Confronto tra tre modelli con ciotola standard

Cuisinart FP-110, FP-130 e FP-1400: confronta le configurazioni da 10, 13 e 14-cup tazze

Scegli il sistema di taglio esatto prima di decidere la capacità della ciotola

I modelli FP-110, FP-130 e FP-1400 di Cuisinart usano tutti una ciotola di lavoro standard e una lama metallica che, secondo i rispettivi manuali, è adatta ad alcuni impasti lievitati. Le differenze principali riguardano la configurazione dei dischi inclusi, i comandi e i limiti di quantità specifici per ciascuna attività. Una capacità nominale di 10, 13 o 14-cup tazze non garantisce la stessa capacità per qualsiasi preparazione, e i nomi dei prodotti non indicano se la confezione include una griglia per tagliare a cubetti.

Dischi fissi, impostazioni di affettatura regolabili o entrambi

Il 10-cup FP-110 include due dischi reversibili separati: uno fine e uno medio. Ogni disco ha un lato per affettare e uno per sminuzzare, quindi il set standard copre quattro attività di affettatura/sminuzzatura con spessore fisso. FP-110 non ha l'affettatrice regolabile tramite manopola. Il 13-cup FP-130 presenta una configurazione diversa: ha un disco per affettare regolabile con indicatori 1–7 mm e un disco reversibile separato per sminuzzare fine/medio. Anche il 14-cup FP-1400 ha un'affettatrice regolabile 1–7 mm e un disco reversibile separato per sminuzzare fine/medio. Nessuno dei dischi elencati è una griglia per tagliare a cubetti o un disco per patatine fritte. Cuisinart indica il kit per tagliare a cubetti di FP-130 come acquisto aggiuntivo, non come accessorio incluso.

Questo rende FP-130 e FP-1400 più simili per configurazione di affettatura di quanto suggeriscano le rispettive capacità della ciotola. FP-130 ha la capacità nominale minore tra questi due e aggiunge un comando Mix; FP-1400 ha la ciotola con la capacità dichiarata maggiore e una disposizione più semplice dei comandi On e Off/Pulse. Consulta la recensione esatta se il tipo di comando è importante e non equiparare un maggior numero di levette a prestazioni del motore misurate in modo indipendente.

Cosa consentono i manuali per un lotto reale

Il libretto FP-110 consente fino a 10 tazze di ingredienti affettati o sminuzzati, 6 tazze di verdure tritate, 7 tazze di liquido poco denso e 2.5 tazze di farina per l'impasto lievitato. Per FP-130, la tabella indica 12 tazze di ingredienti affettati o sminuzzati, 6 tazze di verdure tritate, 9 tazze di liquido poco denso e 4 tazze di farina. Il manuale di FP-1400 indica 14 tazze di ingredienti affettati o sminuzzati, 6 tazze di verdure tritate, 8.5 tazze di liquido poco denso e 5 tazze di farina. Anche le altre attività hanno i propri limiti, tra cui purè, carne, formaggio e burro di frutta a guscio. Per il tuo ingrediente e la tua ricetta, consulta la riga stampata corrispondente invece di scegliere basandoti soltanto sulla dicitura della ciotola più capiente.

Tutti e tre i metodi per l'impasto usano la lama multifunzione inclusa, non una lama impastatrice dedicata separata. I manuali indicano limiti di farina e istruzioni di caricamento specifici per ciascun modello. I libretti di FP-110 e FP-130 indicano Low per gli impasti lievitati; anche il libretto FP-130 dice di bloccare lo spingitore medio e aggiungere lentamente il liquido dopo aver avviato la macchina. FP-1400 ha istruzioni e disposizione dei comandi proprie. Il fatto che un manuale consenta di impastare con una lama multifunzione non soddisfa il requisito di un accessorio impastatore dedicato.

Ingombro, pulizia e accessori non inclusi nella confezione standard

Le altezze del corpo pubblicate sono 15.5 inches per FP-110, 16.1 inches per FP-130 e 16.63 inches per FP-1400. Lascia spazio per sollevare il coperchio e rimuovere il gruppo di alimentazione: l'altezza da riposto non è tutto lo spazio necessario per l'uso. I manuali di FP-110, FP-130 e FP-1400 indicano tutti di lavare le parti rimovibili nel cestello superiore della lavastoviglie, non la base motore. Ogni confezione standard include una sola ciotola di lavoro principale. FP-110 e FP-130 elencano separatamente una ciotola di lavoro piccola; una ciotola sostitutiva nella pagina dei ricambi non è una ciotola aggiuntiva inclusa.

Se vuoi ottenere regolarmente cubetti con la griglia, controlla il codice esatto della confezione e l'elenco degli accessori inclusi. Il kit per tagliare a cubetti di FP-130 è opzionale, mentre l'affettatrice regolabile della confezione base taglia a fette, non a cubetti. Se la griglia deve essere inclusa nella stessa confezione, confronta una configurazione recensita specifica come il fuori produzione FP-13DGM di Cuisinart solo come riferimento, non come consiglio d'acquisto attuale, oppure un modello attualmente in vendita la cui confezione esatta includa la griglia desiderata. Un link per acquistare un accessorio non conferma che questo sia incluso insieme al robot.

Tre punti di partenza precisi

• FP-110 è la scelta 10-cup quando contano più due dischi reversibili fissi fine/medio che un'affettatrice regolabile.
• FP-130 è un'opzione 13-cup con affettatrice 1–7 mm, disco reversibile per sminuzzare fine/medio, comandi Mix/High/Low/Pulse e limite di farina di quattro tazze.
• FP-1400 è l'opzione 14-cup con lo stesso intervallo di affettatura pubblicato 1–7 mm, un disco reversibile separato per sminuzzare fine/medio e un limite massimo di farina di cinque tazze indicato nel suo manuale.

Questi confronti si basano sui documenti delle pagine prodotto statunitensi esatte e sui manuali collegati, non su prove comparative dirette. Leggi le istruzioni specifiche di ciascun modello prima di preparare impasti o lotti abbondanti; i limiti per le varie attività e le regole di manutenzione restano specifici per ogni modello.