Elección de herramientas

Cortar en dados y cortar para freír son tareas diferentes

Una rejilla para cortar en dados y un disco para cortar patatas en bastones sirven para cortar ingredientes firmes, pero producen formas distintas y utilizan herramientas diferentes. Si sueles preparar verduras cortadas en cubos uniformes para una sopa o una ensalada picada, lo que debes buscar en el paquete es un kit para cortar en dados. Si quieres tiras largas y estrechas de patata para freírlas, comprueba que incluya el disco para cortar patatas en bastones.

Para cortar en dados se necesita un conjunto compatible

Los paquetes de producto del KFP1319 y el KFP1320 indican que incluyen un kit para cortar en dados con una herramienta de limpieza. El manual compartido explica cómo montar la base, la cuchilla y la tapa dentro del recipiente de trabajo, alinear la tapa con la tolva de boca ancha y luego introducir los trozos con el empujador pequeño o el mediano. Indica que se desmonten las piezas y se use la herramienta de limpieza después de procesar los alimentos. El montaje y la limpieza adicionales son el coste práctico de elegir una configuración para cortar en dados.

No supongas que una cuchilla normal para picar produce la misma forma. El picado es menos uniforme; para cortar en dados, los alimentos pasan por una rejilla. El manual indica patatas, verduras, frutas y queso como ejemplos adecuados. El tamaño, la firmeza y la preparación de los ingredientes siguen influyendo en si un alimento concreto es apto para el kit.

Un disco para cortar patatas en bastones no indica todas las dimensiones

La descripción del producto del KFP1320 menciona las patatas fritas gruesas tipo steak fries y el paquete incluye el disco específico para cortar patatas en bastones. El manual indica que se utilice para cortar verduras firmes y patatas. Las fuentes consultadas para esta familia de productos no especifican el ancho exacto del corte, así que quien necesite un tamaño de corte preciso no debería tomar una etiqueta comercial como si fuera una medida en milímetros.

El KFP1320 incluye tanto el kit para cortar en dados como el disco para patatas fritas, mientras que KFP1319 incluye el kit para cortar en dados sin el disco para patatas fritas y KFP1318 es la configuración estándar sin ninguno de los dos. Si necesitas ambos, importa más el paquete completo que comprar basándote únicamente en el tamaño del recipiente.

Compara antes de elegir

La reseña de KFP1318 abarca el conjunto estándar de accesorios. La reseña de KFP1319 abarca el corte en dados y la tapa de conservación para el refrigerador incluida. La reseña de KFP1320 añade el disco para patatas fritas a esos accesorios. El modelo descatalogado Cuisinart FP-13DGM es otro paquete documentado para cortar en dados: su manual describe una rejilla 10 mm, un límite de seis tazas de fruta o verdura cortada en dados y ninguna capacidad para cortar en dados alimentos congelados o carne, pero el fabricante indica que la máquina está descatalogada y agotada. No incluye disco para patatas fritas. Comprueba el número de modelo exacto y la lista del paquete en cualquier anuncio actual; un accesorio puede venderse por separado o incluirse solo con una configuración.