Recension av Vitamix Ascent X5 SmartPrep Kitchen System

Vitamix Ascent X5 SmartPrep Kitchen System

Ascent X5 SmartPrep kombinerar en funktionsrik Ascent-blender med Vitamixs 12-cup SELF-DETECT-matberedartillbehör. Den passar en viss sorts kök: ett som vill ha både en komplett blenderuppsättning och en matberedarskål, och har plats för deras separata behållare, lock och tillbehörsbas. Den som bara behöver en matberedare bör jämföra fristående modeller i stället för att se blenderns motor, behållare och reglage på X5 som gratis extrafunktioner.

Matberedaren har standarduppsättningen

Paketet X5 innehåller enligt listan arbetsbunken 12-cup, ett lock, två matningsstötare, ett multifunktionsblad och tillbehörets två vändbara skivor för skivning/strimling, samt skivförvaring. Standardskivorna klarar fin strimling/tunn skivning och grov strimling/tjock skivning. X5 listar inte de extra skivorna för julienne och grönsaksstavar som ingår med X4; fler program för blendern innebär inte fler skärverktyg för matberedaren. Paketet listar inte heller ett tärningsgaller, en särskilt namngiven pommes frites-skiva, en fast skivtjocklek i millimeter, ett särskilt degblad eller en extra beredarskål. Multifunktionsbladet anges för hackning, finhackning, knådning och blandning, men tillverkaren anger ingen mängd deg eller mjöl för det i matberedarens manual.

Skålens namn är inte dess enda begränsning. Tillbehörshäftet anger en markerad maxgräns på 12 koppar för torra ingredienser och 8 koppar för våta ingredienser, säger att apparaten inte ska köras kontinuerligt längre än tre minuter och varnar för fryst kött, kött med ben samt frysta eller hårda råvaror med hackbladet. Det rekommenderar att använda de medföljande matningsstötarna och minska mängden om skålen gungar eller enheten stängs av i förtid. Anvisningarna sätter alltså en gräns för vad man faktiskt kan göra, även om motorbasen också är avsedd för blenderbruk; motoreffekten kan inte sätta matberedartillbehörets manual ur spel.

Spice Grinding hör till blenderdelen

Det som skiljer X5 från X2 och X4 är dess tio automatiska program. Vitamix listar smoothies, frysta desserter, soppor, frysta drinkar, dippar och bredbara röror, smoothiebowl, frappé, nötsmör, växtbaserad mjölk och Spice Grinding. Det sista är ett blenderprogram för blenderbehållaren X5. Det är inte en separat Grind-kontroll för matberedarskålen och gör inte matberedartillbehöret till en kvarn för spannmål eller kryddor. Därför anger produktguiden inte malning i matberedaren som en inkluderad funktion. Indikatorn för stampen och knappen add-15-seconds på basen X5 gäller på samma sätt blenderprogrammen, inte tärning eller skivning i tillbehöret.

Paketet innehåller en blenderbehållare på 48-ounce och en silikonspatel för blendern. Där listas 120 V/1500 W för systemet och separata mått för basen X5 och matberedartillbehöret 12-cup; någon sammanlagd höjd med allt monterat anges inte. I tillbehörsmanualen står att arbetsbunken, snäpplocket, multifunktionsbladet och skivorna tål maskindisk, men inte SELF-DETECT-basen. Vitamix anger inte att delarna endast får placeras i den övre korgen i tillbehörsmanualen. Den som behöver veta exakt höjd för ett skåp eller om delarna bara får diskas i den övre korgen bör betrakta uppgifterna som obekräftade och inte dra slutsatser utifrån separata komponentmått eller allmänna formuleringar om maskindisk.

Standardmodellen X5 eller ett annat SmartPrep-paket?

En SmartPrep-jämförelse gör det lättare att skilja mellan de tre systemen. X2 har tre blenderprogram; X4 har fem och listar julienne- och grönsaksstavsskivor för matberedaren; X5 har tio blenderprogram, däribland Spice Grinding på blendersidan, men behåller standardverktygen för matberedaren. X5 Deluxe är ett separat paket som behåller matberedarpaketet X5 och lägger till ett startkit med blenderbägare och -skål; det recenseras separat eftersom det exakta paketet innehåller fler blenderbehållare. Om julienneskärning är viktig är de namngivna verktygen hos X4 viktigare än det större antalet program hos X5. Om en separat liten blenderbägare är användbar bör du jämföra standardpaketet X5 med Deluxe-paketet innan du bestämmer dig.

Om du bara letar efter en matberedare kan en konventionell maskin med tärningsgaller, justerbar skivare eller separat pommes frites-skiva passa bättre och låta dig slippa köpa en blender som inte kommer till användning. X5 är lättast att motivera om du regelbundet kommer att använda både blenderprogrammen och matberedarskålen, vill ha en integrerad kompatibel bas och accepterar 12-cup-dry/8-cup-wets riktlinjer för fyllning och gräns på tre minuters kontinuerlig användning.

Den här bedömningen bygger på Vitamixs exakta amerikanska paketsida för X5, den länkade manualen för mixern X3/X4/X5, den exakta manualen för matberedaren med 12-cup koppars kapacitet samt en bild från sidans bildgalleri. Programmet Spice Grinding räknas inte som malning i matberedaren. Vitamix uppger inte om bildmaterialet består av fotografier, är bildkomponerat eller renderat; inget visuellt påstående behandlas som ett prestandatest.