Recenzja Hamilton Beach 10-Cup Spiralizing Food Processor (70735)

Robot kuchenny ze spiralizerem i ograniczonym zestawem narzędzi

Hamilton Beach 70735 łączy misę roboczą 10-cup z ostrzem do siekania i mieszania, dwustronną tarczą do krojenia w plastry i szatkowania, ostrzem spiralizującym oraz ostrzem do cięcia wstążek. Głównym powodem, by go wybrać, jest osobna tarcza spiralizująca i dwa ostrza tnące do przygotowywania długich warzywnych nitek lub szerszych wstążek. Na dokładnej amerykańskiej stronie produktu wymieniono model 70735 w szczotkowanym srebrnym wykończeniu, silnik 450-watt, dwie prędkości i tryb pulsacyjny, otwór wsadowy o szerokości 2.5 in oraz misę z dzióbkiem do nalewania. To bardziej wyspecjalizowany zestaw niż podstawowy robot kuchenny 10-cup, ale nie jest urządzeniem do wszystkich rodzajów ciasta.

Jakie wymagania stawia spiralizer

Instrukcja opisuje tarczę i ostrze spiralizujące jako osobny zestaw: umieść tarczę w misie, załóż ostrze spiralizujące albo ostrze do cięcia wstążek, zamocuj pokrywę i podawaj po jednym kawałku naraz. Nie pozostawiaj na miejscu innej przystawki. Naciskaj lekko i równomiernie, pozwalając pracować silnikowi; mocniejsze dociskanie nie poprawi cięcia. Krótki koniec warzywa pozostaje na popychaczu, a nagromadzony miąższ może wymagać zatrzymania urządzenia i oczyszczenia ostrza przed dalszą pracą. Instrukcja zaleca twarde warzywa o rozmiarze zbliżonym do otworu wsadowego. Nasiona mogą się zaczepić i przerwać cięcie, natomiast symetryczne warzywa, takie jak cukinia lub ogórek, dają równiejsze wstążki. Innymi słowy, to przydatne narzędzie do przygotowywania warzyw, jeśli chcesz dobierać odpowiednie produkty i obrabiać je pojedynczo — nie sposób na bezobsługowe przepuszczenie całego przepisu przez podajnik.

Długie nitki mogą wymagać pokrojenia na porcje do podania. Instrukcja sugeruje też osuszenie warzywnego makaronu ręcznikiem papierowym lub zblanszowanie go, aby nie rozwodnił sosu. Te drobne czynności wykończeniowe mają znaczenie: przystawka nadaje określony kształt, ale nie gwarantuje, że wilgotne warzywo zachowa się jak suszony makaron.

Pojemność dziesięciu kubków nie oznacza takiego limitu porcji dla każdego zadania

Podana pojemność misy ułatwia porównanie wielkości robota, ale tabela w powiązanej instrukcji obsługi i konserwacji podaje mniejsze limity dla kilku zadań wykonywanych ostrzem do siekania i mieszania: od dwóch do trzech kubków owoców lub warzyw pokrojonych w kostkę, 0.7 funta mięsa pokrojonego w kostkę, pięć uncji parmezanu lub sera Romano oraz osiem uncji sera Cheddar, Jack lub mozzarelli. Dla krakersów podano maksymalnie 10-cup; instrukcja zaznacza, że krakersy mogą wypełnić misę i pokrywę aż po podajnik. Ta ilość suchych krakersów nie przekłada się na porcję zupy lub warzyw wynoszącą 10-cup. W przypadku dwustronnej tarczy ograniczeniem jest linia MAX w misie, a instrukcja nie podaje stałej grubości cięcia.

Przy zwykłym siekaniu Hamilton Beach zaleca podobnej wielkości kawałki, mniej więcej jednocalowe, oraz krótkie impulsy, aby można było sprawdzić rezultat. Pokrętło z dwiema prędkościami umożliwia też ciągłą pracę z dowolną prędkością przy innych opisanych zastosowaniach, ale instrukcja nie podaje maksymalnego czasu nieprzerwanej pracy. Zaleca, by po dłuższej pracy ciągłej pozostawić urządzenie na odpoczynek na około cztery minuty. Jeśli niezbędny jest konkretny, określony limit czasu pracy, brakujący limit należy uznać za nieznany, a nie wywnioskować z oznaczenia 450-watt.

