Jämförelse av små omgångar

Cuisinart kompakta hackare: jämför handböcker för tre och fyra koppar

Välj den omgång du brukar göra, inte bara det större talet

Cuisinarts Elemental ECH-4SV, Core Custom MCH-4, Mini Chopper CCH-3, Mini-Prep Plus DLC-2A och Mini-Prep Plus DLC-4CHB är små nätdrivna maskiner med en SmartPower-kniv med vändbar egg och separata reglage för Chop och Grind. ECH-4SV, MCH-4 och DLC-4CHB har en angiven kapacitet på fyra koppar; CCH-3 och DLC-2A har en angiven kapacitet på tre. Den nuvarande produktfamiljen Mini-Prep finns i färgerna White DLC-2A, Pink DLC-2APK och Brushed Chrome DLC-2ABC. Rubriken för Brushed Chrome anger att skålen rymmer tre koppar, medan brödtexten anger 24 uns. Det är två likvärdiga volymangivelser, inte en funktionell avvikelse. Alla modeller kan hacka eller puréa mjuka livsmedel och använda den trubbiga omvända eggen för hårda, torra ingredienser. Den användbara skillnaden är inte ett separat malningstillbehör, utan mängderna och hanteringsanvisningarna i respektive exakt häfte samt de rymligare fyrkoppsskålarna. Den nuvarande Brushed Chrome DLC-4CHB är ett separat paket av typen 250-watt, inte ytterligare en färg på DLC-2A; dess egen länkade handbok anger en kopp nötter under Chop. Produktsidan för MCH-4 visar två paddelreglage; det är den exakta handboken för MCH-4, inte en handbok för en närbesläktad modell, som styr användningen.

Mängder för specifika arbetsmoment säger mer än skålarnas märkvolym

För nötter anger häftena för ECH-4SV, MCH-4 och DLC-4CHB upp till en kopp per omgång; häftet för CCH-3 anger en halv kopp. Det separata häftet för modellen DLC-2A med tre koppars kapacitet tar upp nötter men anger ingen numerisk mängd. Tabellen för DLC-4CHB listar nötter under Chop, så uppgiften om en kopp är inte en begränsning för Grind-läget. Överför inte en modells maxmängd till en annan och räkna inte tre koppar som en tillåten nötmängd. Varje bruksanvisning varnar för att fylla skålen enbart utifrån den nominella volymen: Mini-Prep Plus anger att bearbetad mat inte bör nå högre än två tredjedelar upp på knivaggregatets centrala nav, och manualerna för de närbesläktade modellerna har egna anvisningar för olika arbetsmoment. Tabellerna anger olika mängder för andra ingredienser, så mängden nötter kan inte användas som riktmärke för ost, kött, kryddor eller puré. Tabellerna för ECH och MCH anger upp till en kvarts kopp för de flesta kryddor och två kanelstänger; den mindre tabellen för CCH-3 anger separat upp till en kvarts kopp pepparkorn. Hård malning kan repa den genomskinliga skålen och locket, även om bruksanvisningarna säger att det inte försämrar funktionen.

För kortare arbeten med örter, vitlök eller lök kan CCH-3 redan räcka. Att den är märkt för tre koppar innebär inte att alla satser är mindre än mängderna för skålarna på fyra koppar, men den har en mindre skål med lägre maxvolym. Om en hel kopp nötter är en återkommande uppgift anger både ECH-4SV och MCH-4 den mängden i sina respektive häften; häftet för CCH-3 anger en halv kopp. Produktväljaren kan uttrycka skillnaden med både ett minimikrav på en fyrakoppsskål och den valfria, bruksanvisningsstödda gränsen för nötsatser; att bara välja ”Grind” inkluderar varje dokumenterat Grind-paket, medan ytterligare krav begränsar urvalet. Om mängden du behöver inte finns med i en modells arbetsmomentstabell ersätter en större skål inte en angiven satsgräns.

