Testbericht zu KitchenAid Go 5-Cup Cordless Food Chopper KFCR500

Ein kabelloser Zerkleinerer mit fünf Tassen Fassungsvermögen, aber ohne Akku

Der KitchenAid Go KFCR500 ist eine sinnvolle kabellose Variante, wenn Sie bereits einen KRB12-Akku besitzen oder diesen gezielt separat auswählen möchten. In den US-Angeboten sind zwei Ausführungen aufgeführt: KFCR500BM in Mattschwarz und KFCR500PL in Porzellanweiß. Bei beiden wird der Akku separat verkauft. Das Paket ist keine Komplettlösung, mit der man direkt loslegen kann: Der Hersteller führt den Zerkleinerer, die BPA-freie Schüssel mit 5-cup Fassungsvermögen und Deckel, das Universalmesser aus Edelstahl sowie den Schneebesenaufsatz auf. Unter diesen vier enthaltenen Teilen ist kein KRB12-Akku aufgeführt.

Der kabellose Betrieb kann praktisch sein für eine kleine Vorbereitungsstation, eine Kücheninsel ohne günstig gelegene Steckdose oder eine Küche, in der der KitchenAid-Go-Akku bereits zwischen Geräten wechselt. Es ist kein Miniatur-Food-Processor in voller Größe. Die Schüssel mit 5-cup Fassungsvermögen ist die vom Hersteller angegebene Kapazität; im Produktleitfaden wird sie auch mit 1.18 Litern angegeben. Das Motorgehäuse befindet sich unter der Schüssel. Im aufgeführten Lieferumfang dieses Modells gibt es weder einen Einfüllschacht noch eine Schneidscheibe, Raspelscheibe oder Würfelscheibe. Wenn Sie vor allem Gemüse für ein Blech in Scheiben schneiden oder große Käsemengen raspeln möchten, ist ein Food Processor mit Einfüllschacht der passendere Vergleich.

Zwei Geschwindigkeitsstufen, ein Messer und ein mitgelieferter Schneebesen

Die Bedienung erfolgt über zwei Tasten, die zum Betrieb gedrückt gehalten werden, statt über einen Drehregler mit numerischem Geschwindigkeitsbereich. Laut Handbuch muss die gewünschte Geschwindigkeitstaste zum Betrieb gedrückt gehalten und zum Anhalten losgelassen werden. KitchenAid beschreibt die zwei Einstellungen als Möglichkeit, beim Zerkleinern eine höhere oder niedrigere Geschwindigkeit zu wählen; die Bedienung allein garantiert jedoch keine bestimmte Würfelgröße, kein bestimmtes Püree und keine bestimmte Konsistenz. Für Rezepte, die einen kurzen Impuls oder einen kurzen Lauf erfordern, ist die Steuerung sinnvoll: Man kann den Inhalt zwischendurch prüfen, bevor man weitermacht.

Das Universalmesser aus Edelstahl eignet sich zum Zerkleinern und Mischen, während der separate Schneebesenaufsatz eine zweite Art von Aufgaben ermöglicht: Verquirlen, Aufschlagen oder Rühren. In der Praxis macht dies einen Unterschied bei der Frage, für wen KFCR500 in die engere Auswahl gehört. Wenn Sie in derselben kompakten Maschine einen Schneebesen brauchen, ist einer dabei; der 3.5-Tassen-Top-Down-Zerkleinerer KitchenAid Go hat keinen. Der Deckel KFCR500 hat außerdem eine Zugabemulde, über die sich Flüssigkeiten bei der Zubereitung von Dressings, Mayonnaise und Soßen hinzufügen lassen, sowie einen Ausgießer zum Servieren. Dadurch unterscheidet sich der Arbeitsablauf von dem des Top-Down-Modells, dessen abgedeckte Vorbereitungs-Schüssel statt eines Schneebesens und einer Mulde im Mittelpunkt steht.

Verstehen Sie die Schüsselkapazität nicht als Menge, die sich von jeder Zutat sicher auf einmal verarbeiten lässt. Das Benutzerhandbuch von KitchenAid nennt empfohlene Mengen für drei bestimmte Lebensmittel: 0.7 Pfund rohes Fleisch, 0.25 Pfund Parmesan und 0.22 Pfund Backschokolade. Daraus ergibt sich keine Höchstmenge für alle anderen Zutaten. Teilen Sie größere oder anspruchsvollere Mengen auf und befolgen Sie stattdessen die passenden Rezeptangaben, statt die Schüssel bis zum Rand zu füllen, nur weil das Etikett fünf Tassen angibt.

