Recension av Magimix Cuisine System 5200XL Food Processor

Den större huvudskålen och samma två mindre skålar

På den amerikanska NutriMill-produktsidan beskrivs Magimix Cuisine System 5200XL Chrome som en matberedare med en huvudskål på 16-cup, en mellanstor skål på 12-cup och en miniskål på 6-cup. I den här familjen är inte alla skålar som ryms i varandra större på den större modellen: mellanskålen och miniskålen i 4200XL rymmer också 12 respektive 6 koppar. Det som ändras är huvudskålen och arbetsmängderna som anges för den. Skillnaden spelar roll om du undrar ”Får min stora matberedning plats?” snarare än bara ”Vilket modellnummer är störst?”. Den innebär också att du kan behålla en mindre skåluppsättning för en liten hacknings- eller skivningsuppgift, i stället för att behöva använda behållaren på 16-cup till allt.

Den exakta aktuella amerikanska listningen anger Chrome med artikelnummer 18511US och 120-volt-funktion. NutriMills sortiment Magimix visar detta som ett aktuellt 5200XL-paket. En separat rad för renoverad Chrome använder artikelnummer 18511US-R1 och var märkt som slutsåld när den observerades. Den här recensionen beskriver det funktionella 5200XL-paketet och redovisar separat uppgifterna om den renoverade modellen; ett renoverat erbjudande innebär ett annat köpskick, och dess specifika villkor bör kontrolleras före ett köp.

En komplett uppsättning för flera typer av förberedelser

I det amerikanska paketet ingår ett XL-matarrör och en trippelmatare, de tre skålarna, ett miniblad, kniven med blad av rostfritt stål, en BlenderMix-ring, en degkniv, en äggvisp, skärskivor på 2 mm och 4 mm, rivskivor på 2 mm och 4 mm, en slickepott, ett citruspresstillbehör och en instruktions- och receptbok. Återförsäljaren beskriver skivparen som för fin/grov skivning respektive fin/grov rivning. Skivorna har fasta storlekar och är separata; de ger inte justerbar tjocklek. Det är praktiskt om du vill ha upprepbara snitt med fasta inställningar och inte har något emot att välja och förvara separata skivor. Det är en begränsning om du specifikt behöver kunna ändra skivtjockleken med ett enda vred eller en spak.

Citruspressen som ingår med 5200XL är en verklig skillnad jämfört med standardlistningen för 4200XL, där tillbehöret är ett tillval. Om du måste kunna pressa färsk citrus och inte vill köpa till ett separat tillbehör är 5200XL den konfiguration i den här amerikanska produktfamiljen som uppfyller kravet på att citruspressen ska ingå i förpackningen. Om du däremot överväger en 16-cup-matberedare enbart för citruspressens skull kan det vara olämpligt om du oftast gör mindre mängder eller inte behöver dess större arbetskapacitet. NutriMills separata tillbehörskategori listar också ett tärnings- och pommes frites-tillbehör; det ingår inte i paketlistan för 5200XL. En vanlig skärskiva kan inte skära i tärningar eller pommes frites.

Jämför faktiska arbetsgränser, inte bara 16 koppar

NutriMills jämförelsetabell för modeller anger 2.6 pund bröddeg, 3.3 pund pajdeg, 7.6 koppar för mixning, 3 pund hackat kött, 3 pund rivna morötter och åtta äggvitor för 5200XL. Samma tabell anger lägre mängder för 4200XL vid dessa arbetsuppgifter. Uppgifterna är användbara för att jämföra specifika uppgifter, men garanterar inte att alla recept kan skalas upp till skålens fulla volym. Degmängderna anges i pund deg, inte koppar mjöl; sidan beskriver inte receptsammansättningen och omvandlar inte mängderna till en allmän maxgräns baserad på ingrediens. Om du behöver följa ett visst brödrecept bör du läsa instruktionerna för den amerikanska enheten och bara skala upp enligt deras anvisningar.

Skålarna som ryms i varandra möjliggör separata uppgifter i den lilla skålen, mellanskålen och huvudskålen, men det innebär inte att alla tillbehör passar i varje skål. NutriMill beskriver mellanskålen som avsedd för tillbehörsskivor och miniskålen för små ingrediensmängder. Vid mixning av vätska är tabellens mängd på 7.6 koppar mer användbar än uppgiften om att skålen rymmer 16-cup.

Utrymme på köksbänken, reglage och skötsel

De angivna yttermåtten är 8¼ tum bred, 10¾ tum djup och 17½ tum hög, och den amerikanska sidan anger 1,100 watt. Reglagen är Stop, Auto och Pulse. Den exakta produktsidan anger ingen siffersatt tidsgräns för kontinuerlig drift, så modellen kan inte uppfylla ett strikt krav på en viss minsta drifttid. Kontrollera utrymmet ovanför apparaten för det höga matarröret och mataren, utöver själva apparathöjden; den kanske får plats under ett skåp först när mataren tagits bort, och de angivna måtten avser inte nödvändigt fritt utrymme. Enligt sidan tål de löstagbara delarna maskindisk och basen ska torkas av med en fuktig trasa. Den anger en motorgaranti på 30-year och tre års garanti på delar, inklusive arbete och ersättningsdelar; det gäller villkoren för det aktuella nyproduktpaketet, inte ett löfte om garanti för en renoverad produkt.

När är 5200XL värd det extra utrymmet?

Välj 5200XL om dina vanliga satser har nytta av huvudskålen på 16-cup, de högre mängderna i tabellen eller den medföljande citruspressen och om du har tillräckligt med förvarings- och bänkutrymme för den angivna höjden. 4200XL är alternativet med 14-cup: samma mindre skålar på 12/6-cup, lägre angivna arbetsmängder, ingen citruspress i standardförpackningen och en lägre apparathöjd på 16¾ tum. Den äldre 3200XL är ännu mindre, men endast den amerikanska produktsidan för den renoverade modellen observerades och där angavs att den var slutsåld; den är fortfarande en referens snarare än en aktuell köprekommendation. Den jämförelseguiden för familjen ställer alla tre paketen sida vid sida. Läs dess recension om 4200XLs fasta skivor och exakta färgvarianter: separata bedömning.

Den här recensionen bygger på den exakta amerikanska produktsidan och jämförelsematerial för produktfamiljen, inte på ägande eller bänkprovning. Tillverkarens arkiverade bild visar tydligt en 5200XL Chrome-bas med märkningarna Stop/Auto/Pulse, men den transparenta/frilagda kompositionen har en mörk rektangulär artefakt bakom det genomskinliga matningsområdet. Foto-/renderingsmetoden anges inte, så bilden är illustrativ och bevisar varken prestanda eller vilka delar som ingår i förpackningen.

Material från tillverkaren och distributören: Amerikansk listning av 5200XL Chrome · Observerad listning av renoverad 5200XL Chrome · Amerikanskt jämförelsepaket för 4200XL · Manual-/dokumentationssida för Magimix-familjen (engelskspråkig brittisk broschyr; används inte som källa för uppgifter om el, garanti eller skötsel i USA).