Comparatif de trois modèles à bol standard
Cuisinart FP-110, FP-130 et FP-1400 : comparez les formules 10-, 13- et 14-cup
Choisissez la configuration de coupe précise avant de choisir la capacité du bol
Les modèles FP-110, FP-130 et FP-1400 de Cuisinart utilisent tous un bol de travail standard et une lame métallique dont les manuels respectifs autorisent l’usage pour certaines pâtes levées. Leurs principales différences concernent les disques fournis, les commandes et les limites de quantité propres à chaque tâche. Une capacité de 10-, 13- ou 14-cup tasses ne garantit pas qu’on puisse y préparer n’importe quel lot, et le nom du produit ne permet pas de savoir si une grille à dés est fournie.
Disques fixes, réglages de coupe réglables, ou les deux
Le modèle 10-cup FP-110 comprend deux disques réversibles distincts : un disque fin et un moyen. Chaque disque comporte une face pour trancher et une face pour râper ; l’ensemble standard couvre donc quatre tâches fixes de tranchage/râpage. Le modèle FP-110 n’a pas de trancheuse réglable par molette. Le modèle 13-cup FP-130 adopte une autre configuration : il est doté d’un disque à trancher réglable, avec des repères 1–7 mm, et d’un disque réversible distinct pour râper fin ou moyen. Le modèle 14-cup FP-1400 est également équipé d’une trancheuse réglable de 1 à 7 mm et d’un disque réversible distinct pour râper fin ou moyen. Aucun des disques répertoriés n’est une grille à dés ni un coupe-frites. Cuisinart présente le kit à dés de FP-130 comme un achat supplémentaire, et non comme un élément inclus.
Les modèles FP-130 et FP-1400 ont donc des configurations de tranchage plus proches que ne le laisseraient penser leurs capacités de bol. Le modèle FP-130 est celui des deux qui a la capacité de bol la plus petite et ajoute une commande Mix ; le modèle FP-1400 affiche une plus grande capacité de bol et des commandes plus simples On et Off/Pulse. Consultez l’évaluation exacte si le type de commandes compte pour vous, et ne considérez pas un plus grand nombre de palettes comme une mesure indépendante des performances du moteur.
Ce que les manuels autorisent pour un lot réel
Le livret du modèle FP-110 autorise jusqu’à 10 tasses d’aliments tranchés ou râpés, 6 tasses de légumes ou de fruits hachés, 7 tasses de liquide fluide et 2.5 tasses de farine pour une pâte levée. Pour le modèle FP-130, le tableau indique 12 tasses d’aliments tranchés ou râpés, 6 tasses de légumes ou de fruits hachés, 9 tasses de liquide fluide et 4 tasses de farine. Le manuel du modèle FP-1400 indique 14 tasses d’aliments tranchés ou râpés, 6 tasses de légumes ou de fruits hachés, 8.5 tasses de liquide fluide et 5 tasses de farine. D’autres tâches ont aussi leurs propres limites, notamment les purées, la viande, le fromage et le beurre de noix. Consultez la ligne correspondant à votre ingrédient et à votre recette plutôt que de choisir uniquement selon la plus grande capacité de bol indiquée.
Les trois options pour la pâte utilisent la lame multifonction fournie, et non une lame de pétrissage dédiée. Leurs manuels précisent les limites de farine et les consignes de chargement propres à chaque modèle. Les livrets des modèles FP-110 et FP-130 recommandent la vitesse Low pour les pâtes levées, et celui du modèle FP-130 indique également de verrouiller le poussoir moyen et d’ajouter le liquide lentement une fois l’appareil en marche. Le modèle FP-1400 a ses propres consignes et une disposition de commandes différente. Le fait qu’un manuel autorise la préparation de pâte avec une lame multifonction ne répond pas à une exigence de lame à pâte dédiée.
Encombrement, nettoyage et accessoires absents de la boîte standard
Les hauteurs publiées du corps sont de 15.5 inches pour le modèle FP-110, de 16.1 inches pour le modèle FP-130 et de 16.63 inches pour le modèle FP-1400. Prévoyez de l’espace pour soulever le couvercle et retirer l’ensemble d’alimentation ; la hauteur de rangement ne correspond pas à tout l’espace nécessaire en fonctionnement. Les manuels des modèles FP-110, FP-130 et FP-1400 indiquent tous de placer les pièces amovibles dans le panier supérieur du lave-vaisselle, mais pas le bloc moteur. Chaque ensemble standard comprend un seul bol de travail principal. Les modèles FP-110 et FP-130 proposent séparément un petit bol de travail ; un bol de rechange indiqué sur une page de pièces détachées n’est pas un bol supplémentaire fourni.
Pour obtenir régulièrement des dés taillés à la grille, vérifiez le code exact de l’ensemble et la liste des outils inclus. Le kit à dés de FP-130 est facultatif ; la trancheuse réglable de l’ensemble de base produit des tranches, pas des dés. Si la grille doit être incluse dans la même boîte, comparez une configuration précise déjà évaluée, comme le FP-13DGM discontinué de Cuisinart, uniquement à titre de référence et non comme recommandation d’achat actuelle ; vous pouvez aussi comparer un modèle actuellement répertorié dont l’ensemble exact comprend la grille souhaitée. Un lien d’achat pour un accessoire ne confirme pas qu’il est fourni avec le robot.
Trois points de départ précis
- FP-110 est le choix 10-cup si vous préférez deux disques réversibles fixes, fin et moyen, à une trancheuse réglable.
- FP-130 est une option 13-cup dotée d’une trancheuse 1–7 mm, d’un disque réversible pour râper fin ou moyen, de commandes Mix/High/Low/Pulse et d’une limite de farine de quatre tasses.
- FP-1400 est l’option 14-cup avec la même plage de tranchage publiée, de 1 à 7 mm, un disque réversible séparé pour râper fin ou moyen et une quantité maximale de cinq tasses de farine indiquée dans son propre manuel.
Ces comparaisons s’appuient sur les documents des pages produit américaines exactes et des manuels qui y sont liés ; elles ne reposent pas sur des essais comparatifs côte à côte. Consultez les consignes propres à chaque modèle avant de préparer de la pâte ou un gros lot ; les limites de quantité et les règles d’entretien restent spécifiques à chaque modèle.