Recension av KitchenAid 13-Cup Food Processor KFP1318

Standardpaketet 13-cup

KFP1318 är standardmodellen i den aktuella KitchenAid 13-cup-familjen som granskats här. Den har samma 13-cup-skål (3.1 L) och familjens tredelade matarrör, 3-in-1, men utmärker sig genom den medföljande verktygsuppsättningen: en justerbar skivningsskiva, en vändbar skiva för fin och medelgrov rivning, en universalkniv, en degkniv och en förvaringsinsats. Tillverkarens tillbehörstabell listar ingen tärningssats, pommes frites-skiva eller separat kylskåpslock för detta paket. Därför passar KFP1318 bäst om skivning, rivning och degberedning för vardagsbruk är viktigare än specialsnitten i de mer omfattande konfigurationerna.

Den utvändiga skivningsinställningen är praktisk när du vill växla mellan tunnare och tjockare skivor utan att byta skiva; enligt bruksanvisningen reglerar vredet endast skivningsskivan, inte de andra knivarna eller skivorna. Den vändbara rivskivan klarar fin och medelgrov rivning, medan universalkniven anges för hackning, blandning, finfördelning och puréning. Det är olika arbetsuppgifter och tillbehör, inte ett tecken på att en kniv ger alla önskade konsistenser. Degkniven gör att detta paket har ett dokumenterat verktyg för knådning; bruksanvisningen anger dock varken en receptmängd eller någon garanti för degresultatet.

När den här modellen är rätt val

Välj KFP1318 om du vill ha en stor skål och ett brett urval av verktyg för vardagsbruk utan att behöva förvara och rengöra tillbehör som du sällan använder. Den kan passa bättre än en liten hackare om du brukar skiva större mängder, riva grönsaker eller göra såser i skålen, men skålens angivna storlek är inte detsamma som användbar kapacitet för alla ingredienser. Bruksanvisningen säger att du inte ska överskrida den markerade maxfyllningslinjen eller den angivna kapaciteten. För små mängder kan den stora skålen dessutom vara mer maskin än vad uppgiften kräver.

Om jämna tärningar är ett måste är detta fel paket: den medföljande universalkniven är inte tillverkarens tärningssats. Välj KFP1319 för tärningssats och kylskåpslock, eller KFP1320 om pommes frites-skivan också är nödvändig. Om du inte knådar, tärnar eller behöver den större verktygsuppsättningen kan du jämföra de separata konfigurationerna 9-cup och 7-cup KitchenAid när deras exakta paketsidor har kontrollerats; anta inte något om deras tillbehör eller kapacitet utifrån ett familjenamn.

Bänkutrymme och ägande

För den exakta KFP1318-specifikation som granskats anger tillverkarens specifikationsblad 17.4375 inches i höjd samt 8.75 inches i bredd och djup. Mät öppningen på din hylla med mataren och arbetslocket monterade, och tänk på utrymmet som behövs för att lyfta locket och hantera matarröret; apparatens angivna höjd innebär inte att den är praktisk under alla köksskåp. Överför inte denna höjd till KFP1319 eller KFP1320: deras exakta mått verifierades inte i källorna som använts här.

Bruksanvisningens monteringsanvisningar belönar lite omsorg. Sätt skålen plant mot basen, montera den valda kniven eller skivan och stäng det gångjärnsförsedda locket tills spärren låser. Maskinen fungerar inte om monteringen och spärrvillkoren för den stora mataren inte är uppfyllda. Låg och hög hastighet kör kontinuerligt; pulsfunktionen ger korta eller ihållande körningar på hög hastighet. Stäng av apparaten, dra ur kontakten och vänta tills de rörliga delarna har stannat innan du öppnar eller rengör den. Enligt bruksanvisningen kan löstagbara delar diskas i den övre korgen på ett skonsamt program. Den avråder från program med hög temperatur och från att lägga skålen på sidan, och rekommenderar att delarna torkas noggrant. Basen torkas av med en fuktig trasa och får aldrig sänkas ned i vatten.

Förvaring och kompromisser

Förvaringsinsatsen är utformad för att placeras i skålen och förvara knivar och skivor, vilket hjälper till att hålla de vassa tillbehören samlade. Den tar också upp plats i skålen vid förvaring, så fundera på var både skålen och insatsen ska stå. Paketet med KFP1318 innehåller inte kylskåpslocket som medföljer KFP1319 och KFP1320. Om du ofta förbereder ingredienser i förväg och förvarar dem i matberedarens skål kan den saknade delen vara ett skäl att välja 1319; använd inte arbetslocket som förvaringslock utan att först kontrollera bruksanvisningen.

Detta är en bedömning baserad på dokumentation, inte ett praktiskt test. Den gör inga anspråk på uppmätt ljudnivå, hastighet under belastning, jämnhet, hållbarhet eller faktisk satsstorlek. Tillverkarens reklambilder är illustrativa, och exakt apparathöjd är det enda måttet för köksskåpsutrymme som bekräftats för den granskade modellen. Använd produktväljaren för att se hur en strikt höjdgräns, behov av tärning eller ett passande förvaringslock påverkar urvalet, och kontrollera sedan den exakta färgkoden och paketets innehåll i återförsäljarens annons.