Recenzja Ninja Professional XL Food Processor NF702

Ninja Professional XL NF702 to zestaw samodzielnego robota kuchennego 12-cup, obejmujący drugą misę roboczą o pojemności 4.5 cupów, umieszczoną wewnątrz głównej misy. Ta mała misa wraz z przeznaczonym do niej małym ostrzem do siekania to najważniejsza różnica: umożliwia przetwarzanie mniejszej ilości składników, bez konieczności wybierania zestawu z blenderem. Dokładna oferta amerykańska wymienia też ostrze do ciasta, regulowaną tarczę do krojenia w plastry, dwustronną tarczę do tarcia i pojemnik do przechowywania. To duże urządzenie nablatowe, a nie kompaktowy miniaturowy rozdrabniacz.

Dwie wielkości robocze, które naprawdę różnią się zastosowaniem

Pojemność dużej misy oznaczono jako 12 cupów; w Ninja mniejsza misa do zagnieżdżania jest opisana jako wariant o pojemności 4.5 cupów, przeznaczony do mniejszych ilości. Mniejsza misa mieści się wewnątrz głównej i korzysta z własnego małego ostrza do siekania. Przewodnik serii zaleca używać jej wyłącznie z programem PUREE lub programem ręcznym, a nie do ciasta. To przydatny dodatek do dipów, sosów i drobnych porcji do posiekania, ale nie druga pełnowymiarowa misa, z której można korzystać niezależnie, gdy duża misa jest zajęta. Przewodnik podaje też, że akcesoria różnią się zależnie od modelu, dlatego o zawartości tego zestawu decyduje dokładna oferta NF702, a nie ilustracja całej serii.

Na stronie produktu podano 1,000 watów i 1,200 watów mocy szczytowej, 120 woltów, cztery programy Auto-iQ i trzy ustawienia ręczne. To oznaczenia producenta, a nie pomiary szybkości czy konsystencji. Wartość 12-cup jest oznaczeniem pojemności misy, a nie gwarancją, że każdą porcję ciasta, orzechów lub płynu można przetwarzać w takiej ilości. Jeśli potrzebujesz dokładnej ilości do przepisu, skorzystaj z tabeli pojemności dla konkretnego modelu; tutaj nie podano jej dla mąki ani orzechów.

Krojenie w plastry i tarcie są opisane dokładniej niż sugeruje liczba funkcji

Zestaw obejmuje regulowaną tarczę do krojenia w plastry i dwustronną tarczę do tarcia. Instrukcja NF700-series podaje dla regulowanej tarczy zakres 0.3–8 mm, a strony tarczy do tarcia określa jako drobną i grubą. To dwa rzeczywiście różne zastosowania: przed założeniem tarczy wybierz grubość plastrów albo odwróć tarczę do tarcia, by wybrać drobne lub grube tarcie. Nie jest to urządzenie do krojenia w kostkę za pomocą kratki, krojenia na frytki ani zestaw trzech tarcz do cienkich, średnich i grubych plastrów. Dokładny wykaz zestawu nie obejmuje tych akcesoriów, a opcjonalna tarcza do cięcia karbowanego nie jest częścią standardowego zestawu NF702.

Do krojenia w plastry instrukcja zaleca program DISC lub LOW, wybór najmniejszego pasującego otworu podajnika, przygotowanie produktów z płaskimi końcami i pilnowanie, by nie przekraczały linii MAX FILL w podajniku. Popychacz 3-part rozkłada się na mały, średni i duży element; aby urządzenie działało, duży popychacz musi być włożony. W zwykłym przygotowywaniu składników te szczegóły mają większe znaczenie niż duża liczba mocy szczytowej: długie lub zwężające się produkty nadal trzeba przyciąć, by pasowały i były równo podawane.

