Testbericht zu Proctor Silex 1.5-Cup Food Chopper, White

Ein Zerkleinerer für sehr kleine Mengen, keine kompakte Küchenmaschine in voller Größe

Der Proctor Silex 72500G ist das weiße Modell mit 1.5 Tassen Fassungsvermögen aus der Zerkleinerer-Kleinserie des Herstellers. Das Gehäuse ist niedrig und kompakt – Proctor Silex gibt eine Tiefe von 4.7 Zoll, eine Breite von 7.1 Zoll und eine Höhe von 5.1 Zoll an –, doch wichtiger ist die Frage, ob Sie immer nur kleine Mengen verarbeiten möchten. Etwas Zwiebel, Knoblauch, Kräuter, Brösel oder eine kleine Menge gegartes Gemüse sind besser geeignet als die Vorbereitung mehrerer Portionen Gemüse in einem Durchgang. In der verlinkten Anleitung beschreibt der Hersteller das Gerät für kleine Haushaltsmengen zum sofortigen Verzehr und nicht für große Ansätze.

Schüsselgröße und Flüssigkeitskapazität getrennt betrachten

Auf der Produktseite ist das Arbeitsgefäß mit 1.5 Tassen Fassungsvermögen angegeben. Das ist die Schüsselgröße und keine Zusage, dass sich jedes Lebensmittel als 1.5-Tassen-Ladung verarbeiten lässt. Laut der direkt auf der Seite 72500G verlinkten Gebrauchs- und Pflegeanleitung sollten flüssige Zutaten höchstens drei Viertel einer Tasse ausmachen. Außerdem wird empfohlen, Gemüse wie Karotten, Sellerie, Pilze, grüne Paprika und Zwiebeln vor dem Hacken in ungefähr ein Zoll große Stücke zu schneiden. Das Heft enthält keine Tabelle mit Höchstmengen für einzelne trockene Zutaten; leiten Sie daher keinen allgemeinen Rezept-Ertrag aus dem Schüsselvolumen ab. Wenn Sie üblicherweise größere Mengen zubereiten, müssen Sie möglicherweise mehr Arbeitsgänge einplanen, als es die geringe Stellfläche zunächst vermuten lässt.

Mit einer Bedientaste am Deckel lässt sich die Textur manuell per Impuls steuern

Bei dieser Ausführung gibt es keinen separaten Schalter für niedrige und hohe Geschwindigkeit. Laut Anleitung wird die Abdeckung auf ON gedreht; das Gerät läuft, solange die Abdeckung in dieser Position gehalten wird. Für den Impulsbetrieb schalten Sie es kurz ein, lassen los, prüfen die Textur und wiederholen den Vorgang bei Bedarf. Diese einfache Bedienung ist praktisch, wenn gehackte Zwiebeln nicht zu Püree werden sollen; sie bietet jedoch weder ein automatisches Impulsprogramm noch eine Geschwindigkeitsauswahl. Das Heft nennt keine maximale ununterbrochene Motorlaufzeit. Wenn eine feste Aufgabe eine veröffentlichte Mindestlaufzeit voraussetzt, erfüllt dieses Modell diese Anforderung nach den verfügbaren Angaben nicht: Eine fehlende Zeitangabe ist keine Erlaubnis, das Gerät unbegrenzt laufen zu lassen.

Erwarten Sie nur das mitgelieferte Hackmesser

Der 72500G wird als Zerkleinerer mit Edelstahlmesser angeboten, nicht als herkömmliche Küchenmaschine mit Einfüllschacht und austauschbaren Scheiben. Die Seite und die verlinkte Teileabbildung belegen eine Schüssel, eine Abdeckung, ein Messer und einen Sockel. Sie belegen keine Schneid- oder Raspelscheibe, kein Würfelgitter, kein Teigmesser, keinen Schneebesen, keine zweite Schüssel und keine separate Grind-Bedienung. Wer gleichmäßige Salatscheiben, geraspelten Käse, gleichmäßige Würfel oder einen Teig-Arbeitsgang möchte, sollte ein Paket wählen, in dem diese Werkzeuge aufgeführt und die entsprechenden Aufgaben dokumentiert sind. Die Bezeichnung Mini-Küchenmaschine fügt keine nicht aufgeführten Aufsätze hinzu.

