Jämförelse av Cuisinart med standardskål

Cuisinart FP-110 eller FP-1400: fasta skivor eller justerbar skivare?

Cuisinarts Core Custom FP-110 och FP-1400 har båda en standardskål, ett vändbart rivverktyg och ett metallblad som klarar begränsad degberedning med jäst. Den tydligaste skillnaden är hur de medföljande skärverktygen ställer in tjockleken: FP-110 levereras med två fasta, vändbara fin- och medelgrova skivor för skivning/rivning; FP-1400 levereras med en separat skivningsskiva med inställningarna 1–7 mm och en vändbar fin/medelgrov rivskiva.

Skivning: välj fasta alternativ eller en ratt

FP-110 klarar fyra arbetsmoment med två separata skivor: fin skivning, fin rivning, medelgrov skivning och medelgrov rivning. Det passar återkommande förberedelser av sallad, ost och coleslaw utan att du behöver justera en ratt. Den justerbara skivningsskivan från FP-1400 har ett markerat intervall från 1 mm till 7 mm, medan dess andra skiva är fin/medelgrov rivskiva. Cuisinart kallar skivaren en sjui-en; det innebär inte att den även kan tärna, skära pommes frites eller mata ut ingredienser kontinuerligt. Välj modell utifrån hur ofta du behöver en precis skivtjocklek i stället för att anta att någon av dem klarar alla specialskärningar.

Bruksanvisningarnas gränser för verkliga satser

För FP-110 tillåter bruksanvisningen upp till 10 koppar skivade eller rivna ingredienser, sex koppar hackade grönsaker, sju koppar tunn vätska och 2.5 koppar mjöl till jästdeg. För FP-1400 anger den upp till 14 koppar skivade eller rivna ingredienser, sex koppar hackade grönsaker, 8.5 koppar tunn vätska och fem koppar mjöl till jästdeg. Skålen på 14-cup innebär inte att gränsen för hackade grönsaker är fjorton koppar. Båda degprogrammen använder universalkniven i stället för ett separat särskilt knådverktyg; följ anvisningarna för påfyllning och vätsketillsats i det exakta häftet.

Reglagen skiljer sig också åt. FP-110 har paddlar för High, Low och Pulse; bruksanvisningen rekommenderar Low för deg och smet. FP-1400 har On och Off/Pulse, utan separata märkningar för High/Low i bruksanvisningen. Ingendera uppsättningen reglage fastställer någon jämförande motorprestanda.

Vad som inte ingår i respektive förpackning

FP-110s tärningstillbehör och lilla arbetsskål på fyra koppar är Core Custom-tillbehör som säljs separat. Den länkade bruksanvisningen för FP-1400 listar också en liten Core Custom-skål på fyra koppar som extra tillbehör; standardpaketet 14-cup har en skål. Inget av paketen innehåller ett alternativt aggregat för kontinuerlig matning, ett tärningsgaller, en pommes frites-skiva eller en visp. Den FP-9CF är ett annat arbetsflödesalternativ om du särskilt behöver dess separata matningsaggregat för återkommande skivning/rivning direkt i ett uppsamlingskärl.

Välj FP-110 för fasta fin/medelgrova skivor, tre paddlar och en 10-cup-skål. Välj FP-1400 om justerbara skivor från 1 till 7 mm och den dokumenterade mjölkapaciteten på fem koppar motsvarar ett återkommande behov. Mät apparatens hela kroppshöjd på 16.63 tum gånger FP-1400 mot utrymmet under skåpet; FP-110 är 15.5 inches hög. Jämförelserna bygger på de exakta amerikanska produktsidorna och länkade bruksanvisningarna, inte på tester.