Comparación de Hamilton Beach

¿Raspador de recipiente o segundo recipiente de trabajo: qué problema quieres resolver?

Empieza por la interrupción que quieres evitar

Un raspador de recipiente devuelve los ingredientes pegajosos de las paredes al alcance de la cuchilla. Un segundo recipiente permite separar una tarea pequeña de picado de otra más grande sin lavar el recipiente principal entre ambas. Hamilton Beach 70730J y 70580 no son dos versiones del mismo paquete, aunque ambos sean procesadores de sobremesa con un recipiente de tamaño completo. 70727G es una tercera alternativa para quienes valoran más un accesorio amasador dedicado que cualquiera de esas dos características.

Elija el 70730J si las mezclas que se pegan a la cuchilla son una molestia recurrente

El 70730J combina un bol con capacidad nominal de 10-cup, una cuchilla para picar y mezclar, un disco reversible para cortar en rodajas y rallar, y un raspador accionado desde la tapa. El manual indica que se debe girar el mango del raspador hacia delante y hacia atrás con el motor encendido o apagado, para apartar los alimentos de las paredes del bol sin levantar la tapa. Esto resulta especialmente útil cuando una salsa para untar, un puré o una mezcla se pega a las paredes. El raspador no es una pala que funcione por sí sola y no se puede usar con el disco reversible. Para cortar en rodajas o rallar, hay que retirar el utensilio y usar el disco y el empujador.

La etiqueta de capacidad del bol también requiere contexto. La tabla de cuchillas del manual indica 2–3 tazas de productos, 0.7 libra de carne y cantidades aparte de queso; el procedimiento con el disco indica que no se debe superar la línea MAX del bol. Por tanto, la capacidad nominal de 10-cup no garantiza que todos los ingredientes puedan procesarse en esa cantidad. El folleto también indica que no se debe amasar, triturar hielo, moler granos, café ni especias, ni cortar carne congelada. Si alguna de esas tareas es habitual, el raspador no compensa esa limitación. Consulte la evaluación del 70730J para ver la tabla completa y los detalles de limpieza.

Elija el 70743J si ocho tazas son suficientes

El 70743J es un paquete negro independiente con raspador de 8-cup, no simplemente una versión de otro color del 10-cup 70730J. Ambos tienen un motor de 450-watt, dos velocidades más función de pulso, una cuchilla en S, un disco reversible para cortar en rodajas y rallar, y un raspador montado en la tapa; sin embargo, cada modelo tiene su propio manual enlazado directamente. La guía Tipo FP33 del 70743J confirma que el raspador se gira a mano para trabajar con la cuchilla y que no se puede usar con el disco reversible; también indica límites específicos según la tarea, en lugar de tratar ocho tazas como una cantidad válida para todo. El cuerpo figura con 15.2 inches de alto, 10.3 inches de ancho y 8.3 inches de fondo, frente a las medidas del 70730J: 15.47 x 10.25 x 8.43 inches. Compruebe el espacio disponible en el armario y el espacio libre necesario para usarlo: la diferencia de altura no significa que el bol, todos los ingredientes o todas las tareas sean más pequeños en un porcentaje fijo. Lea la evaluación del 70743J para conocer los límites exactos del paquete.

Elija el 70580 si es más importante poder cambiar el tamaño de las tandas

El 70580 tiene un bol principal con capacidad nominal de 12-cup y un bol separado de 4-cup. Este bol anidado cambia la preparación: las cantidades pequeñas pueden tener su propio recipiente mientras el bol grande queda disponible para la siguiente tarea. Su manual no ofrece una tabla completa de tareas aparte para el bol pequeño e indica expresamente que no se debe amasar. El 70580 no cuenta con un raspador de bol integrado documentado, así que no resolverá el mismo problema de tener que parar y retirar los alimentos de las paredes. Lea la evaluación del 70580 antes de considerar el bol adicional como un mini procesador para todo; la asignación de cuchillas y los límites del manual deben corresponder a ese modelo concreto.

Elija el 70727G si es esencial contar con una cuchilla específica para masa

El 70727G es un paquete de un solo bol de 12-cup con una cuchilla plástica específica para masa, no un diseño de doble bol. El manual enlazado incluye una receta de pan con 2 3/4 tazas de harina, pero no indica que esa cantidad sea el máximo. El manual prescribe amasar a mano un poco más después del breve ciclo de máquina. No documenta el raspador accionado desde la tapa del 70730J. Una cuchilla para masa puede ser más importante que un segundo bol o un raspador, pero quien necesite un límite máximo de harina concreto no debe deducirlo de un ejemplo de receta. La reseña del 70727G explica esa limitación.

Cuatro preguntas que conviene hacerse antes de elegir cualquiera de ellos

• ¿Las mezclas pegajosas en la cuchilla interrumpen habitualmente la preparación, o el problema principal es limpiar el bol entre tandas pequeñas y grandes?
• ¿Necesitará una cuchilla para masa, una rejilla para cortar en cubos, un modo de molido u otro accesorio que no venga incluido en el paquete exacto?
• ¿Qué permite el manual para sus ingredientes y cantidades concretos, en lugar de basarse en la capacidad nominal del bol?
• ¿Cabe el aparato montado, con espacio suficiente para introducir ingredientes, girar el raspador o levantar la tapa?

Mida el espacio disponible en la encimera y priorice la necesidad que resulte más difícil resolver de otro modo. Un raspador, un segundo bol y una cuchilla para masa cambian cada uno la configuración del equipo; no son formas intercambiables de hacer que un procesador sea más capaz.