¿Breville Sous Chef 9 BFP610 o Paradice 9 BFP638?

Comparativa de nueve tazas de Breville

Ambos aparatos tienen un recipiente de nueve tazas y comparten el mismo conjunto básico de herramientas para el uso diario: cuchilla en S, disco reversible para rallado grueso y fino, disco ajustable para rebanar, cuchilla para masa, tubo de alimentación pequeño y un tubo ancho de 4.7 pulgadas. La diferencia entre los paquetes importa más que la capacidad compartida. BFP638 incluye el kit Paradice para cortar en dados de media pulgada de Breville; los accesorios estándar indicados para BFP610 no lo incluyen.

Elige según la tarea que más repites

Si preparas habitualmente verduras o fruta en cubos cortados en cuadrícula, BFP638 incluye esa herramienta en la caja estándar. Su manual especifica una cuadrícula de media pulgada, una cuchilla, una caja de engranajes y un limpiador, y ofrece consejos prácticos para los productos más duros. El tamaño del corte está definido; no es un accesorio para cortar patatas fritas. La caja de engranajes y el recipiente del accesorio para cortar en dados se deben lavar a mano, así que cortar en dados con frecuencia también implica más limpieza.

BFP610 es la mejor opción si las tareas semanales de verdad son rebanar, picar, rallar fino o grueso, o preparar masa, y no necesitas que venga incluido un accesorio para cortar en dados. La descripción genérica del recipiente de almacenamiento en la página del producto puede mencionar un kit para cortar en dados, pero la lista detallada de accesorios de BFP610 lo excluye, y la misma página presenta por separado el Paradice Kit compatible 9 en «se suele comprar con». Si compras un paquete de una tienda, verifica su contenido en lugar de asumir que incluye un accesorio que aparece cerca.

¿Qué no cambia entre ellos?

Ambos tienen una capacidad nominal de nueve tazas. Los dos incluyen un disco para rebanar de 15-level, un disco reversible para rallado grueso y fino y una cuchilla para masa. El tubo ancho se indica como 4.7 inches; su anchura no significa que se puedan introducir todos los ingredientes enteros. Ambos manuales exigen usar el tubo adecuado, evitar llenar demasiado el recipiente y respetar los límites MAX marcados. También prohíben triturar hielo y procesar líquidos calientes. La indicación del manual para la cuchilla en S limita el motor a un minuto por vez; son procesadores de uso doméstico, no sustitutos de trituradoras de hielo ni máquinas comerciales de gran volumen.

El espacio de almacenamiento puede ser decisivo. Breville publica las dimensiones de BFP610 como 15.5 × 7.7 × 9 inches y las de BFP638 como 17.5 × 7.7 × 11.8 inches, en ambos casos en el orden ancho × fondo × alto. Mide el espacio de tu estante dejando sitio para montar el aparato y acceder a él, y piensa dónde se secarán los discos sueltos y las piezas afiladas para cortar en dados. Las páginas de los productos indican para ambos modelos un motor de 625-watt, una garantía de dos años para el producto y una garantía limitada independiente de 30-year para el motor; ese plazo largo se aplica al motor, no al aparato entero.

Una decisión rápida

• Lee la evaluación de BFP610 si quieres un juego de nueve tazas para rebanar, rallar y preparar masa, sin accesorio para cortar en dados en la caja estándar.
• Lee la evaluación de BFP638 si el kit incluido con cuadrícula de media pulgada justifica las piezas adicionales y el cuerpo más alto.
• Ninguno es adecuado si necesitas un disco para cortar patatas fritas, un segundo recipiente, una capacidad nominal mayor o que todas las piezas extraíbles sean aptas para la bandeja superior del lavavajillas; usa el buscador para comparar esos requisitos imprescindibles.

Estas diferencias se basan en las páginas exactas de los productos en EE. UU. y sus propios manuales de instrucciones. Las imágenes y descripciones de los paquetes son materiales del fabricante, no pruebas de rendimiento independientes.