Breville Paradice 12 Food Processor BFP738-recension

Ett Paradice-paket på tolv koppar med en inkluderad tärningsstorlek

Breville Paradice 12 BFP738 är en aktuell amerikansk matberedare som säljs i utförandet borstat rostfritt stål BFP738BSS1BNA1. Dess främsta särdrag är inte bara skålen på 12-cup koppar: Breville inkluderar sitt Paradice 12-kit med ett galler- och knivsystem på en halv tum (12 mm) för tärning. Det breda matarröret, den justerbara skivaren, den vändbara rivskivan, S-Blade och degkniven gör det till ett mer omfattande paket för matförberedelser än en matberedare som bara säljs med en hackkniv och en skivskiva. Den här bedömningen bygger på Brevilles amerikanska BFP738-sida och bruksanvisningen BFP738 som länkas från dess modellspecifika amerikanska supportsida; den bygger inte på ägande eller praktiska tester.

När 12 mm-kitet passar

Tärningstillbehöret är användbart när jämna tärningar ofta behövs till sallader, soppor, grönsaksförberedelser eller återkommande mise en place. Det annonserade BFP738-kitet har en enda storlek på en halv tum. Om du särskilt behöver mindre tärningar på 8 mm eller större på 16 mm, ska du inte utgå från att det här 12 mm-paketet klarar det: den större Paradice 16 BFP838 är den modell i serien vars amerikanska sida och bruksanvisning listar alla tre storlekar. Produktsidan för BFP738 listar ingen pommes frites-skiva, så ett särskilt verktyg för pommes frites är ytterligare ett skäl att jämföra BFP838 i stället för att behandla alla tärningsgaller som utbytbara mot ett pommes frites-verktyg.

Breville listar skålen på 12-cup koppar och det breda matarröret på 2-in-1 tum som två olika bekvämligheter. Matarröret varierar från 2.76 till 5.2 inches; det kan minska behovet av att förskära vissa ingredienser, men det är inte samma sak som det angivna matarröret på 5.5 tum på BFP838. Produkten som beskrivs i den länkade bruksanvisningen är fortfarande en matberedare med skål, inte en skivare med kontinuerlig matning. Stora råvaror kan få plats genom den breda öppningen, medan långa eller smala bitar kan ligga stadigare i det mindre matarröret; följ alltid den exakta bruksanvisningens markerade fyllnadslinje och monteringsanvisningar.

Mer än en tärnare, mindre än ett kit på sexton koppar

Den exakta BFP738-sidan listar Paradice 12-kitet, spindel, vändbar rivskiva, justerbar skivare, S-Blade och degkniv. Den integrerade hållaren beskrivs som förvaring för S-Blade, rivskivan, skivaren och degkniven. I praktiken täcker paketet hackning, justerbar skivning, rivning och degberedning samt den inkluderade tärningsfunktionen. Sidan beskriver rivskivan som vändbar men anger inte separata rivningsgrader i tillbehörslistan, så kontrollera den medföljande bruksanvisningen eller markeringarna på skivan om en viss rivningsstorlek är viktig.

Breville anger måtten för höljet till 8.66 inches på bredden, 11.02 på djupet och 16.73 på höjden samt vikten 23.15 pund. Måtten hjälper vid den inledande planeringen av bänkytan, men höjden är inte detsamma som arbetsutrymmet: det behövs plats för att montera locket och påmatarna, och utrymme för att lyfta av skålen. Kapacitetsangivelsen 12-cup innebär inte heller att all mat eller varje degrecept kan bearbetas i en full skål. Se belastningsgränserna i uppgiftstabellen i bruksanvisningen BFP738-specific i stället för att tolka skålens angivna volym som en universell satsstorlek.

Skötsel, effekt och begränsningar att kontrollera

Den amerikanska produktsidan anger en motor på 1,440 watt, 120-volt strömförsörjning, ett värde på märketiketten på 12-amp samt två års produktgaranti och en separat begränsad motorgaranti på 30-year. Det är tillverkarens specifikationer och villkor, inte oberoende prestandamätningar. Produktsidan beskriver skålen och locket som lättdiskade och diskmaskinssäkra. Bruksanvisningen BFP738 länkas direkt från supportsidan för den exakta modellen; följ dess skötselanvisningar för varje del i stället för att utvidga det allmänna påståendet om skål och lock till varje kniv, växellåda eller tillbehör. På samma sätt ersätter rubriken om tolv koppar inte häftets uppgiftsspecifika mängder eller säkerhetssteg.

Den här skillnaden är viktigast om rutinen för rengöring eller stora degsatser är ett absolut krav. Utgå inte från att varje löstagbar del regelmässigt tål maskindisk bara för att produktsidan beskriver skålen och locket så, och dra inte slutsatsen att det finns en viss maximal mjölmängd utifrån matberedarens skålvolym. Om de kraven är avgörande bör du kontrollera den aktuella bruksanvisningen för BFP738 innan du köper. Bruksanvisningen styr också säker montering för tärning och vilka livsmedel gallret kan bearbeta; gallret är ett vasst verktyg, inte en genväg för att hacka vad som helst.

Att välja mellan alternativen Breville på tolv och sexton koppar

BFP738 passar den som vill ha en arbetskål på 12-cup koppar, en inkluderad tärningsstorlek på 12 mm och standardverktyg för skivning, rivning och degberedning utan att gå upp till Paradice 16s kit med tre galler. Välj BFP838 om den extra skålkapaciteten, tärningsuppsättningen med 8/12/16 mm, pommes frites-skivan, miniskålen eller timerstyrningen fyller ett återkommande behov. För ett äldre alternativ i serien 12-cup har paketen Sous Chef BFP660 och BFP680 olika historik och verktygsuppsättningar; de exakta amerikanska versionerna som bedöms här listar inget inkluderat tärningstillbehör. BFP680 har en nästlad miniskål, medan BFP660 är en enklare konfiguration med en enda skål.

För att jämföra paketen sida vid sida, se guiden Paradice 12 jämfört med Paradice 16. I produktväljaren kan BFP738 passa en aktuell modellreferens med krav på minst tolv koppar och ett inkluderat tärningstillbehör. Den uppfyller inte ett minimikrav på 16-cup eller ett dokumenterat behov av gallren i storlekarna 8 mm och 16 mm. Den bör inte heller väljas när maskindisk av alla delar är ett absolut krav, förrän modellens egen bruksanvisning bekräftar just den skötselrutinen. Jämför BFP738BSS1BNA1 amerikansk produktsida med den amerikansk bruksanvisning för BFP738 för information om det aktuella paketet och användningsanvisningar.