Testbericht zu KitchenAid Go 5-Cup Cordless Food Chopper KFCR531BM

Die Version von KitchenAids Go-Zerkleinerer mit fünf Tassen Fassungsvermögen und mitgeliefertem Akku

Der KFCR531BM ist die naheliegende Wahl, wenn ein kabelloser Zerkleinerer praktisch wäre, aber kein KitchenAid Go-Akku vorhanden ist. Auf der US-Produktseite von KitchenAid wird genau dieses Modell in Black Matte als Paket mit Akku aufgeführt; die Liste umfasst sieben Teile: den Zerkleinerer, die BPA-freie Schüssel und den Deckel von 5-cup, den herausnehmbaren Akku 12V MAX, ein USB-C-Kabel, einen Netzadapter, ein Mehrzweckmesser aus Edelstahl und einen Schneebesen-Aufsatz. Das ist wichtiger als der gemeinsame Produktname. Die ähnlichen Modelle KFCR500BM und KFCR500PL werden ohne Akku verkauft. Eine Produktkarte mit der bloßen Angabe „Go food chopper“ reicht also nicht aus, um die Pakete auseinanderzuhalten.

Nach dem Aufladen lässt sich der KFCR531BM beim Zerkleinern zwischen Arbeitsplatte, Kücheninsel und einem anderen Vorbereitungsplatz bewegen, ohne auf eine Steckdose in der Nähe angewiesen zu sein. Er bleibt ein kompakter Zerkleinerer und ist keine vielseitige Küchenmaschine in voller Größe: Seine Schüssel fasst laut Nennangabe fünf Tassen (im Produkthandbuch werden 1.18 Liter angegeben), und zum Lieferumfang gehören ein Mehrzweckmesser und ein Schneebesen. In der Liste der sieben Teile ist weder ein Einfüllschacht noch ein Schneid-, Raspel- oder Würfelaufsatz enthalten. Ein Haushalt, in dem regelmäßig Dressings, gehackte Zutaten oder kleine Mengen aufgeschlagener Mischungen zubereitet werden, hat möglicherweise mehr von diesem Paket als von einem größeren Gerät. Wer jedoch regelmäßig Gemüse in Scheiben schneiden oder raspeln möchte, sollte sich eine Küchenmaschine mit Scheibenaufsätzen ansehen.

Stimmen Sie Bedienung und Zubehör auf regelmäßig anfallende kleine Aufgaben ab

Der Hersteller nennt zwei Geschwindigkeitsstufen für grobes oder feines Zerkleinern. Laut Bedienungsanleitung hält man zum Betrieb eine der beiden Tasten gedrückt und lässt sie zum Anhalten los. So ergibt sich eine einfache Arbeitsweise mit kurzen Impulsen: Schüssel befüllen, eine Geschwindigkeit wählen, zum Prüfen loslassen und nur bei Bedarf wiederholen. Damit lässt sich vermeiden, einen langen Lauf als Lösung für jede gewünschte Konsistenz zu betrachten; ein bestimmtes Ergebnis wird dadurch jedoch nicht garantiert, und es ist auch kein Beleg für eine erfolgte Prüfung. Das Mehrzweckmesser aus Edelstahl zerkleinert und mixt; der separate Schneebesen-Aufsatz kann Zutaten schlagen, aufschlagen oder verrühren. Es wird jeweils nur ein Aufsatz verwendet.

Der Schüsseldeckel verfügt über eine Einfüllmulde zum allmählichen Zugeben von Flüssigkeiten für Dressings, Mayonnaise und Saucen sowie über einen Ausgießer. Das ist praktisch, wenn der Zerkleinerer wahrscheinlich zum Emulgieren oder zum direkten Servieren verwendet wird, und unterscheidet ihn vom kleineren Top-Down-Design des KitchenAid. Die in der Bedienungsanleitung empfohlenen Mengen für den KFCR531BM sind konkret und nicht allgemeingültig: 0.7 Pfund rohes Fleisch, 0.25 Pfund Parmesan und 0.22 Pfund Backschokolade. Die Angabe von fünf Tassen bezeichnet das Fassungsvermögen der Schüssel und beweist nicht, dass jede feste oder klebrige Masse in eine volle Schüssel gehört.

