Breville Sous Chef 12 BFP660 o BFP680 Plus?

Confronto tra le confezioni Sous Chef 12 di Breville

BFP660 e BFP680 U.S. sono entrambi robot da cucina 12-cup fuori produzione con gli stessi accessori principali per la preparazione: una lama S-Blade, un'affettatrice regolabile, un disco reversibile per sminuzzare fine o grosso e una lama separata per impasti. La scelta non riguarda un recipiente principale più capiente o una gamma di affettatura diversa. Si tratta di decidere se un recipiente da 2½ tazze e la relativa lama, inseribili nel recipiente principale, valgano gli accessori, l'ingombro e la custodia aggiuntivi.

Scegli il modello BFP660 con un solo recipiente quando

La confezione esatta del modello Silver BFP660SILUSC comprende un recipiente da 12-cup, una lama per impasti e un'affettatrice 24-setting. Il manuale indica un intervallo di affettatura da 0.3 a 8.0 mm e specifica una capienza del recipiente grande di 12 tazze per gli ingredienti secchi o di 8½ tazze per i liquidi densi. Il corpo 17-inch è stretto: 7½ pollici di larghezza e 8½ di profondità. Misura lo spazio aggiuntivo necessario per montare il coperchio e il tubo di inserimento. La base in plastica ad alta resistenza agli urti e l'assenza di un contenitore per gli accessori indicato rendono questo kit più semplice, ma i dischi vanno comunque riposti in modo sicuro.

Sceglilo se le operazioni che ripeti sono tritare nel recipiente grande, affettare, sminuzzare o preparare impasti e un secondo recipiente non è essenziale. Non è una confezione per tagliare a cubetti: né l'elenco degli accessori di questo BFP660 né quello di BFP680 comprende un kit con griglie per tagliare a cubetti o un disco per patatine fritte.

Scegli BFP680 Plus per lavorare piccole quantità

L'esatto modello Brushed Aluminum BFP680BALUSC aggiunge un mini recipiente da 2½ tazze con una lama dedicata, inserito nel recipiente principale, oltre a una custodia per riporre gli accessori e una base pressofusa. Può essere utile quando tritare piccole quantità di erbe, ingredienti aromatici o briciole risulterebbe scomodo in un recipiente da 12-cup. Il mini recipiente non è un secondo recipiente a grandezza naturale: il manuale dice di non usarvi il perno o i dischi del recipiente grande, né di usare la lama mini nel recipiente principale. Offre quindi un utile metodo per lavorare piccole quantità, ma aggiunge anche un altro componente da montare, pulire e riporre.

Le dimensioni indicate per il corpo di BFP680 sono 8½ × 15½ × 16½ pollici: è mezzo pollice più basso di BFP660, ma notevolmente più profondo. Considera la profondità del mobile e l'ingombro sul piano, non solo l'altezza. Entrambi i modelli hanno lo stesso limite massimo di farina di cinque tazze (700 g) per pane o pizza e le stesse tre misure del tubo di inserimento. Un lotto che supera il limite indicato nel manuale non è un motivo per preferire l'uno o l'altro.

Limiti che valgono per entrambe le confezioni

Entrambi i manuali vietano i liquidi caldi o bollenti. Entrambi indicano di lavare a mano il recipiente principale e il coperchio, consentendo invece il lavaggio in lavastoviglie degli accessori; non sono documentate istruzioni per lavare abitualmente in lavastoviglie tutte le parti rimovibili. I manuali avvertono inoltre di non lavorare impasti sodi per più di un minuto quando la lama rallenta. Sono istruzioni relative alle operazioni, non un test indipendente delle prestazioni o un'indicazione universale sul ciclo di lavoro. Nessuna delle due pagine del prodotto indica una frusta o una modalità di macinazione separata.

Entrambi i codici SKU U.S. esatti sono indicati come fuori produzione; questo confronto non implica che siano attualmente disponibili né avalla un annuncio di vendita di un prodotto usato. Controlla l'etichetta dell'elettrodomestico e i componenti forniti, invece di attribuirgli accessori o garanzia di una confezione simile venduta da un rivenditore. Leggi la recensione di BFP660 e recensione di BFP680 Per un'alternativa attuale a 12-cup senza mini recipiente indicato, consulta la valutazione di BFP710; usa lo strumento di ricerca quando è essenziale un recipiente, un accessorio o un limite di spazio specifico.