und die beiden Messereinheiten muss trotzdem Stauraum eingeplant werden.

Im Serienleitfaden von BN600C heißt es, dass die Aufsätze BPA-frei und spülmaschinengeeignet sind; für Schüssel, Deckel, Scheibe und Messereinheiten wird der obere Geschirrkorb empfohlen. Außerdem wird darauf hingewiesen, die Messereinheit vor dem Entleeren der Schüssel herauszunehmen, die Hände aus dem Einfüllschacht zu halten und die Basis vor der Reinigung vom Stromnetz zu trennen. Wenn eine Überlastung den Motor abschaltet, soll das Gerät laut Leitfaden ausgesteckt und vor dem Zurücksetzen etwa 15 Minuten abgekühlt werden. Das sind wichtige Pflegehinweise für Käufer, die häufig zerkleinern und die Scheibe verwenden möchten.

So vergleichen Sie das Gerät mit aktuellen Ninja-Optionen

BN600C lässt sich am besten als ältere eigenständige Option mit genau beschriebenem Werkzeugsatz verstehen: eine Schüssel mit neun Tassen Fassungsvermögen, Hack- und Teigmesser sowie eine umkehrbare Scheibe. Das aktuelle BZ601 hat ebenfalls eine Schüssel mit neun Tassen Fassungsvermögen und ein Teigmesser, doch auf der offiziellen Seite werden 1000 Spitzenleistung statt der Angabe 850-watt für BN600C genannt; aus diesen Angaben geht nicht hervor, welches Gerät schneller arbeitet oder länger hält. Im aktuellen Ninja-Katalog finden sich auch Food-Processor-/Mixer-Hybride und PREPi-Prep-Systeme. Wählen Sie diese nur, wenn ihre zusätzlichen Gefäße, Würfelwerkzeuge oder Aufbewahrungsfunktionen zu Ihrer Routine passen – nicht, weil eine hervorgehobene Funktionszahl höher ist.

Behalten Sie BN600C nur dann in der engeren Auswahl, wenn Sie das genaue Modell finden und seinen Werkzeugsatz mit einer Schüssel möchten. Prüfen Sie den Suffix und die enthaltenen Teile, besonders bei einem gebrauchten Gerät. Suchen Sie andernorts, wenn Sie einen Würfelschneider, genau angegebene Scheibenschnitte, eine veröffentlichte Mehlmengenbegrenzung oder einen manuellen Low-/High-Zyklus von mehr als einer Minute benötigen. Gehen Sie nicht davon aus, dass ein anderer Suffix von BN600-series dasselbe Paket enthält.

Kurz gesagt: BN600C kombiniert eine Schüssel mit angegebenem Fassungsvermögen von neun Tassen mit Hack-, Teig- und umkehrbaren Schneide-/Raspelwerkzeugen in einem eigenständigen 850-watt-Design. Die Sicherheits- und Teighinweise in der Anleitung sind ebenso wichtig wie die hervorgehobenen Herstellerangaben: kein Zerkleinern von Eis, kein trockenes Mahlen mit der Hackeinheit, keine Stufe High mit dem Teigmesser und kein kontinuierliches Kneten. Das Gerät erfüllt klar dokumentierte Werkzeuganforderungen, aber eine unbekannte Mehlobergrenze oder Schnittspezifikation bleibt unbekannt.

Quellen: Ninjas US-Auswahl an Food-Processoren für aktuelle Alternativen; der indexierte US-Produktlisteneintrag von SharkNinja für BN600C mit genau aufgeführtem Lieferumfang und den Abmessungen; sowie der Benutzerleitfaden der BN600C-Serie, ein von SharkNinja verfasster nordamerikanischer Leitfaden, der von Canadian Tire bereitgestellt wird. Angaben und aufgeführte Maße stammen vom Hersteller und sind keine unabhängigen Leistungsmessungen.