Auch die Einschränkungen bei den Zutaten sind zu beachten. Die Anleitung warnt vor dem Verarbeiten von rohem Fleisch, Käse, Kaffeebohnen, ganzen Backschokoladenstücken und ganzen harten Gewürzen, da diese den Zerkleinerer beschädigen können. Teileliste und Anweisungen sehen einige wenige kurze Hack- oder Pürierarbeiten vor, nicht den Einsatz als Universalmühle. Schüssel, Abdeckung und Messer sind abnehmbar und laut Beschreibung spülmaschinenfest; das Heft schreibt die Reinigung im oberen Geschirrkorb vor. Der Motorsockel sollte abgewischt und nicht eingetaucht werden. Das Messer ist scharf; nehmen Sie es beim Leeren oder Reinigen der Schüssel vorsichtig heraus.

Welchen kleinen Zerkleinerer sollten Sie wählen?

Auf der exakten weißen Produktseite 72500G sind dasselbe Schüsselvolumen von 1.5 Tassen, die einfache Impulsbedienung und die eingeschränkte Dreijahresgarantie aufgeführt wie auf der schwarzen Seite 72507G. Die funktionalen Unterschiede zwischen diesen beiden aktuellen Angeboten beschränken sich weitgehend auf die Farbe und die angegebene Tiefe: Das schwarze Modell 72507G ist 4.1 inches tief, während für dieses weiße Modell 4.7 inches angegeben sind; beide sind 7.1 inches breit und 5.1 inches hoch. Keine der beiden Seiten behauptet, eine Farbe sei leistungsstärker oder könne eine größere Menge verarbeiten. Messen Sie Regal oder Arbeitsplatte aus und wählen Sie die gewünschte Farbe, statt für einen vermeintlichen Leistungsunterschied zu bezahlen.

Wenn Sie eine größere Schüssel brauchen, aber hauptsächlich hacken möchten, hat das frühere Modell Proctor Silex 72870 eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3.5 Tassen; der Hersteller kennzeichnet genau dieses Modell jedoch als nicht mehr verfügbar, und seine Anleitung begrenzt Flüssigkeiten auf eine Tasse. Ein aktueller Zerkleinerer mit Mahlfunktion und vier Tassen Fassungsvermögen, etwa der Cuisinart ECH-4SV, bietet einen dokumentierten Grind-Modus und eine größere angegebene Schüssel, bleibt aber ein Gerät für kleine Mengen. Für regelmäßiges Schneiden, Raspeln oder die Zubereitung mehrerer Tassen vergleichen Sie besser eine Küchenmaschine in voller Größe mit genau den Scheiben und dem Fassungsvermögen, die Sie benötigen, statt dieses Gerät mit 1.5 Tassen Fassungsvermögen über seinen vorgesehenen Einsatz hinaus zu beanspruchen.

Hinweis zur verlinkten Anleitung

Auf der exakten Produktseite 72500G ist eine Anleitung 24-page Proctor Silex verlinkt, deren Titel und Umschlag das Modell 72500PS ausweisen. Der Link auf der Produktseite stützt die Verwendung dieser Anleitung für das aufgeführte Produkt 72500G; in dieser Bewertung bleiben die dort genannten Einschränkungen sichtbar. Es wird nicht behauptet, dass 72500G und 72500PS bei Ersatzteilen oder elektrischen Daten austauschbar sind. Prüfen Sie das Typenschild des Geräts und wenden Sie sich an den aktuellen Herstellersupport, wenn Sie eine genaue Teilezuordnung benötigen. Auf der Seite 72500G selbst sind die weiße Ausführung, die Schüssel mit 1.5 Tassen Fassungsvermögen, die Abmessungen und die eingeschränkte Dreijahresgarantie angegeben.

Kurz gesagt: Wählen Sie den 72500G, wenn Sie tatsächlich einen weißen, platzsparenden Zerkleinerer für kleine Zutatenmengen benötigen. Praktisch sind seine geringe Größe und die einfache manuelle Impulsbedienung, nicht eine große Auswahl an Schneidwerkzeugen oder eine hohe Flüssigkeitskapazität. Wenn Sie eine Flüssigkeitsmenge von einer Tasse, einen dokumentierten langen Betrieb oder Arbeiten mit einem Einfüllschacht benötigen, wählen Sie ein Modell, dessen eigene Anleitung diese Anforderungen bestätigt.

Quellen: Produktseite für Proctor Silex 72500G und der Von dieser Seite verlinkte Gebrauchs- und Pflegeanleitung (Dokumenttitel: 72500PS).