Kapacitet och arbetsflöde

Vad en arbetsbehållare på 13-cup koppar säger dig

Skålens kapacitetsuppgift besvarar en användbar fråga: vilken nominell storlek på arbetsbehållaren uppger tillverkaren? Den säger inte hur mycket av varje ingrediens som kan bearbetas på en gång. Ingredienserna behöver utrymme för att röra sig genom kniven eller skivan, och vissa tillagningar fungerar bättre i mindre omgångar.

Använd koppangivelsen som ett första urval

I handböckerna för KFP1317, KFP1318, KFP1319 och KFP1320 anges familjens arbetsbehållare rymma 13 koppar (3.1 L). Det är ett meningsfullt sätt att skilja den här familjen från en kompakt hackare, men det ska inte tolkas som ett löfte om att bearbeta tretton koppar deg, tjock puré eller alla grönsaker i en enda omgång.

Hamilton Beach 70450 är ett annat bra exempel på varför skålens märkning bara är en utgångspunkt: häftet anger åtta koppar för torra ingredienser men två koppar för vätskor, och tabellen för hackad frukt och grönsaker anger ett pund eller två till tre koppar. För tillagat kött i tärningar är den angivna gränsen 12 uns eller 1.5 koppar; häftet anger också separata mängder för ost. Om det här är återkommande uppgifter för dig bör du jämföra uppgifterna för respektive ingrediens i stället för att räkna med att åtta koppar är rätt omgångsstorlek för allt. Se bedömningen av 70450 och arbetsbegränsningarna.

Tänk på det faktiska arbetsflödet: bearbetar du en stor ostbit åt gången, skivar grönsaker till en stor måltid, gör två mindre omgångar salsa eller knådar deg? En modell kan ha en stor skål men ändå kräva att ingredienserna matas in enligt receptet och att påmataren används. Handbokens markerade maxfyllningslinje och säkerhetsanvisningar är viktigare än en marknadsföringsfras om familjemåltider.

Tänk på inmatningsröret och arbetshöjden

Ett tredelat inmatningsrör gör det möjligt att mata in ingredienser av olika former med olika påmatare och kan minska behovet av att skära före bearbetning. Det gör inte manuell inmatning säker. Använd påmataren och håll händerna borta från rörliga knivar och skivor. En hög skål eller ett brett rör kan också påverka åtkomsten till en låg hylla i skåpet eller hur du placerar mat ovanför apparaten.

Använd endast höjden för den exakta modellen när du planerar för skåpförvaring. Specifikationsbladet för den granskade KFP1318 anger 17.4375 inches. Det måttet fastställer inte den exakta höjden för varje tillhörande tillbehörspaket, och måttet för basenheten visar inte hur mycket utrymme påmataren behöver ovanför locket. Sökverktyget behandlar en odokumenterad höjd som okänd i stället för att anta att närbesläktade modeller är identiska.

Välj en praktisk omgångsstorlek

Jämför skålens kapacitet med den största återkommande omgång du faktiskt räknar med att bearbeta innan du köper, och kontrollera sedan receptanvisningarna i handboken. Om du främst ska bearbeta en liten mängd örter eller en lök kan en kompakt hackare vara smidigare; om du ofta skivar eller river till en större måltid kan en fullstor matberedare vara värd den extra monteringen och rengöringen.

Se paketjämförelsen för 13-cup för att skilja kapacitet från tillbehör, och använd hitta endast för kapaciteter och mått som är viktiga för ditt kök.