Recension av nutribullet Ultra Plus+ Compact Kitchen System NB50550AKID

En bas, tre separata köksfunktioner

nutribullet Ultra Plus+ Compact Kitchen System NB50550AKID kombinerar en personlig mixer, en kompakt matberedare och en kaffe- och kryddkvarn på en gemensam 1200-watt-motorbas. Det kan passa dig om du redan vill ha en portionsmixer och också kommer att använda en liten skål för att hacka, skiva eller riva. Det här är inte en matberedare för stora satser förklädd till ett mixerpaket: matberedartillbehöret har en egen skål på två koppar, och ingen av mixermuggarna ökar arbetsbunkens kapacitet.

Fundera på om två koppar räcker för matberedningen

Matberedarpaketet innehåller en hackkniv och en vändbar skär-/rivskiva. Tillbehörsguiden säger att ingredienserna ska hållas under skålens MAX-linje, men innehåller ingen tabell över kapaciteten för olika arbetsmoment eller uppmätt volym för varje moment. Se därför kapaciteten på två koppar som en användbar storleksgräns, inte som en garanti för att två fulla koppar av alla ingredienser kan bearbetas säkert eller jämnt. Om veckans matförberedelser börjar med en stor hög grönsaker bör du jämföra med en större skål i stället för att behandla de andra kärlen i förpackningen som utbytbara.

Den vändbara skivan utför ett arbetsmoment som en enkel personlig mixermugg inte klarar: den är avsedd för skivning och rivning i matberedarskålen. Men den angivna satsen innehåller inget tärningsgaller, pommes frites-skiva, matarränna för kontinuerlig matning eller särskild degkniv. Behov av prydliga tärningar, ett särskilt degverktyg eller direkt utmatning i ett separat kärl talar för ett annat paket. Uppgiften 1200-watt beskriver hela systemets motorbas, inte ett oberoende uppmätt resultat från matberedaren.

Det är en kombination, men inte en station med tre motorer som kör samtidigt

De medföljande muggarna 32-ounce och 24-ounce, två lock för muggar att ta med och Rapid Extractor Blade hör till utrustningen för personlig mixning. En separat kvarnmugg och ett platt knivblad fyller den angivna funktionen för kaffe- och kryddtillbehöret. Matberedarskålen och dess skärverktyg är ett annat tillbehör på samma bas. Du byter kärl och verktyg mellan arbetsmomenten; tre funktioner betyder inte att du kan köra tre tillbehör samtidigt eller låta ett vara monterat medan du använder ett annat.

Skillnaden spelar roll för förvaring och disk lika väl som för utrymmet på bänken. Tillverkaren anger basens mått som 5 inches lång, 4.75 inches bred och 14 inches hög, med en sladd på 29.5 tum och en systemvikt på 13.67 pund. Det angivna smala fotavtrycket kan vara en fördel på en full köksbänk, men höjden på fjorton tum kräver fortfarande utrymme för muggarna och tillbehören du byter mellan. Mät där du tänker använda apparaten, inte bara basens fotavtryck.

Läs tillbehörsguiden som en begränsning, inte ett löfte

Matberedarguiden för 16-page varnar för att fylla över MAX-linjen och instruerar dig att använda den medföljande mataren i stället för händer eller redskap i matarrännan. Den anger ingen övre gräns för motorns drifttid och vilotid vid normal användning av matberedaren och innehåller ingen satsmängdstabell för olika livsmedel. En anmärkning om termobrytaren säger att du ska låta basen svalna i minst trettio minuter om säkerhetsanordningen löser ut; det är felsökningsråd efter överbelastning, inte ett normalt tillåtet intervall för arbetscykeln. Om du behöver en dokumenterad drifttid eller en testad mängd för ett arbetsmoment fastställer manualen ingen sådan.

När det gäller rengöring anger guiden att arbetsbunken, locket, knivarna och skivan tål maskindisk i övre korgen. Motorbasen ska torkas av med en fuktig trasa; den får inte diskas i maskin. Tolka inte ”tål maskindisk” som tillstånd att använda ett uppvärmt desinficeringsprogram, såvida inte tillverkaren säger det. Om du håller kvarnens och mixerns verktyg åtskilda från matberedarskålen behöver du också kontrollera att rätt kniv sitter på basen före varje arbetsmoment.

Välj den om du verkligen kommer att använda flera funktioner

NB50550AKID passar bättre om en vanlig vecka för dig omfattar personliga smoothies, tillfällig malning av kaffe eller kryddor och matberedning i små satser, och du är bekväm med att byta tillbehör. Den viktigaste skillnaden mot nutribullet Limitless NBP50300 är vilka arbetsmoment paketen är avsedda för: Ultra Plus+ lägger till personlig mixning och en separat kvarn, medan Limitless är inriktad på matberedning, med en större skål på 5½ koppar och en Endless Chute för skivning eller rivning direkt i en annan skål. Limitless-manualen anger fortfarande lägre mängder för specifika arbetsmoment än vad skålens rubrikmått antyder, så den större kapaciteten är inget löfte om en universell satsstorlek.

Om hackning är din enda prioritet kan en fristående liten hackare, till exempel Cuisinart CCH-3 eller KitchenAid KFC3516, innebära färre kärl och ett mer fokuserat köp. Om du behöver tärning med rutnät eller en större degsats bör du jämföra med en matberedare vars exakta förpackning och manual stöder verktyget och arbetssättet. Ultra Plus+ är mest användbar om alla tre tillbehören förtjänar förvaringsutrymmet de tar upp. Att bara titta på motorns wattal eller muggarna för att ta med sig gör att du missar den viktigaste praktiska begränsningen för matberedning: skålen på två koppar.