Recensione di Hamilton Beach SaladXpress Food Processor with 4 Cones (70950)

Un tagliaverdure, non un robot con ciotola

Il Hamilton Beach SaladXpress 70950 è un tagliaverdure da piano di lavoro di una versione precedente e con una funzione limitata, non un robot da cucina convenzionale con ciotola di lavoro. L'esatta pagina statunitense di Hamilton Beach identifica il modello 70950 e dichiara che non è più disponibile. La pagina chiarisce in modo insolito la differenza principale: non c'è una ciotola di lavorazione separata. Gli alimenti scendono lungo una bocchetta, incontrano il cono selezionato e finiscono in una ciotola fornita dall'utente. Questo sistema di raccolta diretta può essere adatto a chi prepara spesso insalate, insalate di cavolo, guarnizioni o verdure affettate e vuole raccoglierle direttamente nel recipiente in cui saranno servite o mescolate. È l'elettrodomestico sbagliato se il lavoro essenziale è tritare, mescolare, ridurre in purea o impastare in una ciotola con coperchio.

Le quattro funzioni utili sono definite dai coni

L'esatta pagina elenca quattro coni lavabili in lavastoviglie: verde per affettare, giallo per grattugiare, arancione per sminuzzare e rosso per tagliare a ondine. La tabella degli alimenti indica verdure, formaggi a pasta dura ben freddi, cioccolato, cracker e biscotti per i tagli pertinenti. I coni non sono un disco standard reversibile per affettare e sminuzzare e nessuno è una griglia per tagliare a dadini, un tagliapatate, uno spiralizzatore o una lama per tritare. Il manuale dice di usare un solo cono alla volta. Non indica lo spessore delle fette, la grana del prodotto sminuzzato, la capacità di lavorazione o la resa: non si devono quindi dedurre dimensioni di taglio o una specifica consistenza dai nomi dei colori o dagli alimenti disposti nell'immagine del prodotto.

La procedura pratica è semplice, ma richiede comunque di preparare l'apparecchio: scegli un cono, spegni l'unità e scollegala prima di cambiarlo, blocca il cono sul gruppo della bocchetta, metti la tua ciotola sotto l'uscita, riempi la bocchetta, inserisci il pressino e premi a impulsi il comando di accensione e spegnimento. La guida ripete più volte di usare il pressino invece delle dita o di altri oggetti. Tieni le mani lontane dall'uscita e maneggia i coni con cautela: le lame sono affilate. L'unico comando indicato è un pulsante di accensione e spegnimento a impulsi, non una selezione di due o più velocità.

Attieniti ai limiti indicati nel manuale per gli alimenti, non al nome del prodotto

Per i formaggi, Hamilton Beach consiglia cheddar o svizzero a pasta dura, raffreddati per almeno 30 minuti e lavorati subito dopo averli tolti dal frigorifero; la mozzarella morbida deve essere raffreddata prima nel congelatore per 30 minuti. La guida sconsiglia di macinare cereali, chicchi di caffè o spezie e di affettare carne o alimenti congelati. Sconsiglia inoltre di riempire troppo la bocchetta o di spingere con eccessiva forza, perché i tagli potrebbero risultare irregolari. Sono limiti importanti per un tagliaverdure compatto e specializzato, non note da ignorare nel confronto con una macchina a ciotola.

Il manuale dice che il tempo di funzionamento dipende dalla quantità e che la maggior parte degli alimenti richiede pochi secondi. Se l'unità viene usata continuativamente per un periodo prolungato, occorre lasciarla riposare circa quattro minuti prima di riprendere. Non si tratta di un intervallo massimo dichiarato di funzionamento del motore: chi ha bisogno di un tempo documentato di funzionamento continuo dovrebbe considerare questo dato sconosciuto. La targhetta dei dati tecnici in fondo all'esatta guida collegata 840226401 indica il modello 70950, il tipo FP26, 120 V / 60 Hz / 150 W. La sola potenza in watt non indica quanto velocemente taglia né quanto cibo può lavorare.

La pulizia e la conservazione sono più semplici che con una macchina a ciotola, ma non sono automatiche

I coni si inseriscono nell'apertura della bocchetta e un contenitore a scatto li raccoglie per riporli; il manuale indica anche un alloggiamento per il cavo sul retro della base. I componenti staccabili possono essere lavati in lavastoviglie, ma la guida sconsiglia il ciclo SANI. Pulisci la base e il cavo con un panno umido, non immergerli in acqua e scollega l'apparecchio prima di pulirlo o rimuovere la bocchetta. Non c'è una ciotola di lavoro da lavare, ma devi comunque lavare la ciotola che porti all'uscita per raccogliere gli alimenti. Il manuale non specifica la posizione nel cestello superiore, l'altezza della macchina o l'ingombro misurato sul piano.

Sceglilo solo se è proprio questa funzione più limitata che cerchi

Per una gamma più ampia di lavori con ciotola, il precedente Hamilton Beach 70550R è una confezione diversa: include una ciotola di lavoro da otto tazze, una lama a S e un disco reversibile, oltre a un gruppo separato per l'alimentazione continua. Quel modello può tritare o mescolare nella ciotola; il 70950 no. Il precedente PrepExpress Cuisinart di SSL-100 è un altro modello a coni da confrontare, ma ha una propria ciotola di lavoro da cinque tazze e un sistema per spiralizzare; non dare per scontato che i suoi accessori siano compatibili con il Hamilton Beach. Un robot da cucina attuale con ciotola, come il Hamilton Beach 70450, è una direzione più adatta quando si vuole tritare e mescolare con lo stesso apparecchio, anche se restano importanti i limiti indicati nel suo manuale.

Poiché Hamilton Beach indica che il 70950 non è più disponibile, questa recensione serve per l'identificazione e il confronto, non afferma che esistano scorte nuove. Un annuncio di un prodotto usato o di giacenze residue dovrebbe mostrare il modello esatto 70950 e la base, la bocchetta, il pressino, il contenitore per riporre gli accessori e i quattro coni; non si deve presumere che i componenti siano intercambiabili con quelli di altri marchi o modelli simili. Il manuale descrive una garanzia limitata statunitense di un anno dall'acquisto originale, che non garantisce la copertura di un'unità usata. Restano da verificare le dimensioni, l'attuale disponibilità presso i rivenditori, lo stato di eventuali richiami del modello e se l'immagine del produttore sia una fotografia o un'immagine renderizzata.