Recenzja Vitamix Ascent X2 SmartPrep Kitchen System

Vitamix Ascent X2 SmartPrep Kitchen System

Ascent X2 SmartPrep nie jest samodzielnym robotem kuchennym z własnym silnikiem. To podstawa silnikowa blendera Ascent X2 sprzedawana z oddzielną przystawką robota kuchennego SELF-DETECT, własną misą i własną podstawą. Zestaw ma więc najwięcej sensu, jeśli chcesz miksować i przetwarzać składniki na jednym blacie i rzeczywiście korzystać z obu części systemu. Jeśli Twoim jedynym zadaniem jest krojenie warzyw lub siekanie porcji na cały tydzień, przed zakupem systemu z blenderem porównaj go z tradycyjnym robotem kuchennym.

Jeden zakup, dwie różne misy robocze

W wykazie Vitamix wymieniono pojemnik blendera o pojemności 48-ounce oraz misę roboczą robota kuchennego o pojemności 12-cup. Są to pojemności oddzielnych naczyń i nie należy ich ze sobą utożsamiać. Pojemnik blendera jest przeznaczony do mniejszych i średnich porcji, a przystawka robota kuchennego służy do siekania, krojenia w plastry i tarcia. Jej podstawa SELF-DETECT znajduje się między podstawą silnikową Ascent a misą roboczą. Przystawka jest przeznaczona do podstaw Ascent i Venturist SELF-DETECT; producent ostrzega, że nie zadziała z podstawą bez tego systemu wykrywania. Używana przystawka kupiona osobno nie jest więc uniwersalnym dodatkiem.

Część robota kuchennego obejmuje ostrze wielofunkcyjne, dwie dwustronne tarcze do krojenia w plastry i tarcia, dwa popychacze, pojemnik na tarcze, misę i pokrywę. Tarcze opisano według zastosowania — do drobnego tarcia/cienkich plastrów i grubego tarcia/grubych plastrów — a nie przez podanie konkretnej grubości w milimetrach. To wystarcza do zwykłego tarcia i krojenia w plastry, ale nie odpowiada na potrzebę konkretnego, stałego cięcia, takiego jak 2 mm lub 4 mm. W zestawie nie wymieniono kratki do krojenia w kostkę, tarczy do julienne, tarczy do krojenia warzyw w słupki, tarczy do frytek ani dedykowanego ostrza do ciasta. Ostrze wielofunkcyjne opisano jako przeznaczone do siekania, rozdrabniania, wyrabiania i mieszania, ale w wykazie nie określono ilości ciasta na porcję.

Co instrukcja zmienia w kwestii pojemności i pielęgnacji

Instrukcja dołączona do robota kuchennego podaje dwa odrębne limity napełnienia: maksymalnie 12 cupów suchych składników i 8 cupów mokrych składników. Znana nazwa „12-cup” nie oznacza, że można napełnić misę taką ilością płynu. Ta sama instrukcja zabrania pracy ciągłej przez ponad trzy minuty i zaleca użycie trybu pulsacyjnego, gdy siekanie jest nierównomierne. Zabrania też siekania ostrzem mrożonego mięsa, mięsa z kością oraz mrożonych lub twardych owoców i warzyw. Te ograniczenia są ważniejsze niż moc blendera, gdy chodzi o mokrą porcję, długą pracę lub twarde składniki.

Misa robocza, zatrzaskowa pokrywa, ostrze wielofunkcyjne i tarcze nadają się do mycia w zmywarce; podstawa SELF-DETECT nie. Instrukcja nie wymaga mycia wyłącznie na górnym poziomie zmywarki, więc jeśli kupujący wymaga dokładnie takiej zasady pielęgnacji, należy uznać tę kwestię za nierozstrzygniętą, zamiast wyciągać taki wniosek z ogólnej informacji o możliwości mycia w zmywarce. Podobnie strona produktu podaje wysokość podstawy silnikowej X2 i oddzielną wysokość przystawki robota kuchennego, a nie jedną wysokość całego zmontowanego urządzenia. Jeśli niezbędne jest miejsce na przechowywanie pod szafką, pozostaw pole wysokości w wyszukiwarce puste i sprawdź rzeczywistą konfigurację na otwartym blacie.

Czym X2 różni się wewnątrz rodziny SmartPrep

Trzy automatyczne programy modelu X2 to programy blendowania: do koktajli, mrożonych deserów i zup. Nie zmieniają narzędzi tnących w misie robota kuchennego. Ten porównanie X2, X4 i X5 jest przydatne, gdy interesują Cię także programy blendera lub dodatkowe tarcze robota kuchennego. W szczególności dokładny wykaz zestawu X4 wymienia osobne tarcze do julienne i krojenia warzyw w słupki; w zestawie X2 ich nie ma. X5 zwiększa liczbę programów blendera, ale zachowuje standardowy zestaw narzędzi przystawki robota kuchennego. Większa liczba programów blendowania nie oznacza dodatkowych rodzajów cięcia w robocie kuchennym.

Jeśli potrzebujesz regulowanej tarczy do krojenia, kratki do krojenia w kostkę, tarczy do frytek, mis zagnieżdżanych jedna w drugiej, potwierdzonej wysokości zmontowanego urządzenia lub samodzielnego robota kuchennego z własnym silnikiem, ten zestaw tego nie zapewnia. Tradycyjny model, taki jak Breville Paradice 9 wykorzystuje dedykowany silnik i zawiera kratkę do krojenia w kostkę; alternatywa z większą misą może lepiej pasować, jeśli priorytetem jest pojemność robota kuchennego. Wybierz X2, jeśli zintegrowany format blendera i robota kuchennego jest dla Ciebie istotny, dwa naczynia odpowiadają Twoim typowym zadaniom, a podane w instrukcji limity 12-cup cupów suchych i 8-cup cupów mokrych oraz trzy minuty pracy Ci odpowiadają.

Ta ocena opiera się na dokładnym amerykańskim wykazie zestawu X2, podlinkowanej instrukcji obsługi X2, pasującej instrukcji robota kuchennego 12-cup i zdjęciu produktu producenta. Zdjęcie ma charakter poglądowy; Vitamix nie określa, czy przedstawia fotografię, kompozycję czy render. To nie jest test praktyczny ani laboratoryjny. Z dołączoną przystawką stosuj się do instrukcji montażu i bezpieczeństwa robota kuchennego.