Viktigt att tänka på vid köp
Utgå från dina matförberedelser, inte ett koppmått
En matberedare är mest användbar när den tar över ett arbete du gör tillräckligt ofta för att motivera montering, bänkutrymme och rengöring. Börja med att skriva ner de tre saker du lagar återkommande: kanske en hög med grönsaker till soppa, ost till flera måltider, salsa, pajdeg eller jästdeg. Rätt jämförelse beror på om du behöver ett blad, en skiva eller en större arbetsbunke för de arbetsmomenten.
Skilj mellan kapacitet och användbara mängder
Tillverkarens koppangivelse är en utgångspunkt när du jämför skålar, inte ett löfte om att alla ingredienser ryms i den mängden. Ett recept med vätska, kladdig deg eller ingredienser som behöver utrymme för att cirkulera kan kräva en mindre mängd. Ett stort matarrör kan minska hur mycket du behöver skära bort före skivning, men det undanröjer inte behovet av att använda mataren och följa manualens fyllnadsgräns.
Fundera på om du brukar göra en omgång eller flera mindre. En större skål är värdefull om den gör att du slipper göra en andra omgång; annars innebär den bara en större apparat att förvara och diska.
Liten hackare eller fullstor matberedare?
En hackare på 3.5 eller 5-cup koppar kan passa om du återkommande gör små portioner örter, råvaror, såser eller dressingar. KitchenAid KFC3516 har ett mångsidigt blad och ett lock med droppöppning; KFC0516 på fem koppar har dessutom en visp. Inget av paketen innehåller skivor för skivning och strimling, sådana som finns till matberedare med större arbetsbunke. En angivelse på fem koppar betyder inte heller att alla ingredienser ska fyllas upp till den nivån: kontrollera mängderna för respektive uppgift i den exakta manualen. Om en andra skål är den viktigaste funktionen bör du kontrollera den exakta paketlistan; tillverkarens titel för KFC0516CCU och produktlistan på sidan anger inte den extra skålen på samma sätt. Se jämförelsen av kompakta hackare för de exakta skillnaderna.
Välj skärning före antal tillbehör
Ett standardblad för flera ändamål hackar, blandar och mosar. En skivningsskiva skär runda skivor, och en vändbar strimlingsskiva ger två strimlingsgrader. Ett tärningsgaller är en annan typ av skärning: mataren pressar maten genom ett galler efter att ett blad skurit den i skivor. En pommes frites-skiva skär i stavar. De tillbehören är inte utbytbara, och en bild av ett tillbehör visar inte att varje paket innehåller det.
I den här granskade produktfamiljen KitchenAid innehåller paketet KFP1318 verktyg för vardaglig användning av blad och skivor; KFP1319 lägger till ett tärningskit och ett kylskåpslock; KFP1320 innehåller tärningskitet samt en pommes frites-skiva. Se jämförelsen mellan de tre innan du låter den gemensamma märkningen 13-cup avgöra hela valet.
För en skål på 9-cup koppar bör du jämföra de två olika verktygspaketen i stället för att förlita dig på namnet ”Plus”. KFP0919 Plus innehåller separata skivor för tunna, medeltjocka och tjocka skivor; KFP0921 innehåller en visp och ett kylskåpslock samt ett multiverktyg med fyra blad. Tillverkaren anger en vätskegräns på 500 g och en gräns på två minuter på hög hastighet för vispen i det senare paketet. Se 9-cup-guiden till paketen om något av kraven påverkar ditt val.
7-cup KFP0718 innehåller ett multifunktionsblad och en vändbar skiva för medeltjock skivning/strimling. I manualen anges också att multifunktionsbladet kan användas för knådning. Syskonmodellen KFP0719 Plus lägger till ett särskilt degblad och en separat skiva för tjocka skivor; i manualen rekommenderas högst 3 koppar (710 ml) mjöl för bästa degresultat. Se paketjämförelsen för 7-cup innan du avgör om de extra verktygen är värda rengöringen och förvaringsutrymmet.
Tänk igenom degberedning och rengöring
Om du knådar deg bör du leta efter ett särskilt degblad och följa manualens råd för jästdeg i stället för att förlita dig på allmänna uppgifter om motorn. En skåls storlek säger inte i sig hur stor mängd mjöl eller deg den klarar. För hackning, strimling och skivning bör du fundera på vilka skivor du kommer att använda regelbundet och vilka som innebär en extra diskning för ett resultat du bara gör ibland.
Den exakta manualen som gäller för båda modellerna säger att löstagbara delar kan diskas i den övre korgen, med försiktighet: lägg inte skålen på sidan, torka alla delar noggrant och undvik program med hög temperatur. Motorbasen torkas av; den ska inte sänkas ner i vatten eller diskas i diskmaskin. Fler tillbehör kan göra en maskin mer kapabel, men en förvaringshållare undanröjer inte behovet av att hantera vassa skivor säkert.
Mät apparaten där den ska stå
Höjden är bara en del av passformen. Det behövs plats ovanför locket och mataren för att fylla på mat, handtaget på skålen behöver frigång och sladden måste kunna dras säkert. Specifikationsbladet för KFP1318 anger produktens höjd, medan de granskade aktuella sidorna för paketen med tärnings- respektive pommes frites-skiva inte anger någon bekräftad exakt höjd i de uppgifter som granskats här. Därför använder produktguiden inte det måttet för syskonmodellerna.
För en användbar jämförelse av verktygen i de tre modellerna kan du läsa jämförelsen av KFP1318, KFP1319 och KFP1320 och sedan granska hitta med utgångspunkt enbart i de krav som är viktigast.