Programy nie znoszą ograniczeń użytkowania

Wymienione cztery zadania Auto-iQ to Chop, Puree, Dough i Disc. Ręczne ustawienia LOW i HIGH działają nieprzerwanie przez maksymalnie 60 sekund; PULSE działa tylko podczas naciskania przycisku. Instrukcja zabrania używania HIGH z ostrzem do ciasta lub tarczami, kruszenia lodu i ciągłego wyrabiania. Instrukcja pracy z ciastem zaleca uformować kulę, a następnie dokończyć wyrabianie ręcznie. Traktuj ostrze do ciasta jako przydatne akcesorium w opisanym sposobie pracy robota kuchennego, a nie potwierdzenie maksymalnej ilości mąki ani zamiennik miksera stojącego.

W przypadku misy do zagnieżdżania wybór jest jeszcze bardziej ograniczony: instrukcja określa użycie programu PUREE lub ręcznego i odradza wyrabianie w tej misie ciasta. Jeśli zazwyczaj przygotowujesz duże porcje pokrojonych warzyw lub ciasta, ważniejsza będzie misa 12-cup i pełnowymiarowe akcesoria niż mniejszy dodatek. Jeśli często przygotowujesz małe porcje, dołączony zestaw NF702 o pojemności 4.5 cupów jest istotnym powodem, by wybrać ten model zamiast NF705BRN, którego dokładny wykaz nie obejmuje tej misy.

Wymiary, czyszczenie i sprawdzanie zawartości zestawu

Ninja podaje wymiary obudowy: długość 8.7 inches, szerokość 10.7 i wysokość 17.5, przewód o długości 31.5 cali oraz roczną ograniczoną gwarancję. Sprawdź całkowitą wysokość pod szafkami, z założonym podajnikiem i popychaczem, i zostaw miejsce potrzebne do zdjęcia wysokiej pokrywy. Producent podaje, że zdejmowane akcesoria można myć w zmywarce; przewodnik serii nie określa poziomu ułożenia, więc nie należy interpretować tego jako zalecenia, by myć je wyłącznie na górnym poziomie. Podstawę z silnikiem należy wycierać wilgotną ściereczką, a nie zanurzać.

Dodaj NF702 do krótkiej listy, jeśli szukasz dużego robota kuchennego i zakładasz, że dołączona mniejsza misa uzasadni miejsce potrzebne do przechowywania. Rozważ NF705BRN, jeśli wystarczy Ci jedna misa 12-cup; aktualny amerykański wykaz tego zestawu obejmuje podstawowy zestaw ostrzy i tarcz, ale mniejszą misę do zagnieżdżania pozostawia jako osobny zgodny zakup. Porównaj inny robot kuchenny, jeśli niezbędna jest kratka do krojenia w kostkę, określony limit mąki, instrukcje dotyczące górnego poziomu zmywarki lub dłuższy czas pracy ciągłej. Dokładna oferta producenta NF702 sprawdzona na potrzeby tej recenzji wskazywała brak towaru, więc dostępność może się zmienić; przed zakupem sprawdź, czy kod modelu sprzedawcy i dołączona mała misa są zgodne.

Podsumowując: Dodatkowa misa 4.5 cupów i małe ostrze wyróżniają NF702 na tle podobnych pełnowymiarowych robotów kuchennych. Misa 12-cup, regulowana tarcza do krojenia w plastry o zakresie 0.3–8 mm, tarcza do drobnego/grubego tarcia, ostrze do ciasta i cztery programy tworzą wszechstronny zestaw, ale ograniczenia są konkretne: brak dołączonego urządzenia do krojenia w kostkę, brak udokumentowanej pojemności dla mąki, limit prędkości ręcznej 60-second, zakaz używania wysokiej prędkości z tarczami lub ostrzem do ciasta oraz brak możliwości ciągłego wyrabiania.

Źródła: Amerykańska oferta produktu Ninja NF702; Oferta zgodności akcesoriów Ninja; Opracowana przez Ninja instrukcja obsługi serii NF700, przeglądana jako kopia instrukcji (strony 3–6). Instrukcja podaje, że narzędzia różnią się w zależności od modelu; powyższe informacje o dokładnej zawartości opakowania pochodzą z oferty NF702.