Do czego nie używać tego zestawu

Instrukcja 70735 wyraźnie zabrania zagniatania ciasta, kruszenia lodu, mielenia ziaren, kawy lub przypraw oraz krojenia mrożonego mięsa. Ostrzega też, że warzywa skrobiowe, takie jak ziemniaki, mogą stać się kleiste po zmiksowaniu na purée. Zestaw jest więc odpowiedni dla osoby, która regularnie przygotowuje warzywne spirale, wstążki oraz typowe małe i średnie porcje do siekania, krojenia w plastry lub szatkowania — nie dla kogoś, kto oczekuje, że robot poradzi sobie z ciastem chlebowym i każdym zadaniem specjalistycznym. Jeśli niezbędne jest dedykowane ostrze do ciasta, porównaj 70815 lub Hamilton Beach 70727G; ich zestawy i informacje w instrukcjach różnią się od 70735, a 70727G nie zawiera tego spiralizera.

Czyszczenie i porównanie, które zmienia wybór

Instrukcja dopuszcza mycie wyjmowanych elementów w zmywarce, ale wymaga umieszczenia ich wyłącznie w górnym koszu i ostrzega przed programem SANI. Podstawę, elementy sterujące i przewód należy przecierać, a nie zanurzać. Przed czyszczeniem lub wymianą ostrego ostrza spiralizującego albo tarczy wyłącz urządzenie i odłącz je od zasilania. Zasada używania jednego narzędzia naraz oznacza również, że między spiralizowaniem a zwykłym siekaniem trzeba zmieniać konfigurację, zamiast pozostawiać kilka ostrzy zamontowanych jednocześnie.

W porównaniu z 12-cup 70815 model 70735 ma mniejszą misę o podanej pojemności i prostszy zestaw wymienionych narzędzi. 70815 dodaje osobne ostrze do ciasta, sześciostopniową regulowaną tarczę do krojenia w plastry, tarczę do drobnego lub grubego szatkowania oraz futerał do przechowywania; jego instrukcja podaje zakres regulacji tarczy od 1 do 6 mm. Oba to spiralizujące roboty kuchenne 450-watt z dwiema prędkościami i trybem pulsacyjnym; w obu należy używać odpowiednio twardych warzyw, podawać po jednym kawałku naraz i czyścić zespół spiralizujący. Otwór wsadowy 3-inch w modelu 70815 nie jest przystawką do ciągłego podawania; określenie dotyczy podajnika, a nie alternatywnego zestawu do krojenia w plastry i szatkowania. Jeśli decydującym narzędziem jest spiralizer, a wielkość 10-cup wystarczy do Twoich zadań, 70735 pozwala uniknąć wyboru większego zestawu narzędzi z funkcjami, których nie potrzebujesz. Jeśli faktycznie będziesz używać ostrza do ciasta, futerału lub regulowanej tarczy, 70815 jest bardziej wszechstronnym, dokładnym zestawem. Jeśli potrzebujesz tylko dużej, standardowej misy, 70725AG oferuje 12 kubków, ale nie ma spiralizera, a jego instrukcja zabrania zagniatania.

Kto powinien rozważyć 70735?

Rozważ go do domowych zadań, które regularnie polegają na przygotowywaniu nitek lub wstążek z twardych warzyw, a także korzystają ze standardowej misy robota. Dwa ostrza spiralizujące pozwalają uzyskać dwa różne kształty, a ostrze w kształcie S i dwustronna tarcza przydają się między sesjami spiralizowania. To kiepski wybór, jeśli niezbędne jest zagniatanie ciasta drożdżowego, udokumentowana pojemność ciasta, misa 12-cup, regulacja grubości krojenia lub alternatywny zestaw do ciągłego podawania. Dokładna instrukcja podaje praktyczne ograniczenia, ale nie obiecuje, że warzywa każdego rozmiaru da się równomiernie spiralizować. W czasie przygotowywania tej recenzji producent pokazywał model na stronie jako dostępny w sprzedaży, ale taki stan strony nie gwarantuje aktualnej dostępności.