Recenzja Vitamix Ascent X4 Gourmet SmartPrep Kitchen System

Vitamix Ascent X4 Gourmet SmartPrep Kitchen System

X4 Gourmet SmartPrep łączy podstawę blendera Ascent i dzbanek 48-ounce z oddzielną przystawką robota kuchennego 12-cup. Jego zaleta nie polega tylko na umieszczeniu blendera i robota kuchennego w jednym pudełku: dokładny zestaw X4 zawiera dwie nazwane tarcze robota kuchennego dodatkowo względem zwykłej pary dwustronnych tarcz do krojenia w plastry i tarcia. To sprawia, że spośród trzech standardowych zestawów SmartPrep najlepiej odpowiada konkretnym zadaniom, jeśli regularnie kroisz składniki w julienne lub warzywa w słupki. Nadal jest to zintegrowany system kuchenny, a nie robot kuchenny z własnym napędem.

Co faktycznie robią dodatkowe tarcze

Oprócz standardowych tarcz do drobnego tarcia/cienkich plastrów i grubego tarcia/grubych plastrów szczegółowa strona produktu X4 wymienia tarczę do julienne i tarczę do krojenia warzyw w słupki. To konkretne różnice w porównaniu z X2 i standardowym zestawem X5. Tarcza do julienne służy do krojenia składników w długie, cienkie słupki; tarcza do warzyw w słupki tworzy słupki o określonym kształcie, które według Vitamix można wykorzystać do pieczonych frytek. Nazwy narzędzi nie określają liczbowo szerokości cięcia, a tarcza do krojenia warzyw w słupki nie jest tym samym co osobno nazwana tarcza do frytek lub frytek stekowych w wyszukiwarce tego poradnika. W wykazie zawartości pudełka X4 nie ma zestawu do krojenia w kostkę.

Ogólny opis funkcji na stronie wspomina również o „trzech dodatkowych tarczach do krojenia”, podczas gdy w wykazie zawartości zestawu wymieniono z nazwy dwie dodatkowe tarcze. Ponieważ tych informacji nie da się łatwo pogodzić, w tej recenzji i wyszukiwarce uwzględniamy tylko dwa konkretne, wyraźnie wymienione dodatki: do julienne i krojenia warzyw w słupki. Jeśli znaczenie ma dokładna trzecia tarcza lub określona szerokość, sprawdź aktualny wykaz zestawu zamiast polegać na ogólnym sformułowaniu. Wymieniony przedłużacz Stack and Store zapewnia miejsce do przechowywania dołączonych tarcz, ale oznacza też więcej części do czyszczenia i przechowywania razem.

Przystawka obejmuje misę roboczą 12-cup, dwie standardowe dwustronne tarcze, ostrze wielofunkcyjne, dwa popychacze, pojemnik na tarcze i podstawę SELF-DETECT. Instrukcja określa maksymalny limit napełnienia na 12 cupów suchych składników i 8 cupów mokrych składników. Nie należy przekładać pojemności pojemnika blendera 48-ounce na limit robota kuchennego ani zakładać, że misa pomieści 12 cupów każdego przepisu. Misa jest częścią przystawki umieszczanej na jej własnej podstawie; podstawa silnikowa X4 i podstawa robota kuchennego są oddzielnymi elementami o osobnych podanych wymiarach, więc oficjalny wykaz nie podaje jednej wysokości zmontowanego urządzenia pod szafkę.

Podstawa X4 rozszerza możliwości blendowania, a nie pojemność robota kuchennego

Podstawa dodaje pięć automatycznych programów blendowania — smoothie, gorącą zupę, mrożony deser, dipy i pasty oraz mrożony koktajl — a także wskaźnik tampera i sterowanie add-15-seconds. Są to funkcje blendera. Nie zmieniają dwóch limitów napełnienia robota kuchennego, jego tarcz ani ostrza. W dokładnym wykazie opisano tę samą rodzinę pojemników 48-ounce i podstawę Ascent 120-volt/1500-watt o mocy 2.2 koni mechanicznych, co w innych systemach X. Gwarancja na podstawę i przystawkę jest odrębna: Vitamix podaje dziesięć lat na X4 i trzy lata na przystawkę robota kuchennego. Dłuższy okres nie obejmuje każdej przystawki na dziesięć lat.

Instrukcja przystawki określa maksymalny czas pracy ciągłej na trzy minuty; to górna granica, a nie zalecany czas nieprzerwanego wyrabiania ciasta. Zabrania używania ostrza do siekania mrożonego mięsa, mięsa z kością oraz mrożonych lub twardych produktów. Wymaga też używania popychaczy zamiast palców lub przyborów kuchennych w otworze podającym. Misa, pokrywa, ostrze wielofunkcyjne i tarcze nadają się do mycia w zmywarce, z wyjątkiem podstawy SELF-DETECT. Oficjalna instrukcja nie określa wymogu mycia wyłącznie na górnym poziomie zmywarki. Dlatego wymóg mycia tylko na górnym poziomie lub limit wysokości zmontowanego urządzenia pozostają nieznane, mimo że podano informację o możliwości mycia w zmywarce i wymiary poszczególnych elementów.

Kto powinien dokładnie porównać X4?

Wybierz X4, jeśli zintegrowany format blendera i robota kuchennego pasuje do Twojego blatu, a przystawka do julienne lub krojenia warzyw w słupki zastąpiłaby częste krojenie nożem. To kiepski wybór, jeśli specjalistyczne tarcze leżałyby nieużywane, potrzebujesz prawdziwej kratki do krojenia w kostkę lub określonej szerokości frytek albo regularnie przygotowujesz porcje przekraczające limit napełnienia mokrymi składnikami podany w instrukcji. Ten przewodnik po rodzinie SmartPrep porównuje X4 z trzema programami blendowania modelu X2 i dziesięcioma modelu X5; model X5 nie ma dwóch dodatkowych tarcz robota kuchennego wymienionych w zestawie X4. Jeśli priorytetem jest robot kuchenny i chcesz jedno urządzenie z funkcją krojenia w kostkę, sprawdź inny zestaw, na przykład Breville Paradice 9Przy małych, powtarzalnych porcjach kompaktowy robot kuchenny pozwala uniknąć przechowywania pełnego zestawu blendera. Wybór zależy od powtarzanych zadań, a nie od wartości podanej w nazwie produktu.

Ta recenzja opiera się na dokładnej amerykańskiej stronie zestawu Polar White X4, podlinkowanej instrukcji obsługi blendera X3/X4/X5, dokładnej instrukcji przystawki robota kuchennego i zdjęciu producenta. Na stronie Vitamix pojawia się zarówno sformułowanie „trzy dodatkowe tarcze”, jak i szczegółowy wykaz z dwoma dodatkowymi tarczami; wyszukiwarka dołączonych tarcz uwzględnia tylko wymienioną z nazwy parę. Nie podano, w jaki sposób przygotowano zdjęcie, które nie stanowi dowodu jakości cięcia ani wyniku testu laboratoryjnego.