Vergleich integrierter Systeme
Vitamix SmartPrep X2, X4 und X5: Food Processor und Mixer unterscheiden
Vitamix SmartPrep X2, X4 und X5: Food Processor und Mixer unterscheiden
Diese drei aktuellen US-SmartPrep-Pakete kombinieren alle einen Ascent-Mixer mit einem 12-cup-Aufsatz für die Küchenmaschine. Der Behälter der Küchenmaschine ist ein separates Gefäß auf einer eigenen SELF-DETECT-Basis; der Mixer hat seinen eigenen Behälter und seine eigene Basis. Das ist die erste Frage beim Kauf: Brauchen Sie sowohl einen Mixer als auch eine Küchenmaschine, oder wäre eine eigenständige Küchenmaschine der einfachere Kauf? Wenn Sie nur schneiden, raspeln oder hacken möchten, bringt das SmartPrep-System einen zusätzlichen Arbeitsablauf für ein zweites Gerät und mehr Teile zur Aufbewahrung mit sich.
Was ist bei allen drei Paketen gleich?
Der Aufsatz für die Küchenmaschine umfasst eine Schüssel und einen Deckel mit 12-cup, ein Mehrzweckmesser, zwei wendbare Schneid-/Raspelscheiben, zwei Stopfer und ein Scheibenetui. Die Standardscheiben werden als Scheibe für feines Raspeln/dünnes Schneiden und für grobes Raspeln/dickes Schneiden beschrieben. Vitamix gibt dafür keine Scheibendicke in Millimetern an; die Frage nach einer bestimmten Scheibe mit 2 mm oder 4 mm bleibt daher unbeantwortet. Diese Pakete führen weder einen Würfelaufsatz mit Gitter noch eine separate Pommes-frites-Scheibe, ein eigenes Teigmesser oder eine zweite Schüssel für die Küchenmaschine auf. Das Mehrzweckmesser ist zum Hacken, Zerkleinern, Kneten und Mischen vorgesehen, aber in der Anleitung des Aufsatzes ist keine Menge für Teig oder Mehl veröffentlicht.
In derselben Anleitung steht der wichtigste Kapazitätsunterschied, den Käufer leicht übersehen können: Nicht mehr als 12 Tassen trockene Zutaten und 8 Tassen feuchte Zutaten einfüllen. Die Kennzeichnung „12-cup“ ist keine Flüssigkeitsgrenze von 12-cup. Außerdem soll der Aufsatz nicht länger als drei Minuten ohne Unterbrechung betrieben werden. Gefrorenes Fleisch, Fleisch mit Knochen sowie gefrorenes oder hartes Obst und Gemüse dürfen nicht mit dem Hackmesser verarbeitet werden. Arbeitsbehälter, Deckel, Messer und Scheiben sind spülmaschinenfest, die SELF-DETECT-Basis dagegen nicht. Eine Regel, die ausschließlich den Oberkorb vorschreibt, enthält die Anleitung nicht. Diese Hinweise gelten für den Aufsatz der Küchenmaschine unabhängig davon, welche X-Mixerbasis im Paket enthalten ist.
Die Modellunterschiede liegen an zwei Stellen
X2 ist in dieser Gruppe die einfachere Mixer-Seite. Auf der Produktseite sind drei Mixprogramme aufgeführt: Smoothies, gefrorene Desserts und Suppen. Die Werkzeuge des Standardaufsatzes für die Küchenmaschine bleiben dieselben zwei wendbaren Scheiben. Wenn Ihre Aufgaben damit abgedeckt sind, kann die Programmliste des X2 ausreichen; der Nutzen hängt davon ab, ob Sie neben der Küchenmaschine tatsächlich auch den Mixer verwenden würden.
