Breville Sous Chef 9 BFP610 o Paradice 9 BFP638?

Confronto tra i modelli da nove tazze Breville

Entrambi gli apparecchi hanno una ciotola da nove tazze e condividono gli accessori principali per l’uso quotidiano: lama a S, disco reversibile per grattugiare grosso/fine, disco affettatore regolabile, lama per impastare, imboccatura piccola e un’imboccatura larga da 4.7 pollici. La differenza tra le confezioni conta più della capacità comune. BFP638 include il kit Paradice per tagliare a cubetti da mezzo pollice di Breville; gli accessori standard elencati per BFP610 non lo includono.

Scegli in base al lavoro che fai più spesso

Se prepari regolarmente verdura o frutta tagliandola a cubetti regolari, con BFP638 trovi questo accessorio nella confezione standard. Il manuale descrive una griglia da mezzo pollice, la lama, il riduttore e l’attrezzo per la pulizia, e fornisce indicazioni pratiche per gli ortaggi più duri. La griglia produce cubetti di una misura precisa; non è un accessorio per tagliare le patatine fritte. Il riduttore e il contenitore del kit per tagliare a cubetti vanno lavati a mano, quindi usarlo spesso comporta anche più pulizia.

BFP610 è la scelta più adatta se i lavori settimanali sono soprattutto affettare, tritare, grattugiare fine/grosso o impastare e non ti serve una griglia per tagliare a cubetti inclusa. La descrizione generica del contenitore nella pagina del prodotto può menzionare un kit per tagliare a cubetti, ma l’elenco dettagliato degli accessori di BFP610 non lo include e la stessa pagina presenta separatamente il Paradice Kit compatibile 9 nella sezione «spesso acquistato insieme». Se acquisti una confezione promozionale di un rivenditore, verifica il contenuto della confezione anziché presumere che sia incluso un accessorio mostrato nelle vicinanze.

Cosa hanno in comune?

Entrambi hanno una capacità nominale di nove tazze. Entrambi sono dotati di un disco affettatore 15-level, di un disco reversibile per grattugiare grosso/fine e di una lama per impastare. L’imboccatura larga è indicata come 4.7 inches; la sua larghezza non significa che si possa inserire intero qualsiasi ingrediente. Entrambi i manuali richiedono di usare l’imboccatura appropriata, evitare di riempire troppo la ciotola e rispettare i limiti MAX indicati. Inoltre, vietano di tritare il ghiaccio e lavorare liquidi caldi. La voce del manuale relativa alla lama a S stabilisce che il motore può funzionare per un massimo di un minuto alla volta; sono robot da cucina per uso domestico, non tritaghiaccio né apparecchi commerciali per grandi volumi.

Lo spazio disponibile può essere determinante. Breville riporta le dimensioni di BFP610 pari a 15.5 × 7.7 × 9 inches e quelle di BFP638 pari a 17.5 × 7.7 × 11.8 inches, in entrambi i casi nell’ordine larghezza × profondità × altezza. Misura il ripiano lasciando spazio per montare l’apparecchio e accedervi, e valuta dove far asciugare i dischi e le parti affilate del kit per tagliare a cubetti. Le pagine dei prodotti indicano per entrambi i modelli un motore da 625-watt, una garanzia di due anni sul prodotto e una garanzia limitata separata di 30-year sul motore; il periodo più lungo riguarda il motore, non l’intero apparecchio.

Una decisione rapida

• Leggi la valutazione di BFP610 se desideri un set da nove tazze per affettare, grattugiare e impastare senza un kit per tagliare a cubetti incluso di serie.
• Leggi la valutazione di BFP638 se il kit con griglia da mezzo pollice incluso vale i pezzi aggiuntivi e l’ingombro maggiore in altezza.
• Nessuno dei due è adatto se ti serve un disco per patatine fritte, una seconda ciotola, una capacità nominale superiore o la possibilità di lavare ogni componente rimovibile nel cestello superiore della lavastoviglie; usa il comparatore per confrontare questi requisiti imprescindibili.

Queste differenze si basano sulle esatte pagine dei prodotti statunitensi e sui rispettivi manuali d’istruzioni. Le immagini e le descrizioni delle confezioni sono materiali del produttore, non test indipendenti delle prestazioni.