Breville Sous Chef 9 BFP610 eller Paradice 9 BFP638?

Breville jämförelse för nio koppar

Båda maskinerna har en skål på nio koppar och samma grundläggande verktyg för vardagsbruk: S-kniv, vändbar rivskiva för grov och fin rivning, justerbar skärskiva, degkniv, liten inmatningstratt och en 4.7 tum bred inmatningstratt. Skillnaden mellan paketen är viktigare än den gemensamma kapaciteten. BFP638 innehåller Brevilles Paradice-tärningssats med halvtumsgaller; de standardtillbehör som anges för BFP610 gör det inte.

Välj utifrån det återkommande arbetet

Om du regelbundet skär grönsaker eller frukt i rutnätsformade tärningar ingår det verktyget som standard i lådan med BFP638. Handboken anger ett halvtumsgaller, kniv, växellåda och rengöringsverktyg och ger praktiska råd för hårdare råvaror. Det är en bestämd tärningsstorlek, inte ett pommes frites-tillbehör. Tärningstillbehörets växellåda och hållare får endast handdiskas, så om du tärnar ofta innebär det också mer rengöring.

BFP610 passar bättre när skivning, hackning, grov eller fin rivning och deg är de verkliga veckoarbetena och ett medföljande tärningsgaller inte är nödvändigt. Den allmänna texten om hållaren på produktsidan kan nämna en tärningssats, men den specificerade tillbehörslistan för BFP610 utesluter den och samma sida visar det kompatibla Paradice Kit 9 separat under ”köps vanligtvis tillsammans med”. Om du köper ett paket från en återförsäljare bör du kontrollera innehållet i stället för att anta att ett tillbehör som visas intill ingår.

Vad är oförändrat mellan dem?

Båda har en angiven kapacitet på nio koppar. Båda har en 15-level skärskiva, en vändbar rivskiva för grov och fin rivning samt en degkniv. Den breda inmatningstratten anges vara 4.7 inches; bredden innebär inte att alla ingredienser kan matas in hela. Båda handböckerna kräver att rätt inmatningstratt används, att överfyllning undviks och att de markerade MAX-gränserna följs. De förbjuder också iskrossning och bearbetning av heta vätskor. Handbokens uppgift om S-kniven anger en motorgräns på en minut åt gången. Det här är matberedare för hushåll, inte ersättare för iskrossar eller maskiner för kommersiell högvolymanvändning.

Förvaringen kan avgöra saken. Breville anger måtten för BFP610 som 15.5 × 7.7 × 9 inches och för BFP638 som 17.5 × 7.7 × 11.8 inches, i ordningen bredd × djup × höjd. Mät hyllan och lämna utrymme för montering och åtkomst. Tänk också på var de lösa skivorna och vassa tärningsdelarna ska torka. Produktsidorna anger en 625-watt-motor, två års produktgaranti och en separat begränsad motorgaranti på 30-year för båda modellerna; den långa garantitiden gäller motorn, inte hela apparaten.

Ett snabbt beslut

• Läs bedömningen av BFP610 om du vill ha ett set för skivning, rivning och deg i nio koppars storlek utan tärningstillbehör som standard.
• Läs bedömningen av BFP638 om den medföljande tärningssatsen med halvtumsgaller är värd de extra delarna och den högre apparaten.
• Ingen av dem passar om du behöver en pommes frites-skiva, en extra skål, högre angiven kapacitet eller att alla löstagbara delar tål maskindisk i diskmaskinens överkorg. Använd sökverktyget för att jämföra dessa absoluta krav.

Dessa skillnader framgår av de exakta amerikanska produktsidorna och deras egna instruktionsböcker. Bilderna och paketbeskrivningarna är tillverkarens material, inte oberoende prestandatester.