X4 Gourmet führt fünf Mixprogramme auf: Smoothie, heiße Suppe, gefrorenes Dessert, Dips und Aufstriche sowie gefrorene Cocktails. In der detaillierten Paketliste für die Küchenmaschine werden außerdem eine Julienne Disc und eine Veggie Stick Disc sowie ein Stack and Store-Verlängerungsteil genannt. Das sind echte Unterschiede bei den Aufgaben, wenn Sie beim Kochen regelmäßig Stifte oder Stäbchen schneiden. Im allgemeinen Werbetext der Produktseite ist außerdem separat von „drei zusätzlichen Schneidscheiben“ die Rede, während die detaillierte Paketliste zwei zusätzliche Scheiben namentlich aufführt. Wir zählen die beiden ausdrücklich genannten Zusätze, statt einen dritten zu erfinden. Die Veggie Stick Disc ist weder ein Würfelaufsatz mit Gitter noch eine Pommes-frites-Scheibe mit angegebener Schnittbreite, auch wenn der Hersteller sie für Ofenpommes empfiehlt.
X5 SmartPrep hat zehn Mixprogramme, darunter Spice Grinding, und Funktionen wie eine Stößelanzeige und eine 15-second-Programmerweiterung. Der Standardaufsatz für die Küchenmaschine hat weiterhin nur die üblichen zwei wendbaren Scheiben; die Julienne- oder Veggie-Stick-Teile des X4 kommen nicht hinzu. Spice Grinding ist ein Programm für den Mixbehälter und kein separater Grind-Modus für die Schüssel der Küchenmaschine. Das X5 Deluxe behält diesen Werkzeugsatz für die Küchenmaschine bei und ergänzt ein Starterset aus Mixbecher und -schüssel: einen Becher mit 20-ounce, eine Schüssel mit 8-ounce, Deckel, Adapter und Messersockel. Das ist ein Paket für Mixbehälter und keine zusätzliche Arbeitsschüssel für die Küchenmaschine.
Platz, Reinigung und Eignung für den Haushalt
Vitamix veröffentlicht die Maße der X-Motorbasis und des Aufsatzes für die Küchenmaschine getrennt. Für das zusammengebaute oder zur Aufbewahrung vorgesehene SmartPrep-System wird keine Gesamthöhe angegeben. Addieren Sie die Höhen der einzelnen Teile nicht und gehen Sie nicht davon aus, dass die Kombination unter ein Hängeschrankregal passt. Ebenso bringt das kompakte Mixset des X5 Deluxe weitere Teile mit, während die Verlängerung des X4 zur Aufbewahrung zusätzlicher Scheiben für die Küchenmaschine dient. Überlegen Sie, wo Motorbasis, Schüssel der Küchenmaschine, Kanne, Deckel und scharfe Scheiben zwischen den Einsätzen Platz finden.
Der Aufsatz für die Küchenmaschine verwendet SELF-DETECT. Laut Hersteller funktioniert er mit Ascent- und Venturist-Basen mit SELF-DETECT; auf einer Basis ohne diese Funktion lässt er sich nicht betreiben. Auf den Paket-Seiten zu X2, X4 und X5 werden der Mixerbasis beschränkte Garantien von zehn Jahren und dem Aufsatz für die Küchenmaschine Garantien von drei Jahren zugeordnet; der Aufsatz übernimmt also nicht die längere Laufzeit des Mixers. Für das X5 Deluxe wird außerdem eine Laufzeit von drei Jahren für das Starterset aus Mixbecher und -schüssel genannt.
Wählen Sie X4, wenn die zwei ausdrücklich genannten Zusatzscheiben wiederkehrende Aufgaben abdecken; wählen Sie X5, wenn Ihnen die umfangreicheren Mixerprogramme wichtiger sind als zusätzliche Scheiben für die Küchenmaschine; ziehen Sie X5 Deluxe nur in Betracht, wenn Sie die kompakten Mixbehälter nutzen werden. Wenn die Kapazität der Küchenmaschine oder ein spezieller Schnitt Ihr Hauptanliegen ist, vergleichen Sie herkömmliche Geräte, deren Liste die benötigte Schüssel, den Würfelaufsatz mit Gitter, den verstellbaren Schneideinsatz oder die Pommes-frites-Scheibe aufführt. Siehe die Bewertung des X2, Bewertung des X4, Bewertung des X5 und Bewertung des X5 Deluxe für Details zum jeweiligen Paket. Dieser Ratgeber stützt sich auf offizielle Produktseiten und die genau passenden Bedienungsanleitungen; er ist kein Praxistest und kein Laborvergleich.