Recensione di Vitamix Ascent X5 SmartPrep Kitchen System

Vitamix Ascent X5 SmartPrep Kitchen System

Ascent X5 SmartPrep combina un frullatore Ascent con molte funzioni e l’accessorio per robot da cucina SELF-DETECT Vitamix 12-cup. È adatto a un tipo particolare di cucina: una in cui si desiderano sia una configurazione completa per frullare sia una ciotola per lavorare gli alimenti, con spazio per i relativi recipienti, coperchi e base dell’accessorio separati. Chi ha bisogno soltanto di un robot da cucina dovrebbe confrontare i modelli autonomi anziché considerare il motore, il contenitore e i comandi del frullatore del X5 come extra gratuiti.

L’insieme di utensili del robot da cucina è quello standard

La confezione X5 include la ciotola di lavorazione 12-cup, il coperchio, due pressini, una lama multifunzione e i due dischi reversibili per affettare e grattugiare dell’accessorio, oltre al contenitore per riporre i dischi. I dischi standard consentono di grattugiare fine o grosso e di affettare sottile o spesso. X5 non elenca i dischi aggiuntivi per tagliare a julienne e a bastoncini per verdure inclusi con X4; avere più programmi per il frullatore non significa avere più utensili di taglio per il robot da cucina. Non elenca neppure una griglia per tagliare a cubetti, un disco per patatine fritte indicato separatamente, uno spessore di affettatura fisso in millimetri, una lama dedicata per impastare o una ciotola aggiuntiva per il robot da cucina. La lama multifunzione è indicata per tritare, sminuzzare, impastare e mescolare, ma nel manuale del robot da cucina il produttore non specifica una quantità di impasto o farina utilizzabile con essa.

Il nome della ciotola non è il suo unico limite. Il libretto dell’accessorio indica un livello massimo di 12 tazze per gli ingredienti secchi e 8 tazze per quelli liquidi, raccomanda di non far funzionare l’apparecchio ininterrottamente per più di tre minuti e sconsiglia l’uso della lama per tritare con carne congelata, carne con l’osso e prodotti congelati o duri. Raccomanda di usare i pressini in dotazione e di ridurre la quantità se la ciotola oscilla o l’unità si spegne prima del previsto. Queste istruzioni pongono un limite all’uso pratico, anche se la base motore è progettata anche per l’uso come frullatore: la potenza del motore non può prevalere sulle indicazioni del manuale dell’accessorio per robot da cucina.

Spice Grinding riguarda il frullatore

Ciò che distingue X5 da X2 e X4 sono i suoi dieci programmi automatici. Vitamix elenca frullati, dessert congelati, zuppe, cocktail ghiacciati, salse e creme spalmabili, smoothie bowl, frappé, burri di frutta secca, bevande vegetali e macinazione delle spezie. Quest’ultima è un programma di frullatura per il contenitore del frullatore X5. Non è un comando Grind separato per la ciotola del robot da cucina e non trasforma l’accessorio del robot in un macinacereali o macinaspezie. Perciò il configuratore non indica la macinazione nel robot da cucina come funzione inclusa. Analogamente, l’indicatore del pressino e il pulsante add-15-seconds della base X5 si applicano ai programmi di frullatura, non al taglio a cubetti o all’affettatura nell’accessorio.

La confezione include un contenitore per frullatore 48-ounce e una spatola in silicone per frullatore. Per il sistema indica 120 V/1500 W e riporta dimensioni separate per la base X5 e l’accessorio per robot da cucina 12-cup; non specifica l’altezza complessiva quando sono assemblati. Il manuale dell’accessorio dichiara lavabili in lavastoviglie la ciotola di lavorazione, il coperchio a incastro, la lama multifunzione e i dischi, ma non la base SELF-DETECT. Vitamix non specifica in quel manuale dell’accessorio che il lavaggio debba avvenire solo nel cestello superiore. Chi ha bisogno dell’altezza esatta per un mobile o di indicazioni che impongano il cestello superiore dovrebbe considerare questi dati non verificati, anziché dedurli dalle misure dei singoli componenti o da indicazioni generiche sul lavaggio in lavastoviglie.

SmartPrep X5 standard o un’altra confezione SmartPrep?

La Confronto SmartPrep aiuta a distinguere i tre sistemi. X2 ha tre programmi per il frullatore; X4 ne ha cinque e specifica i dischi per il robot da cucina per tagliare a julienne e a bastoncini per verdure; X5 ha dieci programmi per il frullatore, tra cui la macinazione delle spezie, mantenendo gli utensili standard per il robot da cucina. X5 Deluxe è una confezione distinta che mantiene il pacchetto di accessori per robot da cucina X5 e aggiunge un kit introduttivo con bicchiere e ciotola per frullare; viene recensita separatamente perché la confezione esatta include contenitori aggiuntivi per il frullatore. Se il taglio a julienne è essenziale, gli utensili indicati per X4 contano più del maggior numero di programmi di X5. Se è utile un bicchiere separato per frullatore, confronta X5 standard con la confezione Deluxe prima di decidere.

Se cerchi solo un robot da cucina, una macchina tradizionale con griglia per tagliare a cubetti, affettatrice regolabile o disco separato per patatine fritte potrebbe essere più adatta e consentire di evitare l’acquisto di un frullatore che resterebbe inutilizzato. X5 è la scelta più giustificabile se userai regolarmente i suoi programmi per frullare e la ciotola del robot da cucina, vuoi una base integrata compatibile e accetti le indicazioni di riempimento 12-cup-dry/8-cup-wet e il limite di tre minuti di funzionamento continuo.

Questa valutazione si basa sull’esatta pagina statunitense del pacchetto X5 di Vitamix, sul manuale del frullatore X3/X4/X5 collegato a essa, sul manuale esatto del robot da cucina 12-cup e sull’immagine della galleria della pagina. Il programma Spice Grinding non viene conteggiato come macinazione eseguita dal robot da cucina. Vitamix non dichiara se le immagini siano state fotografate, composte o generate tramite rendering; nessuna affermazione visiva viene considerata una prova delle prestazioni.