Breville Sous Chef 12 BFP660 of BFP680 Plus?

Pakketvergelijking van de Breville Sous Chef 12

De Amerikaanse BFP660 en BFP680 zijn beide uit productie genomen 12-cup-processors met dezelfde brede basisset accessoires: een S-Blade, verstelbare snijschijf, omkeerbare fijne/grove raspschijf en apart deegmes. Het verschil zit niet in een grotere hoofdkom of een ander snijbereik. De vraag is of een geneste kom van 2½ kopje met mes de extra onderdelen, ruimte en opbergkoffer waard is.

Kies de BFP660 met één kom wanneer

Het exacte pakket van de zilverkleurige BFP660SILUSC bevat één kom van 12-cup, een deegmes en een snijschijf van 24-setting. De handleiding geeft een snijbereik van 0.3–8.0 mm en vermeldt voor de grote kom een inhoud van 12 kopjes voor droge ingrediënten of 8½ kopje voor dikke vloeistoffen. De behuizing van de 17-inch is smal: 7½ inch breed en 8½ inch diep. Meet ook de extra ruimte die nodig is om het deksel en de toevoeropening te monteren. De basis van slagvast kunststof en het ontbreken van een vermelde opbergcassette maken dit een eenvoudiger pakket, maar ook de schijven moeten veilig worden opgeborgen.

Kies deze als je vooral hele kommen hakt, snijdt of raspt, of deeg maakt, en een tweede kom niet essentieel is. Het is geen pakket voor blokjes snijden: noch de onderdelenlijst van dit artikel van de BFP660, noch die van de BFP680 vermeldt een snijset met rooster of een frietjesschijf.

Kies de BFP680 Plus voor kleine porties

De exacte uitvoering van de BFP680BALUSC in geborsteld aluminium voegt een minikom van 2½ kopje met eigen minimes toe, die in de hoofdkom past, plus een opbergkoffer en een gegoten metalen basis. Dat kan handig zijn als kleine hoeveelheden kruiden, aromatische ingrediënten of kruimels lastig te verwerken zijn in een kom van 12-cup. De minikom is geen tweede kom op ware grootte: volgens de handleiding mag je de as of schijven van de grote kom er niet in gebruiken, en het minim es niet in de hoofdkom. Je krijgt er dus een handige optie voor kleine porties bij, maar ook een extra onderdeel om te monteren, schoon te maken en op te bergen.

De behuizing van de BFP680 is opgegeven als 8½ bij 15½ bij 16½ inch, dus een halve inch lager dan die van de BFP660, maar aanzienlijk dieper. Houd rekening met de diepte van de kast en de ruimte op het aanrecht, niet alleen met de hoogte. Beide modellen hebben dezelfde maximale hoeveelheid bloem van vijf kopjes (700 g) voor brood- of pizzadeeg en dezelfde drie formaten toevoeropening. Een portie die de limiet in de handleiding overschrijdt, is geen reden om de ene boven de andere te verkiezen.

Limieten die voor beide pakketten gelden

Beide handleidingen verbieden hete of kokende vloeistoffen. Beide schrijven voor om de hoofdkom en het deksel met de hand af te wassen, terwijl de accessoires in de vaatwasser mogen; regelmatig reinigen van alle afneembare onderdelen in de vaatwasser wordt niet gedocumenteerd. De handleidingen waarschuwen ook om stijve mengsels niet langer dan één minuut te verwerken als het mes vertraagt. Dit zijn instructies voor specifieke taken, geen onafhankelijke prestatietest of algemene uitspraak over de maximale gebruiksduur. Op geen van beide productpagina’s staat een garde of een aparte maalstand vermeld.

Beide exacte Amerikaanse SKU’s zijn als uit productie genomen gemarkeerd; deze vergelijking zegt dus niets over actuele voorraad en beveelt geen tweedehands aanbod aan. Controleer het etiket op het apparaat en de meegeleverde onderdelen, in plaats van accessoires of garantie van een vergelijkbare winkelbundel over te nemen. Lees de BFP660-beoordeling en BFP680-beoordeling voor de afzonderlijke details. Vergelijk voor een actueel alternatief van de 12-cup zonder vermelde minikom de beoordeling van BFP710; gebruik de zoekhulp wanneer een specifieke kom, accessoire of ruimtebeperking essentieel is.