Ein Paket verringert die Unsicherheit beim Einrichten, nicht aber den Ladeaufwand

Der mitgelieferte KRB12 ist herausnehmbar und gehört zur Go-Familie kompatibler Geräte von KitchenAid. Zum Paket gehören außerdem ein USB-C-Kabel und ein Netzadapter. Bei diesem Modell muss also vor der ersten Einrichtung weder ein separater Akku gekauft noch ein nicht verifizierter Ladegerät-Zusatz eingeplant werden. Dennoch empfiehlt die Bedienungsanleitung, den Akku vor dem ersten Gebrauch vollständig aufzuladen. Außerdem muss der Akku weiterhin geladen und gemäß seinen Anweisungen aufbewahrt werden. Das ist eine andere Art von Komfort als bei einem kabelgebundenen KFC0516, das in der Nähe einer Haushaltssteckdose einsatzbereit ist, aber nicht zum Go-Akku-Ökosystem gehört.

KitchenAid gibt in der Übersicht zu KFCR531BM und auf der Seite zum Go-System eine durchgehende Laufzeit von bis zu 25 Minuten an. Auf der Produktseite des genauen Modells findet sich außerdem in einem Funktionsfeld die Angabe von bis zu 6 Minuten. Laut Bedienungsanleitung hängt die tatsächliche Laufzeit vom Rezept und den verwendeten Aufsätzen ab; die Akkuhinweise nennen zudem Alterungs- und Nutzungseffekte. Keine der beiden Angaben eignet sich daher zuverlässig zur Planung, wie viele Portionen mit einer Akkuladung zubereitet werden können. Bei der Paketwahl ist die Unterscheidung klarer: KFCR531BM enthält einen Akku, KFCR500 nicht.

Der Hersteller bezeichnet die Schüsselbaugruppe als drehfrei und mit Ein-Klick-Bedienung. Die Bedienungsanleitung beschreibt die Reihenfolge genauer: Schüssel in die Basis einsetzen, Antriebsadapter und Messer oder Schneebesen einsetzen, Schüssel befüllen und den Deckel drehen, bis er hörbar einrastet und verriegelt ist. Die Verriegelung verhindert den Motorbetrieb, wenn Schüssel und Deckel nicht verriegelt sind. Vor dem Zerlegen oder Reinigen den Akku herausnehmen, das Messer vorsichtig handhaben und das Gerät nicht mit unverriegeltem Deckel oder unverriegelter Schüssel verwenden.

Pflege, Einschränkungen und ein Vergleich, der die Entscheidung verändert

Für Schüssel, Deckel, Schneebesen, Antriebsadapter und Messer ist die Reinigung im oberen Geschirrkorb angegeben. Die Basis abwischen, sie und den Akku nicht eintauchen und das Gerät vor der Reinigung abkühlen lassen. Das ist weniger aufwendig als das Reinigen mehrerer Scheiben und eines Aufbewahrungsbehälters bei einer großen Küchenmaschine, bedeutet aber nicht, dass jedes abnehmbare Teil nicht gewaschen und getrocknet werden muss. Für die abgedeckten US-Gebiete nennt die Bedienungsanleitung eine eingeschränkte Produktgarantie von einem Jahr, vorbehaltlich der darin genannten Bedingungen.

Wählen Sie KFCR531BM, wenn eine Fünf-Tassen-Schüssel, ein Schneebesen, ein Deckel mit Einfüllmulde, zwei Geschwindigkeitsstufen und ein mitgelieferter Akku die tatsächlich regelmäßig anfallenden Vorbereitungsarbeiten abdecken. Wählen Sie KFCR500, wenn dasselbe Zerkleinerer-Gehäuse passt und Sie bereits einen kompatiblen KRB12 besitzen oder separat anschaffen möchten. Wenn Sie das Top-Down-Format bevorzugen und mit 3.5 Tassen sowie einer Geschwindigkeit auskommen, vergleichen Sie KTCR351BM. Wenn Scheiben- oder Raspelschnitte unverzichtbar sind, wechseln Sie zu einer Küchenmaschine mit Einfüllschacht, etwa KFP0718. Der Hauptfragebogen ändert das Ergebnis, wenn ein mitgelieferter Akku unverzichtbar ist: KFCR531BM erfüllt diese Bedingung, KFCR500 nicht. Eine Mindestkapazität von fünf Tassen, ein mitgelieferter Schneebesen und eine Einfüllmulde sprechen bei diesen beiden Zerkleinerern für sie und gegen die kleineren Top-Down-Pakete.

Lesen Sie den die Paketbewertung von KFCR500 wenn Sie bereits einen Go-Akku besitzen, oder nutzen Sie den Leitfaden zum Fünf-Tassen-Zerkleinerer um diese beiden Pakete mit den Top-Down-Modellen mit 3.5 Tassen zu vergleichen.