Test zu nutribullet Food Processor

Eine eigenständige NutriBullet-Küchenmaschine, kein Mixeraufsatz

Die NBP50100 von nutribullet Food Processor ist eine ältere Küchenmaschine mit großer Schüssel, einer Arbeitsschüssel mit sieben Tassen Fassungsvermögen und einem 450-watt-Motor. Im Produktartikel von NutriBullet zu 2021 werden diese Schüssel, die Nennleistung, der Stopfer mit zwei Größen und die Funktionen der Küchenmaschine zum Hacken, Mischen, Schneiden, Raspeln und Spiralisieren beschrieben. Auf einer späteren Seite des Herstellers zu Ersatzmessern heißt es, dass die ältere Küchenmaschine nicht mehr auf der Website angeboten wird; zugleich wird das eigene Sieben-Tassen-Modell als kompatibles Gerät genannt. Dieser Test eignet sich daher zum Vergleich eines bereits vorhandenen Geräts oder eines Angebots für ein ausdrücklich identifiziertes Vorgängermodell, nicht als Behauptung, NutriBullet verkaufe die Basismaschine weiterhin neu.

Der Reiz liegt im Werkzeugsatz, nicht nur in der Schüsselgröße

Zum dokumentierten Lieferumfang gehören ein Hackmesser, ein separater Teigflügel, eine Spiralschneidscheibe und zwei umkehrbare Schneid-/Raspelscheiben mit den Kennzeichnungen „dünn“ und „dick“ sowie der Stopfer mit zwei Größen. Das ist eine größere Auswahl an Küchenmaschinen-Werkzeugen als beim aktuellen NutriBullet-Limitless-Paket, das mit einer Schüssel für 5½ Tassen und einem Endless Chute einen anderen Ansatz verfolgt: Die Ausgabe der Scheibe wird in einen weiteren Behälter geleitet. Das Gerät unterscheidet sich außerdem vom neueren Triple Prep NBKS50100: Beide haben Küchenmaschinen-Schüsseln mit sieben Tassen Fassungsvermögen, aber beim Triple Prep dient dieselbe Basis auch Mixbehältern, während NBP50100 die ältere eigenständige Küchenmaschine ist. Betrachten Sie die beiden Produkte nicht als dasselbe Modell, nur weil das Schüsselvolumen gleich ist.

Die beiden umkehrbaren Scheiben bieten mehr Auswahl als ein einzelnes Schneid-/Raspelwerkzeug, und mit dem Spiralschneider lassen sich Gemüsestreifen auf einem eigenen Weg herstellen. In den Handbüchern werden weder die Schnittstärke noch die Raspelstufe oder die Abmessungen der Spiralen angegeben; diese Bezeichnungen beschreiben daher die mitgelieferten Werkzeuge und sind keine Präzisionsgarantie. Im Paket von NBP50100 sind weder ein Würfelset mit Schneidgitter noch eine Pommes-frites-Scheibe oder ein Durchlaufschacht aufgeführt. Wenn gleichmäßige Gemüsewürfel oder eine bestimmte Schnittgröße unverzichtbar sind, wählen Sie ein Paket, für das genaues Schneidgitter und Abmessungen dokumentiert sind, statt anzunehmen, eine Wendescheibe könne das leisten.

Verwenden Sie den Teigflügel wie im Handbuch beschrieben

Das separate Teigwerkzeug ist ein handfester Vorteil, wenn Mürbeteig, Pizzateig oder Brot zu Ihrem Alltag gehören. NutriBullets Anleitung empfiehlt den speziellen Flügel für Teig. Darin wird beschrieben, zunächst mit Pulse Butter in Mehl einzuarbeiten und danach zum Mischen und Kneten auf Low zu wechseln; von High wird abgeraten, da der Teig zäh werden könnte. Geben Sie Flüssigkeit durch die kleinere Öffnung im Stopfer zu und halten Sie an, sobald der Teig zusammenkommt. Das ist hilfreicher als die Überschrift zu 450-watt, aber keine Tabelle mit Mengenangaben: Das Handbuch nennt weder eine Höchstmenge an Mehl in Tassen noch ein Höchstgewicht für Brotteig. Wenn Sie unbedingt eine bestätigte Charge von 2-pound benötigen, belegen die verfügbaren Angaben nicht, dass dieses Modell die Anforderung erfüllt.

