Vergelijking van Hamilton Beach

Komschraper of tweede werkkom: welk probleem wil je oplossen?

Begin met de onderbreking die je wilt voorkomen

Een komschraper en een tweede werkkom lossen verschillende problemen op. Met een schraper haal je kleverige ingrediënten van de wand van de kom terug naar het mes. Met een tweede kom kun je een kleine hakklus gescheiden houden van een grotere, zonder tussendoor de hoofdbak af te wassen. De Hamilton Beach 70730J en 70580 zijn geen twee uitvoeringen van hetzelfde pakket, ook al zijn het beide foodprocessors voor op het aanrecht met een kom op ware grootte. De 70727G is een derde optie voor wie een speciaal deegmes belangrijker vindt dan een van die twee functies.

Kies de 70730J als mengsels die aan het mes blijven kleven steeds weer voor problemen zorgen

De 70730J combineert een kom met een opgegeven inhoud van 10-cup met een hak-/mengmes, een omkeerbare snij-/raspschijf en een schraper die via het deksel wordt bediend. In de handleiding staat dat je de greep van de schraper heen en weer draait terwijl de motor aan- of uitstaat, zodat je etensresten van de zijkanten van de kom kunt losmaken zonder het deksel op te tillen. Dat is vooral handig wanneer een dip, puree of mengsel aan de wand blijft plakken. De schraper is geen mengarm die zelfstandig draait en kan niet worden gebruikt met de omkeerbare schijf. Bij snijden of raspen moet de schraper worden verwijderd; gebruik dan de schijf en de aandrukker.

Ook de aanduiding van de komcapaciteit vraagt om context. In het mesoverzicht van de handleiding staan 2–3 cups aan groente en fruit, 0.7 pound vlees en afzonderlijke hoeveelheden kaas; bij de werkwijze voor de schijf staat dat je de MAX-markering op de kom niet mag overschrijden. De capaciteitsaanduiding 10-cup betekent dus niet dat je elk ingrediënt in die hoeveelheid kunt verwerken. In het boekje staat ook dat je geen deeg mag kneden, ijs mag fijnmaken, granen, koffie of specerijen mag malen en geen bevroren vlees mag snijden. Als je die taken regelmatig uitvoert, compenseert de schraper deze beperkingen niet. Bekijk de beoordeling van 70730J voor het volledige overzicht en informatie over schoonmaken.

Kies de 70743J als acht cups genoeg is

De 70743J is een aparte zwarte 8-cup-uitvoering met schraper, niet zomaar een kleurvariant van de 10-cup 70730J. Beide hebben een motor van 450-watt, twee snelheden plus een pulseerstand, een S-mes, een omkeerbare snij-/raspschijf en een schraper die aan het deksel is bevestigd, maar elk model heeft een eigen, rechtstreeks gekoppelde handleiding. De Type FP33-handleiding van de 70743J bevestigt dat je de schraper bij gebruik van het mes met de hand draait en dat hij niet met de omkeerbare schijf kan worden gebruikt; de handleiding vermeldt vergelijkbare taakgebonden beperkingen en behandelt acht cups dus niet als een universele portiegrootte. De opgegeven behuizing is 15.2 inches hoog, 10.3 inches breed en 8.3 inches diep, tegenover 15.47 x 10.25 x 8.43 inches voor de 70730J. Controleer de daadwerkelijke kastruimte en werkruimte: het hoogteverschil betekent niet dat de kom, elk ingrediënt of elke taak met een vast percentage kleiner is. Lees de beoordeling van 70743J voor de precieze beperkingen van dit pakket.

Kies de 70580 als het kunnen wisselen tussen portiegroottes belangrijker is

De 70580 heeft een hoofdkom met een opgegeven inhoud van 12-cup en een aparte kom van 4-cup. Die kom in de kom verandert de voorbereiding: kleine hoeveelheden kunnen in hun eigen kom terwijl de grotere kom beschikbaar blijft voor de volgende taak. De handleiding geeft geen volledig, afzonderlijk taakschema voor de kleine kom en zegt uitdrukkelijk dat je geen deeg mag kneden. De 70580 heeft geen gedocumenteerde ingebouwde komschraper, dus die lost niet hetzelfde probleem van tussentijds stoppen en de kom schoon schrapen op. Lees de beoordeling van 70580 voordat je de extra kom als een universele mini-keukenmachine beschouwt; de taken waarvoor het mes bedoeld is en de beperkingen uit de handleiding gelden voor precies dit model.

Kies de 70727G als een speciaal deeghulpstuk onmisbaar is

De 70727G is een uitvoering met één kom van 12-cup en een speciaal kunststof deeghulpstuk, geen ontwerp met twee kommen. In de bijbehorende handleiding staat een broodrecept met 2 3/4 cups bloem, maar die hoeveelheid wordt niet als maximum opgegeven. Volgens de handleiding moet je na de korte machinale kneedcyclus het deeg nog met de hand kneden. Er wordt geen schraper beschreven die via het deksel wordt bediend, zoals bij de 70730J. Een deeghulpstuk kan belangrijker zijn dan een tweede kom of een schraper, maar wie een specifieke bovengrens voor de hoeveelheid bloem nodig heeft, moet die niet afleiden uit een receptvoorbeeld. De beoordeling van 70727G licht die beperking toe.

Vier vragen voordat je een van deze modellen kiest

• Onderbreken mengsels die aan het mes blijven kleven regelmatig je voorbereiding, of is het grotere probleem dat je de kom tussen kleine en grote porties moet schoonmaken?
• Heb je een deeghulpstuk, snijrooster, maalstand of ander accessoire nodig dat niet bij precies dit pakket is inbegrepen?
• Wat staat de handleiding toe voor het ingrediënt en de portiegrootte die jij daadwerkelijk gebruikt, in plaats van voor de nominale kominhoud?
• Past de gemonteerde machine onder de kast, met genoeg ruimte om ingrediënten toe te voegen, de schraper te draaien of het deksel op te tillen?

Meet je aanrecht op en kies de behoefte waarvoor je moeilijk een alternatief kunt vinden. Een schraper, een tweede kom en een deeghulpstuk veranderen elk hoe je de apparatuur inzet; het zijn geen onderling uitwisselbare manieren om een keukenmachine veelzijdiger te maken.