Porównanie modeli Cuisinart ze standardową misą
Cuisinart FP-110 czy FP-1400: tarcze o stałych ustawieniach czy regulowana krajalnica?
Core Custom FP-110 od Cuisinart i FP-1400 mają standardową misę, dwustronną tarczę do szatkowania oraz metalowy nóż nadający się do ograniczonego zakresu prac z ciastem drożdżowym. Najwyraźniej różnią się sposobem ustawiania grubości za pomocą dołączonych narzędzi do krojenia w plastry: FP-110 ma dwie dwustronne tarcze do krojenia w plastry i szatkowania, o stałych ustawieniach drobnym i średnim; FP-1400 ma osobną tarczę do krojenia w plastry z ustawieniami 1–7 mm oraz dwustronną tarczę do drobnego i średniego szatkowania.
Praca z tarczami: wybierz stałe ustawienia lub pokrętło
Model FP-110 umożliwia cztery zadania z użyciem dwóch osobnych tarcz: krojenie w drobne plastry, drobne szatkowanie, krojenie w średnie plastry i średnie szatkowanie. To zestaw do regularnego przygotowywania składników do sałatek, sera i surówki, bez regulowania pokrętła. Regulowana tarcza do krojenia w plastry modelu FP-1400 ma zakres wskaźnika 1 mm–7 mm, a druga tarcza służy do drobnego i średniego szatkowania. Cuisinart określa krajalnicę jako „siedem w jednym”; nie oznacza to, że urządzenie zyskuje funkcję krojenia w kostkę, krojenia na frytki lub wyrzutu produktów przez podajnik ciągły. Wybierz model zależnie od tego, jak często potrzebujesz precyzyjnie ustawić grubość plastrów, zamiast zakładać, że którykolwiek z nich umożliwia wszystkie specjalistyczne cięcia.
Limity porcji podane w instrukcjach
W przypadku modelu FP-110 instrukcja dopuszcza do 10 szklanek produktów pokrojonych w plastry lub poszatkowanych, sześć szklanek posiekanych warzyw i owoców, siedem szklanek rzadkiego płynu oraz 2.5 szklanek mąki na ciasto drożdżowe. Dla modelu FP-1400 podaje do 14 szklanek produktów pokrojonych w plastry lub poszatkowanych, sześć szklanek posiekanych warzyw i owoców, 8.5 szklanek rzadkiego płynu oraz pięć szklanek mąki na ciasto drożdżowe. Misa 14-cup nie oznacza, że limit posiekanych warzyw i owoców wynosi czternaście szklanek. W obu przypadkach do ciasta używa się noża uniwersalnego, a nie osobnego narzędzia do wyrabiania; stosuj się do wskazówek dotyczących załadunku i dolewania płynu z instrukcji dokładnego modelu.
Różnią się również elementy sterujące. Model FP-110 ma dźwignie High, Low i Pulse; jego instrukcja zaleca niską prędkość do ciasta i mas. Model FP-1400 ma przyciski On i Off/Pulse, a w jego instrukcji nie wyszczególniono osobnych ustawień High/Low. Żaden z tych zestawów funkcji sterowania nie świadczy o przewadze silnika.
Czego nie ma w żadnym z pudełek
Zestaw do krojenia w kostkę i mała misa robocza o pojemności czterech szklanek dla FP-110 to akcesoria Core Custom sprzedawane osobno. Podlinkowana instrukcja modelu FP-1400 również wymienia czteryszklankową małą misę Core Custom jako dodatkowe akcesorium; standardowy zestaw 14-cup zawiera jedną misę. Żaden z zestawów nie zawiera alternatywnej przystawki z podajnikiem ciągłym, kratki do krojenia w kostkę, tarczy do frytek ani trzepaczki. Alternatywą FP-9CF jest inny sposób pracy, jeśli potrzebujesz osobnego zespołu podającego do wielokrotnego krojenia w plastry lub szatkowania do naczynia.
Wybierz FP-110 wariant ze stałymi tarczami do drobnego i średniego rozdrabniania, trzema dźwigniami i miską o pojemności 10-cup szklanek. Wybierz FP-1400 wariant z regulowaną krajalnicą w zakresie 1–7 mm i udokumentowanym limitem pięciu szklanek mąki, jeśli te cechy odpowiadają Twoim regularnym potrzebom. Sprawdź, czy pełna obudowa modelu FP-1400 o wysokości 16.63 cali zmieści się pod szafką; model FP-110 ma 15.5 inches wysokości. To porównanie opiera się na dokładnych stronach produktów dostępnych w USA i podlinkowanych instrukcjach, a nie na testach.