Klären Sie vor der Bestellung, welches Akku-Paket Sie benötigen

KFCR500 benötigt den herausnehmbaren KRB12-Akku von KitchenAid, der als 12V MAX bezeichnet und separat verkauft wird. Auf der Produktseite wird das Gehäuse als Teil des KitchenAid-Go-Systems beschrieben, dessen Akku von kompatiblen Produkten gemeinsam genutzt wird. Wer bereits den exakt passenden Akku besitzt, kann eine kompakte kabellose Lösung nutzen, ohne einen weiteren Akku kaufen zu müssen. Neue Käufer des Go-Systems müssen den Akku separat einkalkulieren und sicherstellen, dass das Ladezubehör bereits vorhanden ist. Die Liste der vier Teile im Paket KFCR500 verspricht weder einen Akku noch ein USB-C-Kabel oder ein Netzteil.

Bei den Laufzeitangaben ist Vorsicht geboten: Auf der exakten Produktseite für dieses Modell nennt KitchenAid in der Übersicht bis zu 25 Minuten, während ein Funktionsfeld bis zu 6 Minuten angibt. Auf der Systemseite wird die Angabe 25-minute wiederholt; im Handbuch steht jedoch, dass die tatsächliche Laufzeit je nach Rezept und Zubehör variiert, und im Akku-Leitfaden wird auf den Einfluss von Alter und Nutzung des Akkus hingewiesen. Ich würde keine der beiden Zahlen verwenden, um eine garantierte Zahl von Rezepten pro Ladung zu schätzen. Wählen Sie den KFCR500 nach Aufstellort und Akku-Paket, nicht anhand einer aus einer Überschrift abgeleiteten Anzahl von Durchgängen.

Der Zusammenbau ist nicht kompliziert, aber das Gerät besteht nicht buchstäblich aus nur einem Teil: Setzen Sie die Schüssel auf die Basis, bringen Sie den Antriebsadapter und entweder das Universalmesser oder den Schneebesen an, füllen Sie die Lebensmittel ein und drehen Sie den Deckel, bis die Verriegelung einrastet. KitchenAid beschreibt die Schüsselmontage als drehfrei und mit einem Klick; im Benutzerhandbuch muss der Deckel dennoch zum Verriegeln gedreht werden. Schüssel und Deckel müssen für den Betrieb verriegelt sein, und laut Handbuch darf jeweils nur ein Zubehörteil verwendet werden. Halten Sie Finger und Küchenutensilien vom scharfen Messer fern und nehmen Sie den Akku heraus, bevor Sie Teile wechseln oder das Gerät reinigen.

Die Reinigung ist relativ einfach; dennoch ist das Gerät auf kleine Mengen ausgelegt

Laut Handbuch sind Schüssel, Deckel, Schneebesen, Antriebsadapter und Universalmesser im oberen Geschirrkorb spülmaschinengeeignet. Die Motorbasis sollte mit einem feuchten Tuch abgewischt werden; weder Basis noch Akku dürfen eingetaucht werden. Die Reinigung ist unkomplizierter als bei einem Food Processor mit mehreren Schneidscheiben und Aufbewahrungsbox, auch wenn die kleinen Zubehörteile weiterhin sicher getrocknet und aufbewahrt werden müssen. Die einjährige beschränkte Garantie im Handbuch gilt gemäß ihren Bedingungen in den abgedeckten US-Gebieten; sie ist keine Aussage darüber, wie lange ein Akku seine Kapazität behält.

Vergleichen Sie den KFCR531BM mit mitgeliefertem Akku, wenn Sie dasselbe Gehäuse mit fünf Tassen Fassungsvermögen, zwei Geschwindigkeitsstufen und Schneebesen sowie Akku und Ladeteilen im Karton möchten. Wählen Sie stattdessen KTCR350, wenn Sie eine Top-Down-Schüssel mit 3.5 Tassen Fassungsvermögen bevorzugen und bereits einen KRB12 besitzen. Wählen Sie KTCR351BM, wenn Sie dieses Top-Down-Design bevorzugen, der Akku aber mitgeliefert werden soll. Für den Komfort eines Kabelgeräts bei kleinem Platzbedarf vergleichen Sie KFC0516. Bei regelmäßigem Schneiden oder Raspeln sollten Sie mit einem 7-cup oder einem größeren Food Processor beginnen, zum Beispiel KFP0718. Einschätzung zu KFCR531BM für das Paket mit Akku und Ladezubehör, und mit dem Leitfaden zum Go-Zerkleinerer mit fünf Tassen Fassungsvermögen für die praktischen Unterschiede.