Gemensam bekvämlighet med reglagen, gemensamma begränsningar

Alla fem använder ett och samma metallblad som roterar åt olika håll, i stället för att du behöver byta ut ett hackblad mot en malningstillbehör. Chop riktar den vassa kanten mot maten; Grind vänder den trubbiga kanten mot hårda eller torra ingredienser. Varje häfte rekommenderar korta Chop-pulser och ger egna råd för längre malning. Häftena till Mini-Prep Plus för DLC-2A och DLC-4CHB anger båda en maxgräns på en minuts kontinuerlig drift och rekommenderar återkommande pulser vid längre malning. Häftet för DLC-4CHB innehåller också recept med en sammanlagd körtid på över en minut, men anger inget separat vilointervall; tolka inte recepten som en längre gräns för kontinuerlig drift. Överför inte någon av Mini-Prep-modellernas maxgränser till MCH-4: dess häfte säger att du bör pulsa ungefär var tionde sekund vid längre körningar, men anger ingen övergripande maxgräns för kontinuerlig drift. Börja med jämnstora bitar och kontrollera konsistensen så minskar risken att grovhackning övergår i puré. Läs anvisningarna och instruktionerna för återhämtning som gäller den exakta modellen.

För ECH-4SV och MCH-4 anges en skål med handtag på fyra koppar, lock, vändbart blad och slickepott; Core Custom MCH-4 har paddelreglage och ett eget häfte för MCH-4. DLC-4CHB är ytterligare ett fyrakoppspaket i borstad krom med märkningen 250-watt och ett separat länkat Mini-Prep-häfte; på häftets omslag står DLC-4ACHW, medan det inuti namnger DLC-4CHB. CCH-3 är ett trekoppspaket med egen skål och eget häfte. En ersättningsskål som anges på en reservdelssida är inte en extra skål i förpackningen. Ingen av dessa kompakta hackare har matarrör, skiva för skivning/rivning, tärningsgaller, pommes frites-skiva, visp eller särskilt degblad. Om dessa verktyg är nödvändiga kan du jämföra ett större matberedarpaket, exempelvis Cuisinarts FP-7, i stället för att välja mellan de kompakta skålarna.

Vilken färgvariant säljs just nu?

ECH-4SV i rostfritt stål är det aktuella amerikanska Elemental-paketet med fyra koppar; det separata Core Custom MCH-4 anges för närvarande i White & Stainless, och Mini-Prep Plus DLC-4CHB anges för närvarande i Brushed Chrome. Mini-Prep Plus har tre aktuella färgkoder som färgval för samma listade paket med liten skål; Cuisinart markerar de angivna äldre färgerna Onyx, Lime, Tangerine, Magenta, Metallic Red, Turquoise, Red, Peridot, Black och Sapphire som utgångna. Namnen avser exakta produktkoder och deras status, inte extra medföljande verktyg. På sidorna för ECH och MCH anger Cuisinart vikten som ”3.3” utan enhet, och på sidan för DLC-2ABC anges vikten som ”2.4” utan enhet; ingen av uppgifterna används som en uppmätt vikt. Bruksanvisningarna för ECH, MCH och Mini-Prep säger att apparaten inte ska användas under ett väggskåp eller inuti ett apparatgarage. Se angiven höjd som förvaringsinformation och flytta modellen till en öppen bänkyta när den ska användas.

Kort sagt: välj CCH-3 när en nötsats på en halv kopp räcker och BladeLock är viktigt; överväg Mini-Prep Plus om du vill ha ett aktuellt färgval för en trekoppsmodell men inte behöver en nötsats med mängd angiven i bruksanvisningen; välj DLC-4CHB, ECH-4SV eller MCH-4 om deras fyrakoppsskålar och dokumenterade nötsatser på en kopp passar; endast MCH-4 har dessutom en dokumenterad BladeLock. Det är olika paket, inte utbytbara färgkoder. Välj en fullstor matberedare om arbete med matarrör eller skivor är viktigare än en kompakt Chop/Grind-skål. Läs hela bedömningen av Mini-Prep Plus med tre koppar, bedömningen av DLC-4CHB med fyra koppar, bedömning av ECH-4SV, bedömning av MCH-4 och bedömningen av CCH-3 innan du jämför aktuella erbjudanden.