GE 12-Cup Food Processor with Accessories recension

GE G8P1AASSPSS är en äldre bänkmodell av matberedare 12-cup vars paket är betydligt mer omfattande än G8P0-paketet. Båda har en angiven 550-watt-motor, ett vred med Low/High/Pulse och en huvudskål av samma storlek, men G8P1 lägger till en pommes frites-skiva, en särskild degkniv, en miniskål med mini-S-kniv, riv- och emulgeringsskivor samt en stekspade. Välj de tillbehören bara om de passar dina vanliga matlagningsrutiner; de innebär också fler delar att diska, förvara och hålla reda på.

Kapaciteten beror på arbetsuppgiften

GE anger huvudskålens volym till 12 koppar, eller 96 uns. Den gemensamma manualens uppgiftstabell anger lägre gränser för specifika moment: 10 koppar skivad eller riven frukt, grönsaker eller ost; 4 koppar hackade grönsaker; 3 koppar tillagade grönsaker före puréning; 1½ pund kött, fisk eller skaldjur; och 7 koppar tunnflytande vätska. För deg anges 2½ koppar vetemjöl eller brödmjöl för vitt bröd eller pizzadeg, medan nötter eller nötsmör anges till 3 koppar. De här separata gränserna är viktigare än att betrakta 12 koppar som en universellt säker mängd per omgång.

Miniskålen som ingår är en extra uppsättning för mindre mängder, inte ytterligare en skål på 12-cup koppar. GE:s manual anger inte dess volym i koppar, så dra inga slutsatser om storleken från bilden eller jämför den numeriskt med en liten hackare med angiven volym. Den är användbar som ett separat verktyg för mindre mängder, men den exakta mängden måste fortfarande följa manualens anvisningar och skålens markeringar.

Vad tillbehörssatsen förändrar

Den modellspecifika manualen för G8P1 listar fina och medelgrova riv-/skivskivor, en pommes frites-skiva, separat degkniv, miniskål, mini-S-kniv, emulgeringsskiva, rivskiva och stekspade. Kombinationen stöder fler typer av skivning, rivning, specialskärning av pommes frites, arbete i små omgångar och degberedning än den enklare G8P0. Manualen anger inte bredden på pommes frites-skärningen, och varken märkningen på skivan eller en produktbild fastställer en uppmätt tjocklek. Om du behöver en exakt skärstorlek är detta inte ett dokumenterat val med angivet mått.

Den extra satsen gör ändå inte G8P1 till en tärnare med galler, vågskärare, visp eller justerbar skivare. De fina och medelgrova skivorna är två namngivna alternativ; de utgör inte en uppsättning med tre skivor för tunn, medeltjock och tjock skärning och är inte justerbara med ett vred. Manualens pommes frites-skiva är också något annat än ett tärningsgaller. Om du måste ha tärningar, räfflade skivor eller vispad grädde bör du välja en modell vars exakta paket listar verktyget för den uppgiften.

G8P0 är den närmaste jämförelsen: den har samma angivna skålvolym och motor, inkluderar fina och medelgrova skivor för skivning/rivning och klarar manualens mjölmängd på 2½ koppar med den allmänna kniven för hackning/blandning/deg. Den listar inte den separata degkniven, pommes frites-skivan eller miniskålen som ingår i G8P1. Prispåslaget för G8P1 gäller alltså verktygen, inte större skålvolym eller högre angiven motoreffekt.

Reglage och arbetsgränser

Det mekaniska vredet har lägena Low, High och Pulse. GE anger att Low och High körs tills Off väljs; Pulse körs bara medan du håller reglaget intryckt, vanligen med tryck på cirka en sekund. Low rekommenderas för deg och smet, High för det mesta övriga hacknings- och skivnings-/rivningsarbetet. Manualen anger ingen siffra för maximal kontinuerlig drifttid, så den kan inte bekräfta en efterfrågad minsta drifttid. Enbart wattalet ersätter inte en gräns angiven i manualen eller ett oberoende test.

GE anger måtten för G8P1 till 16 inches i höjd, 12.2 i bredd och 10.3 i djup. Den är lika hög och djup som G8P0 men 0.8 inch bredare. Mät bänken eller skåpet och lämna plats för matarröret och påmataren; fundera sedan på var de flera skivorna och delarna till miniskålen ska förvaras. Ingen förvaringslåda finns med i den paketlista jag granskade.

Rengöring och reservation om produktens livscykel

Manualen anger att arbetskålen är gjord av SAN-plast och inte tål mikrovågsugn. Löstagbara delar, utom höljet och basen, kan diskas i maskin; GE rekommenderar endast den översta korgen. Värmen i den nedersta korgen kan orsaka skador med tiden. Skölj delarna direkt, dra ur kontakten före rengöring, håll motordelen torr och hantera skivor och knivar försiktigt. Den särskilda degkniven är ett separat tillbehör, inte ett tillstånd att överskrida manualens mjölgräns.

GE:s produktsida anger för närvarande att G8P1 inte längre tillverkas, medan Owner Center fortfarande visar ett tillverkningsintervall som sträcker sig fram till idag. Dessa officiella uppgifter om produktens livscykel motsäger varandra, så bedömningen behandlar G8P1 som en äldre jämförelsemodell och lovar inte att den finns tillgänglig. Kontrollera hela koden G8P1AASSPSS, säljarens villkor och vilka delar som ingår. G8P1 passar den som kommer att använda pommes frites-skivan, den särskilda degkniven och miniskålen; den som främst hackar och skivar kan tycka att det mindre tillbehörspaketet G8P0 är enklare att förvara och sköta.

Kort sagt: På papperet gör de extra verktygen G8P1 till ett mer mångsidigt paket, inte till en maskin med större kapacitet. Planera mängder utifrån GE:s uppgiftstabell och dra inga slutsatser om uppmätt skärbredd för pommes frites, miniskålens volym eller en extra tärningsfunktion som källorna inte anger.

Källor: GE:s produktsida för exakt modell G8P1AASSPSS, dess modellspecifika Owner Center, och GE:s bruks- och skötselmanual för matberedare (49-9000012 rev. 3, april 2021). I manualen betecknas G8PKAASSRSS separat som en tillbehörssats, inte som en matberedare.