Recenzja KitchenAid 13-Cup Food Processor KFP1318

Standardowy zestaw 13-cup

KFP1318 to standardowy model z aktualnej rodziny KitchenAid 13-cup, ocenianej w tym materiale. Ma wspólną dla tej rodziny misę 13-cup (3.1 L) i trzyczęściowy podajnik 3-in-1, ale wyróżnia go dołączony zestaw narzędzi: regulowana tarcza do krojenia w plastry, dwustronna tarcza do drobnego i średniego tarcia, nóż wielofunkcyjny, nóż do ciasta i pojemnik do przechowywania. W tabeli akcesoriów producent nie wymienia dla tego zestawu zestawu do krojenia w kostkę, tarczy do frytek ani osobnej pokrywy do przechowywania w lodówce. Dlatego KFP1318 będzie najprostszym wyborem, jeśli ważniejsze są codzienne zadania, takie jak krojenie w plastry, tarcie i wyrabianie ciasta, niż specjalistyczne krojenie dostępne w bogatszych konfiguracjach.

Zewnętrzna regulacja grubości krojenia pozwala przechodzić od cieńszych do grubszych plastrów bez wymiany tarczy; instrukcja podaje, że pokrętło reguluje wyłącznie tarczę do krojenia w plastry, a nie pozostałe noże ani tarcze. Dwustronna tarcza umożliwia drobne i średnie tarcie, a nóż wielofunkcyjny służy do siekania, mieszania, rozdrabniania i przecierania. Są to różne zadania wymagające różnych akcesoriów, a nie oznaka, że jedno ostrze zapewni każdą oczekiwaną konsystencję. Nóż do ciasta to udokumentowane narzędzie do wyrabiania ciasta; instrukcja nie określa jednak ilości składników dla przepisu ani nie gwarantuje konkretnego rezultatu.

Kiedy warto wybrać ten model

Wybierz KFP1318, jeśli zależy Ci na dużej misie i szerokim zestawie do codziennych zadań, ale nie chcesz ponosić kosztów przechowywania i czyszczenia akcesoriów, których rzadko użyjesz. Może być lepszym wyborem niż mały rozdrabniacz, jeśli przygotowujesz większe porcje, kroisz warzywa w plastry lub robisz sosy w misie, ale nominalna pojemność misy nie oznacza, że każdy składnik można przetwarzać w niej do pełna. Instrukcja zabrania przekraczania oznaczonej maksymalnej linii napełnienia ani podanej pojemności. Przy małych ilościach duży robot może być też przerostem formy nad treścią.

Jeśli konieczne jest równe krojenie w kostkę, ten zestaw nie będzie właściwym wyborem: dołączony nóż wielofunkcyjny nie jest zestawem producenta do krojenia w kostkę. Wybierz KFP1319, jeśli chcesz kroić w kostkę i mieć pokrywę do przechowywania w lodówce, albo KFP1320, jeśli niezbędna jest również tarcza do frytek. Jeśli nie wyrabiasz ciasta, nie kroisz w kostkę ani nie potrzebujesz większego zestawu narzędzi, porównaj osobno konfiguracje 9-cup i 7-cup KitchenAid, gdy zostaną sprawdzone ich dokładne strony zestawów; nie zakładaj, że mają te same akcesoria lub pojemność tylko ze względu na nazwę rodziny.

Miejsce na blacie i kwestia posiadania

W sprawdzonym arkuszu specyfikacji producent podaje dla dokładnego modelu KFP1318 wysokość 17.4375 inches oraz szerokość i głębokość 8.75 inches. Zmierz własną wnękę półki przy założonym popychaczu i pokrywie roboczej, a także uwzględnij miejsce potrzebne do podniesienia pokrywy i obsługi podajnika; podana wysokość korpusu nie gwarantuje, że urządzenie będzie wygodne pod każdą szafką. Nie przenoś tej wysokości na modele KFP1319 ani KFP1320: ich dokładnych wymiarów nie zweryfikowano w wykorzystanych tu źródłach.

Instrukcja opisuje montaż, który wymaga odrobiny staranności. Ustaw misę równo na podstawie, załóż wybrany nóż lub tarczę i zamknij uchylną pokrywę, aż zatrzaśnie się blokada. Urządzenie nie uruchomi się, jeśli nie zostaną spełnione warunki blokady dotyczące prawidłowego montażu i dużego popychacza. Ustawienia niskie i wysokie działają w trybie ciągłym; tryb pulsacyjny zapewnia krótkie lub dłuższe impulsy z wysoką prędkością. Wyłącz urządzenie, odłącz je od zasilania i poczekaj, aż ruchome części się zatrzymają, zanim otworzysz je lub zaczniesz czyścić. Instrukcja dopuszcza mycie wyjmowanych części w górnym koszu zmywarki w delikatnym cyklu, odradza programy o wysokiej temperaturze i układanie misy na boku oraz zaleca dokładne osuszenie. Podstawę należy wytrzeć wilgotną ściereczką; nigdy nie wolno jej zanurzać.

Przechowywanie i kompromisy

Dołączony pojemnik mieści się w misie i służy do przechowywania noży oraz tarcz, dzięki czemu ostre akcesoria są razem. Zajmuje jednak część miejsca w misie, więc zastanów się, gdzie będziesz przechowywać oba elementy. Zestaw KFP1318 nie zawiera pokrywy do przechowywania w lodówce, która jest dołączana do modeli KFP1319 i KFP1320. Jeśli często przygotowujesz składniki z wyprzedzeniem i przechowujesz je w misie robota, brak tego elementu może przemawiać za wyborem 1319; nie używaj pokrywy roboczej do przechowywania bez sprawdzenia instrukcji.

To ocena oparta na dokumentacji, a nie test praktyczny. Nie zawiera twierdzeń o zmierzonym hałasie, prędkości pod obciążeniem, równomierności, trwałości ani rzeczywistej wielkości porcji. Materiały promocyjne producenta mają charakter poglądowy, a dokładna wysokość urządzenia to jedyny wymiar potrzebny do oceny dopasowania pod szafką, który potwierdzono dla tego modelu. Użyj wyszukiwarki, aby sprawdzić, jak twardy limit wysokości, potrzeba krojenia w kostkę lub dopasowana pokrywa do przechowywania zmieniają krótką listę, a następnie zweryfikuj dokładny kod wykończenia i zawartość zestawu w ofercie sprzedawcy.