KitchenAid 9-Cup Food Processor Plus KFP0919 – bedömning

En 9-cup-matberedare byggd kring sin skivuppsättning

Matberedaren KitchenAid KFP0919 Plus bör främst bedömas utifrån vilka skärverktyg som medföljer, inte enbart utifrån ordet ”Plus”. Arbetsbunken på 9-cup (2.1 L) levereras med en universalkniv, en degkniv, en vändbar tunn skär-/rivskiva, en vändbar medelgrov skär-/rivskiva och en separat skärskiva för tjocka skivor. Det är ett verkligt annorlunda paket än KFP0921: Plus ger fler medföljande alternativ för skivning och rivning, medan KFP0921 byter ut de tre skivorna mot en visp, ett kylskåpslock och sitt universaltillbehör med fyra knivar.

För den som regelbundet förbereder grönsaker, ost eller potatis i flera former kan det vara viktigare att de tunna, medelgrova och tjocka skivorna redan ingår än att få några koppar extra kapacitet. På de vändbara skivorna måste du också välja rätt sida för uppgiften. De ger inte justerbar skivtjocklek genom att vrida på ett vred och ersätter inte ett tärningsgaller eller en särskild pommes frites-skiva. Om du absolut behöver någon av de specialskärningarna anges ingen av dem i paketet KFP0919.

Vem bör överväga KFP0919?

Det här kan vara ett lämpligt mellanstort alternativ för ett hushåll som vill ha en fullstor matberedare snarare än en liten bunkehackare, men inte behöver en bunke på 13-cup för varje uppgift. Tänk återkommande rivning, tunna eller tjocka skivor, vanlig hackning, puréer, såser och enstaka jäsdegar. På den officiella produktsidan beskrivs en matare i två delar och ett inmatningsrör på 2-in-1 för ingredienser i olika storlekar; det är fortfarande en maskin där maten matas in med en matare, inte en skärare som arbetar utan tillsyn. Bunkens kapacitet på 9-cup är en storleksjämförelse, inte ett löfte om att ett recept kan fyllas upp till den mängden under bearbetning.

Degkniven ger ett användbart alternativt arbetssätt, men har en verklig begränsning. I manualen till KitchenAid avråds från att knåda recept med mer än 3 koppar (710 ml) mjöl. Därför passar paketet bättre för mindre degsatser då och då än för den som främst väljer en matberedare för att knåda stora bröddegar. Om receptet överskrider den rekommendationen bör du välja ett annat verktyg eller dela upp arbetet enligt manualens anvisningar, i stället för att anta att bunkens kapacitet anger hur mycket deg den klarar.

Varje skiva innebär ett praktiskt val under förberedelserna: välj tillbehör, sätt det rätt på plats, lås locket och hantera sedan en vass skäryta vid diskning och förvaring. Delarna till KFP0919 förvaras staplade i bunken, vilket gör det enklare att samla dem, men bunken måste tömmas innan skivorna kan användas. Fler medföljande skäralternativ kan innebära färre moment med kniv för hand, men också fler delar att diska, torka och lägga undan. Om du bara tänker använda ena rivsidan och en typ av skivning kan den enklare, enda vändbara skivan på KFP0921 räcka.

Montering, användning och skötsel

Manualen beskriver en montering av arbetsbunken utan vridning, med ett enda klick, samt ett lock med låsning. Matberedaren startar inte om bunken och locket inte sitter ordentligt på plats. Montera den valda kniven eller skivan innan du stänger locket; använd den mindre delen av tvådelarmataren för smala ingredienser och håll fingrarna borta från inmatningsröret. Låg och Hög kör kontinuerligt; Off/Pulse ger korta pulser. Stäng av och dra ur kontakten efter bearbetningen och vänta tills kniven eller skivan stannat innan du öppnar arbetsbunken. Dessa grundläggande spärrar och steg är minst lika viktiga som löftet om enkel montering.

Enligt manualen tål de löstagbara delarna maskindisk i den övre korgen. Motordelen ska inte diskas i maskin: torka av den med en fuktig trasa och sänk inte ned den i vatten. Skivornas kanter är vassa, så ta loss och bär dem i navet eller vid säkra kanter, inte i skärytan. En arbetsbunke av plast kan repas eller bli matt av slipande skursvampar, och manualen varnar för att hårda ingredienser kan repa bunkens insida. Följ tillverkarens fyllnadsmarkering och tvinga inte mat genom en skiva som fastnat.

Hur det andra granskade paketet 9-cup skiljer sig

Välj KFP0921 i stället när en medföljande visp och ett kylskåpslock är viktigare än utbudet av tre skivor. Vispen är avsedd för grädde och ägg, med en rekommenderad maximal vätskemängd på 500 g och högst två minuter på hög hastighet. KFP0921 har också ett separat kylskåpslock; förväxla det inte med det låsbara locket som används under bearbetning. Tillverkaren lyfter fram dess verktyg med fyra knivar för att finfördela kött, men påståendet om tio sekunder är inget resultat från ett oberoende test.

Gå upp till en modell 13-cup som KFP1318 om en större arbetsbunke och en standarduppsättning verktyg är viktigare än KFP0919s mindre paket med tre skivor. KFP1319 och KFP1320 har olika specialtillbehör, inte bara större kapacitet. Ett strikt krav på skåphöjd har inte kunnat verifieras för KFP0919 i det granskade tillverkarmaterialet; dra ingen slutsats om höjden utifrån en liknande KitchenAid-matberedare. På den officiella produktsidan finns andra mått, men höjden saknas trots att den är ett viktigt mått för många låga skåp.

Paketet förknippas med produktsidor för Contour Silver KFP0919CU och Black Matte KFP0919BM. Det finns även en renoverad, certifierad produkt med ett R-prefix i modellnumret; det är inte det vanliga modellnumret för detaljhandeln. Kontrollera den exakta ändelsen och vilka tillbehör som medföljer erbjudandet framför dig. Bedömningen bygger på produktinformation och bruksanvisningar från tillverkaren; den gör inte anspråk på personligt ägande, oberoende tester, uppmätta resultat eller en prestandarangordning. Läs guiden till de två 9-cup-paketen KFP0919-versus-KFP0921-guiden och använd sökverktyget endast för krav du faktiskt har.