Zum Schneiden, Raspeln oder Spiralisieren muss die Küchenmaschine mit der passenden Scheibe bestückt, der Schüsseldeckel verriegelt und der Stopfer in den Einfüllschacht eingesetzt sein. Laut Anleitung sollen Zutaten eingefüllt werden, ohne sie mit Druck nach unten zu schieben; außerdem wird davor gewarnt, Finger oder Küchenutensilien in den Schacht zu stecken. Die angegebenen sieben Tassen bezeichnen das Schüsselvolumen und sind keine Zusicherung, dass sie bei jedem Lebensmittel oder Rezept vollständig befüllt werden kann. In der Bedienungsanleitung steht, dass die Schüssel nicht überfüllt werden soll. Sie enthält eine Höchstmarkierung für Flüssigkeiten, aber keine Mengenbegrenzungen für einzelne Lebensmittel wie gehacktes Gemüse oder Teig.

Legen Sie die Ein-Minuten-Grenze vorsichtig aus

Diese Anleitung enthält einen besonders wichtigen Betriebshinweis. Im Abschnitt zu den Sicherheitsvorkehrungen steht, dass das Gerät nicht länger als jeweils eine Minute ununterbrochen betrieben und vor dem nächsten Verarbeitungszyklus mindestens eine Minute gewartet werden soll. Ein separater Punkt zur Fehlerbehebung beschreibt, dass das Gerät nach zehn Minuten Dauerbetrieb stoppt und danach fünfzehn Minuten lang ausgesteckt ruhen soll. Diese Aussagen passen nicht ohne Weiteres zusammen. Sicherer ist es, die strengere Sicherheitsanweisung zu befolgen: einzelne Laufzeiten auf höchstens eine Minute begrenzen, zwischen ihnen mindestens eine Minute pausieren und den Schwellenwert aus der Fehlerbehebung nicht als normalen Betriebswert verwenden. Dieses Produkt ist nicht die richtige Wahl für Käufer, die einen vom Handbuch erlaubten ununterbrochenen Betrieb von neunzig Sekunden benötigen.

Aufbewahrung und Reinigung sind praktisch, aber nicht mit einer einzigen Schüssel erledigt

Alle abnehmbaren Komponenten, einschließlich beider Schneid-/Raspelscheiben und des Spiralschneiders, werden als spülmaschinenfest im oberen Geschirrkorb angegeben; die Motorbasis wird mit einem feuchten Tuch abgewischt. Die Anleitung warnt vor dem Desinfektionszyklus der Spülmaschine. Messer und Scheiben sind scharf; zum Führen der Lebensmittel ist der Stopfer vorgesehen. Zur Aufbewahrung lassen sich Teile in der Arbeitsschüssel ineinanderlegen. Laut Handbuch passen jedoch nicht alle mitgelieferten Werkzeuge gleichzeitig hinein. Es werden zwei Kombinationen beschrieben: eine mit beiden Schneid-/Raspelscheiben und eine mit dem Spiralschneider und einer Scheibe. Planen Sie für das übrige Werkzeug einen separaten Platz in einer Schublade oder auf einem Regal ein, statt davon auszugehen, dass der gesamte Werkzeugsatz auf einmal in der Schüssel Platz findet.

Für wen kommt genau dieses ältere Modell infrage?

NBP50100 ist vor allem für jemanden sinnvoll, der eine eigenständige Küchenmaschine mit sieben Tassen Fassungsvermögen möchte, den Teigflügel und Spiralschneider tatsächlich nutzt und die Betriebs-/Pausenvorgabe von einer Minute akzeptiert. Die durch das Handbuch bestätigte Reinigung im oberen Geschirrkorb ist ein Plus; der unklare Hinweis zur Fehlerbehebung mit zehn Minuten ist jedoch ein Grund, die sicherere Grenze im Blick zu behalten. Die genaue Handbuchfassung war im Browser zugänglich, während der direkte lokale Abruf der PDF-Datei HTTP 403 zurückgab. Der Modelleintrag eines Händlers half, den Code NBP50100 dem vom Hersteller bezeichneten Food Processor zuzuordnen, lieferte für diese Bewertung aber keine Leistungsangaben.

Wenn Sie ein aktuell gelistetes NutriBullet-Gerät für die Küchenmaschinen-Nutzung vergleichen, ziehen Sie den Limitless in Betracht, falls ein Endless Chute und aufgabenspezifische Angaben zur Schüssel wichtiger sind als ein Teigflügel. Das Triple Prep kommt infrage, wenn Sie eine Schüssel mit sieben Tassen Fassungsvermögen sowie große und persönliche Mixbehälter auf einer Basis möchten. Bei einem Angebot für NBP50100 oder einem vorhandenen Gerät sollten Sie prüfen, ob Schüssel, Deckel, Stopfer, beide Wendescheiben, Spiralschneider und Teigflügel vollständig vorhanden sind. Ersatzteile werden separat verkauft, daher ist ein unvollständiges Set möglicherweise für die hier beschriebenen Anwendungen ungeeignet.